Avokado, son yıllarda en çok tüketilen besinlerden biri haline geldi. Özellikleri ve birçok düzeyde sunduğu faydalar, birden fazla kişinin onu diyetlerine dahil etmesine yol açmıştır. Ancak, farklı avokado çeşitleri olduğunu biliyor muydunuz?
Onlar hakkında bilgi edinmek istiyorsanız, hangisi en iyisidir ve onları nasıl ayırt edersiniz?Sizler için hazırladıklarımızı okumayı bırakmayın.
Kaç çeşit avokado vardır?
Avokado çeşitlerinin her birine isim vermek kolay değil. Ve bunun dünyada 400'den fazla çeşidi var.
Evet, okuduğunuz gibi. 400'den fazla farklı avokado var. Bazıları erik kadar küçük, bazıları ise o kadar büyük ki her bir parça iki kilo ağırlığında.
Şekline gelince, neredeyse tamamı armut şeklindedir ama yuvarlak olanlar da vardır.ve diğerleri daha çok şekilsiz bir salatalığa benziyor.
Ayrıca hamuru sarıdan yoğun yeşile dönüşür. Ve tam olarak olgun olmadıkları için değil. Kendi adına, cilt koyu yeşilden siyaha gider, ancak kapağına aldanmayın, çünkü aroma siyahta yeşilden daha tatlı olabilir. Ya da.
Ancak, aralarından seçim yapabileceğiniz çok fazla avokado türü olmasına rağmen, gerçek şu ki, İspanya'da sadece bir düzine çeşit bulunabilir. Geri kalanını, en çok üretildiği Meksika, Dominik Cumhuriyeti, Çin ve hatta İsrail gibi ülkelere gitmediğiniz sürece elde etmek çok zor.
Dünyanın en popüler avokadosu nedir
Bu sorunun cevabı kolay. Bu Hass avokado, İspanya'da en çok bilinen ve ünlü olan, ancak diğer ülkelerde de çokça pazarlanan ve tüketilenlerden biridir. Yıl boyunca toplanan çeşit olduğu için pazarlara tedarik için en çok kullanılan çeşittir. En lezzetlisi olduğu ve lif içermediği için çok daha fazlasından faydalanabileceğiniz de söylenmektedir.
Her ne kadar gördüğümüz gibi tek olmasa da.
dünyanın en zengin avokado nedir
Bu durumda, her şey zevke göre değişir. Var dünyanın en iyisinin Hass çeşidi olduğunu söyleyenler Bazı ceviz ipuçları ile hafif bir lezzet sunar. Diğerleri gitmek kamış çeşidiçok kaliteli bir küspe ve enfes bir tada sahip olan, bazı ceviz nüansları ile (bir öncekinde olduğu gibi).
Gerçekten ve avokado üretiminde görüldüğü gibi, “dünyanın en iyisi” etiketine sahip olanlar Meksikalılar. Meksika'da üretilen bu avokadolar en iyi kalitededir ve dünya çapında büyük beğeni toplamaktadır. İhracatın yanı sıra en fazla üretime sahip ülke olmasının nedeni (bir fikir vermek gerekirse, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki avokadoların %90'ından biraz fazlası Meksika'dan geliyor.
Avokado çeşitlerinden bazılarını tanıyın
400'den fazla avokado çeşidini saymayacak olsak da, hangisinin en çok bilinen ve en beğenilen olduğunu söylemek istiyoruz. Bazılarını mutlaka yemişsindir.
Hass avokado
Size söylediğimiz gibi, bu çeşitliliktir. İspanya'da bulacağınız en yaygın hem de dünyanın diğer yerlerinde. Kaba, koyu yeşil derisi ile karakterizedir. Aslında ağaçta yeşil başlıyor, sonra olgunlaştıkça morlaşıyor ve nihayet orada olduğunda derisi neredeyse siyah.
Bundan bahsetmişken, orta ila kalın ve sert bir dokuya sahip. Bu türden her avokado genellikle 200 ila 300 gram ağırlığındadır.
Pinkerton
Onu duymamış olmanız çok olasıdır ve bu anlaşılabilir bir durumdur. Sadece Şubat ve Mart aylarında ihraç edilir, ve onu yetiştiren tek bir ülke var: İsrail.
Pürüzlü bir cilde ve iyi bir tada sahip bir çeşittir. Ancak bu konuda size daha fazla bilgi veremeyiz.
avokado pastırma
Kaliforniya kökenli (İspanya'da da yetiştirilse de) sadece sonbahardan ilkbahara kadar tüketilen avokado çeşitlerinden biridir.
Pürüzlü değil pürüzsüz olan derisiyle diğerlerinden farklıdır. Bazı sarı tonları ile yeşildir. ve aroması diğer çeşitlere göre çok daha hafiftir.
Yaklaşık 198-340 gram ağırlığında olabilir.
cüce avokado
Bunları, Fransa'ya gitmedikçe tanımayacaksınız. Bu bir çekirdeksiz meyve (avokadoda her zamanki gibi) ve bütün içini yiyorsunuz.
Avokado Kuzu Hass
Bu Hass avokadonun bir melezidir, bu yüzden tadı ve şekli buna çok benzer. Tek fark şu ki çok daha az elverişli iklim koşullarını tolere eder, Daha fazla ülkede ekime izin vermek. Aslında, Valensiya Topluluğunda ve Malaga'da yetiştirilmektedir.
carmen hass
Hass çeşidinin başka bir melezi, ancak daha lezzetli. İlave olarak Malaga'da yetiştirilir ve armudu andıran şekli, pürüzlü ve siyah görünen bir renk.
Güçlü Avokado
bir çeşittir ki uzun avokado verir. En çok takdir edilenlerden biridir ve bunun nedeni cildin hamurdan kolayca ayrılabilmesidir.
Aslında, birkaç yıl önce Amerika Birleşik Devletleri'nde birçok kişinin favorisiydi.
etinger
Bu durumda bir avokado çok, çok ince bir cilt ve yoğun bir yeşil renk. Orta boydur ve eti genellikle sarımsıdır.
Çoğunlukla smoothies için kullanılır, aynı zamanda avokado yağı yapmak için de kullanılır.
Kamış
Olabilecek en büyük avokadolardan biridir. Bu yuvarlak ve yeşil renktedir ve 500 grama ulaşabilir. Aslında, Hawaii'de Guinness Rekorlar Kitabı tarafından 2,5 kilo ağırlığında ve bir yetişkinin kafasından daha büyük bir boyutta kayıtlı bir örnek var.
Evet olgunlaşmaları için bir yıldan fazla ağaçta kalmaları gerekir.
Şimdi farklı avokado çeşitlerini deneme sırası sizde. Hangilerini daha önce yedin?