El Raphanus raphanistrum, daha popüler olarak bilinir turp, Raphaus cinsine, ailesine ait bir bitkidir. Haç. Turpgiller ailesi olarak da adlandırılan ikincisi, kökleri insanlar için yiyecek olarak kabul edildiğinden genellikle yetiştirilir. Bu bitkinin lakaplı olduğu diğer yaygın isimler, ülkeye veya coğrafi bölgeye göre, diğerlerinin yanı sıra turp, kuyruk, turptur.
İlginçlikler
Latince kelime size neyi hatırlatıyor raphanus?, Gibi geliyor turp hakikat? Peki Raphanaus raphanistrum olduğunu tanınmış turpun yabani türleri mutfağımızda her gün kullandığımız. Turp, Asya veya Akdeniz'e özgüdür. Ancak, ekimi tüm dünyaya yayıldı bilinen kullanımları olmadığı için ot şeklinde büyür.
Özellikler Raphanus raphanistrum
Böylece başka türlerle kafanız karışmasın ve "Turp bitkim var", Daha sonra sayfanın ayırt edici özelliklerini tanımlayacağız. Raphanus Raphanistrum (Günlük yemek pişirmede yaygın olarak kullanıldığı ve yabani türlere çok benzeyen özelliklere sahip olduğu için bu alt türlere makale boyunca değineceğiz)
Bu bitki çeşitliliğine göre iki farklı form alabilir. Bu anlamda, kalınlığı 10 cm'yi geçmeyen veya 15'den az olan 3 ila 2 santimetre veya yuvarlak ölçülerek uzatılabilir. Öte yandan ağırlığı oldukça değişkendir, çünkü yaklaşık 70 gramdan bir kilogramdan büyük numunelere kadar örnekler bulabilirsiniz.
Kök kalın ve suludur. Büyüklüğü, bahsettiğimiz bitkinin çeşitliliğine bağlıdır. Sapı ise çok kısadır ve yapraklıdır. İkincisi nadir ve küçük. Diğer yandan, Turpun büyük kümeler halinde gruplandırılmış çiçekli bir bitki olduğu unutulmamalıdır. ve beyaz veya pembedir. Turpun eti ve kabuğu farklı tonlar sunabilir: mor, kırmızı veya siyah ve hatta bazı çeşitlerde beyaz veya pembe görünebilirler. Yenilebilir olan ampulünün tadı ince baharatlı.
Usos
Süs bitkisi olarak kullanmak alışılmış bir şey değildir, ancak bu durumlarda hayal gücünüzü kullanmaktan daha iyi bir şey değildir. Eğer sana gelirse bahçenizi turpla süsleyin hatta bir turp, devam edin.
Sin ambargo, bu türün biraz daha sık ve yaygın kullanımları vardır. Bu anlamda, önceki paragraflarda kısaca bahsedilen besinsel kullanımını hatırlamalıyız. Çünkü malzemesi turp olan lezzetli bir salatayı kim denememiştir? Hem çiğ hem de pişmiş turp (unutmayın, söz konusu bitkinin içindeki alt türler) sebzelerle birlikte idealdir.
Mahsul ve bakım
Havanın ılık olduğundan emin olun. Bu bitki ılıman iklimlerde en iyisini yaparaşırı yüksek sıcaklıklara dikkat etmeniz gerekse de. Yetiştiriciliğinin maruz kaldığı sıcaklık nedeniyle hızlanabileceğini veya yavaşlayabileceğini bilmek, gelişiminde iklim koşullarının önemini, bitkileri nasıl etkilediğini ve onları kontrol etmenin önemini anlamak yeterlidir. İdeal sıcaklıklar, hızlı bir şekilde filizlendiği 20 ila 25 ° C arasındaki sıcaklıklardır.
Yüksek toprak tuzluluğundan kaçının. Turp ve turp her türlü toprağa dayanıklıdır, ancak derinliği az ve tuzluluğu yüksek topraklarda büyümeleri biraz daha zaman alır. Sürekli nemli ve besin açısından zengin bir toprak sağlayın, bu çok önemli. İkincisini başarmak için hem iyi bir gübre hem de bir kompost kullanmak faydalı olabilir.
Damla sulama kullanın. Dediğimiz gibi, toprağın neme ihtiyacı var ama su birikintisi yok. Bu nedenle sulamanın en iyi yolu, bitkinin doğru zamanda ve ideal kalitede sulanmasını sağlayan bir sulama programcısı kullanmaktır. Turp için en yaygın kullanılan (ve önerilen) sulama türü damla sulama sistemidir.
Doğru anı seçin. Turp dikmek her zaman en iyi ilkbahardan ekim ayına kadar yapılır. Doğru kompostu kullanın, bu yüzden aşırıya kaçmayın ve fazla harcamayın. Turp bu bakımdan basit bir bitkidir, bu nedenle orta miktarda kompost yeterlidir.
Turp yetiştirmek için basit adımlar
Turp dikmek için önce toprağa karıklar açmalısınız. İçlerine daha sonra tohumları birbirinden 5 cm ayırarak koyacaksınız. İkincisi ise 15 cm derinliğe gömülmelidir.. Sonra iki veya üç hafta oturup bekleyin (birbirini sulayarak) ve yepyeni turplarınızın ilk filizlerinin filizlendiğini göreceksiniz.
Vebalar ve hastalıklar
Bitkimize ne kadar iyi bakarsak bakalım: Bitki, onu etkileyebilecek bir dizi sık görülen zararlılardan ve hastalıklardan asla bağışık değildir. Bu zararlılar arasında bir tür olan lahana tırtılını buluyoruz. larvaları turp için zararlı olan beyaz kelebek çünkü yumurtadan çıktıktan sonra bitkimizin yaprak ve saplarını besin olarak kullanırlar.
Öte yandan, iyi bilinen yaprak bitlerine sahibiz (birçok bitki türünde ortak olan haşere) sadece bitkinin özsuyunu emmekle kalmaz, aynı zamanda mantarların geliştiği macun kıvamında bir sıvı yayar ve daha sonra turplara da zarar verir. Buna karşılık, bitkilerimiz arasında istenmeyen siyah çörek bulabiliriz (turplara en hassas yapraklarını keserek saldıran bir böcek).
Son olarak, turp hastalıkları arasında hem Tüylü Küf hem de mantarlar. İlk koşul, bu türün ayırt edici özelliğidir ve genellikle ilkbaharda, bitkinin sarı ve ardından kahverengi lekelerle kaplandığı ve kuruyup düşmeye neden olan bir mevsimde muzdariptir. İkinci problemin ortaya çıkışı, mantarlar, genellikle başka bir hastalık veya zararlı tarafından yapılan önceki bir saldırının sonucudur.
Şimdi evet, kendi turplarını toplamaya hazır mısın? Lezzetli turpların alt türlerinden daha iyi ne olabilir? Ya bir salata ya da başka bir yemek istersen ve sadece verandaya çıkarsan? İşte yıldız bileşeniniz var. Evinizin bahçesinde bir sebze dükkanı açmaktan daha uygun bir şey yoktur.