Gerçekten iyi çerçevelendiklerinden şüphe etmemize neden olabilecek birçok meyve ve sebze var. Örneğin domates bir sebze olarak kabul edilir, ancak aslında botanik olarak bir meyvedir. Fakat, peki ya avokado? Nedir, meyve mi, sebze mi?
Avokado tüketiyorsanız ve biz sizin için bu şüpheyi yarattıysak, o zaman hem avokadoyu hem de moda haline gelen bu yiyecekle ilgili diğer bilgileri size açıklayacağız.
Avokado nedir, meyve mi sebze mi?
Bu soruyu cevaplarken, onu sebze olarak gören çok kişi var. Ancak, birçokları bunun bir meyve olduğunu söylüyor. Ve gerçek şu ki, kesin olarak bilinmiyor çünkü onu şu ya da bu şekilde değerlendirmek için belirli bir karar yok.
Size açıklıyoruz.
Normal olarak, Bir bitkinin çiçeğinden elde edilen ve içinde tohum bulunan besinler meyve olarak sınıflandırılır.. Öte yandan, sebzeler saplar, yapraklar, kökler, kozalar vb. bir bitkinin. Ama çiçeğin meyve vermesini beklememeliyiz ve onu toplayabiliriz.
Bu bize avokadoyu düşündürür. Teknik olarak, size verdiğimiz tanım gereği, bir meyve olurdu çünkü:
- Bir bitkinin çiçeğinden, özellikle de İran Amerikan.
- İçinde tohum var (o büyük kemik).
- Şimdi, görünüşü, tadı, rengi, dokusu nedeniyle birçok kişi onu bir sebze olarak görüyor.
Yani meyve mi yoksa sebze mi?
Kendimizi yukarıdakilere dayandırırsak, görünüşünün ayrıntılarına girmeden bir meyve olur. Bunu not et tatlı olmayan veya karakteristik bir su miktarına sahip olmayan daha birçok meyve var. Dolayısıyla lezzet ve renk olarak yeşil olması, sebzelerin yanında çerçevelenmesi gerektiği anlamına gelmez.
Başka hangi sebzeler aslında meyvedir?
Bu konunun başında, aslında bir meyve olduğu halde sebze olduğu söylenen domates örneğini ele aldık. Biraz düşün. Bir bitkinin çiçeğinden çıkmaz mı? Ve içinde tohum yok mu? Yani, meyve olarak kabul edilen bir yiyecek olmasa da, yanlış bir şekilde sebze olarak sınıflandırıldığı için öyle.
Ancak gerçek şu ki, tek durum bu değil. Bahçede yanlış sınıflandırılmış daha fazla sebze vakası bulabiliriz., çünkü onlar aslında meyvelerdir ve bunun için iki gereksinimi karşılarlar.
Patlıcanın durumu da böyledir. salatalık, zeytin, balkabağı… Bütün bu “sebzeler” aslında meyvedir.
El Sorun, bunların gastronomide, yemeği sebzelerle tamamlamak için eşlik olarak kullanılmasından kaynaklanmaktadır. dolayısıyla gerçekte öyle olmasa da onlara öyle oldukları söylenir.
Avokado hakkında bilmeniz gereken ilginç bilgiler
Avokado konusuna dönecek olursak, bu meyve moda olduğu birkaç yıldır en çok tüketilen meyvelerden biri. Dünyada yılda tonlarca tüketiliyor (Örneğin, sadece Avrupa'da 2018 ton tüketimin olduğu 1.100.000 yılı verilerini verebiliriz).
Ama onun hakkında ne biliyorsun?
Çok yağlı bir meyve
Şişman şey sizi korkutmasın, çünkü kalori içeriği yüksek olmasına ve yağ açısından çok zengin olmasına rağmen sizi şişmanlatmaz, tam tersi. Obezite ve fazla kilolarla savaşan meyvelerden biridir.. Ve bunu nasıl yapıyor? Eh, vücudu öyle bir şekilde düzenlemeye yardımcı olur ki, iki kişi arasında (biri avokado tüketen ve diğeri tüketmeyen) aynı alımda, birincisi ikinciden daha az kilo alır. Ayrıca, bu yağlar tekli doymamış ve çok fazla oleik asit içeriyor.
E vitamini kaynağı
Meyveler genellikle vitamin müttefikleridir. Ancak neredeyse her zaman bunlar C ve B6 vitaminine odaklanır. Ama avokado değil.
"Farkından" dolayı bu meyvede sadece C vitamini veya B6 değil, aynı zamanda E vitamini de bulunur. Antioksidan olarak idealdir, bağışıklık sistemini virüs ve bakterilere karşı korumak ve güçlendirmek için idealdir ve ayrıca kırmızı kan hücreleri oluşturur.
Çok… 'erkeksi' bir isim
Adının neden avokado olduğunu hiç merak etmedin mi? Bu ismin kökeninin ne olduğunu biliyor musunuz?
Başlangıç olarak, başka bir dil konuştuğunuzu bilmelisiniz, özellikle de bir Meksika dili olan Nahuatl. Avokado kelimesi 'ahuacatl'dan gelir. Fakat, gerçekten ne anlama geldiğini biliyor musun? "Testis".
Evet, genellikle yediğiniz ve elinizde tuttuğunuz o avokado, adını tercüme edersek gerçekten bir "testis".
Gerçek şu ki öyle değil çünkü bir bitkinin meyvesinden bahsediyoruz ama adını verdiklerinde ağaca tutunmalarından mı yoksa sahip oldukları şekilden dolayı mı yaptıkları bilinmiyor. . Hepsi bir gizem.
Biraz hassas bir ağaç
Avokadoya sahip olmak zor değil, tam tersi. Fakat Her ne kadar çok hızlı büyüse de gerçek şu ki ekim konusunda iki kere düşünmenizi sağlayacak iki şartı var.
- Bir yandan, avokado ağacının sadece çiftler halinde çiçek açtığını. Yani başka bir ağacın yanında olmazsa çiçek açmaz.
- Öte yandan, size bir meyve vermek 3 yıl sürer.
Neden bu kadar hassas olduğunu şimdi anladın mı?
Avokado neden oksitlenir?
Bir avokadoyu ikiye böldüğünüz muhakkak başınıza gelmiştir ve birkaç saat sonra siyaha döndüğünü, kırıştığını ve çirkinleştiğini görmüşsünüzdür. Ve tabii ki, artık onu yemek istemiyorsun.
Bunun nedeni, o bıçak avokadoyu ikiye böldüğünde hücre duvarlarını da kırıyor, oksidasyona neden olur.
Ancak endişelenmeyin, çünkü biraz limon suyu veya yağ eklemenin bunun olmasını önlemek için yeterli olduğunu bilmelisiniz.
Kedilere ve köpeklere dikkat edin
Evde köpek, kedi veya başka bir evcil hayvana sahip olmak giderek daha yaygın hale geliyor. Ama biz genellikle her yerde bize eşlik eden bu ikisine odaklanacağız.
Avokado ile ne ilgisi var? Eh, onlar için zehirlidirler. Özellikle avokadonun kabuğunu kastediyoruz; Bu Hem kediler hem de köpekler için toksiktir.
Bu nedenle, meraklı veya açgözlü bir hayvanınız varsa, derisini yememeleri için çok dikkatli olun çünkü bir veterinere gitmeniz gerekebilir.
Gördüğünüz gibi avokadonun bir meyve olduğunu zaten netleştirdik ve siz de onun hakkında bazı merakları öğrendiniz. İlginç olan başka bir şey biliyor musun? Bize söyle!