Бульби - це вид потовщених стебел, які мають певні рослини. Найвідоміший з відомих - картопля. Ці рослини накопичують запасні речовини, що складаються здебільшого з крохмалю. Існує безліч видів бульб. Більшість цих бульб знаходяться під землею і містять лусочки, які дають бруньки. Саме з цих бруньок розвиваються нові пагони та стебла, що дають початок новим рослинам. Які існують бульби?
У цій статті ми розповімо вам все, що вам потрібно знати про різні типи бульб та їх характеристики.
Види бульб
Згідно з медициною, зоологами та ботанікою, існують різні типи бульб та їх категорії. Експерти ботаніки класифікують бульби на: Кореневі бульби, гідропонні бульби, тропічні бульби та їстівні бульби. Останні - це картопля, джикама, мандіока, меллоко та інші.
Бульби використовуються для накопичення енергії рослини, яку вони використовують для виробництва стебел та листя. Є багато бульб, які їстівні, як ті, які ми побачимо пізніше.
У світі існує два таких чудових типи бульб, і це їх основні характеристики:
- Бульби стебла: це ті бульби, які мають основну характеристику, а саме формуються поблизу рівня поверхні грунту. Зазвичай вони не мають дуже великої глибини, і в них стебло є плоскою частиною, яка потовщується. Натомість коріння потім виростають із самого бульби. Прикладом цього виду бульби є морква.
- Кореневі бульби: це ті, що виникають внаслідок потовщення ділянки його кореня. Може трапитися так, що бульба складається з цілого кореня або що вона вражає лише деякі частини. Таким чином, одна рослина розвивається з кількома бульбами, наприклад, картопля. Однією з його характеристик є те, що він короткий, шматок може повністю виростити іншу особину. Зі стовбуровими цього не відбувається.
Різновиди типів бульб
Ми збираємося проаналізувати, які за своїми основними характеристиками є найбільш відомими видами бульб у світі.
Патата
Це їстівний бульба найвідоміший у всьому світі. Її їдять по-різному, смажать, варять, погано готують, пюрируют і т.д. Видобувається з американської трав’янистої рослини Андського походження. Її споживання раніше не було таким великим, оскільки воно не є добрим у сирому вигляді. Після того, як ви навчилися його готувати, це одна з найбільш споживаних продуктів у світі.
Солодка картопля
Застосовується для годівлі худоби, їжі та як сировина в кондитерських та кондитерських виробах.
Редька
Це овоч, відомий з давніх часів середземноморськими цивілізаціями. Цей овоч культивували в Стародавньому Китаї, але його точне походження невідоме.
Морква
Це їжа, яка також добре відома у всьому світі і споживається по-різному. Його походження - в Азії малої.
Юкка
Його культивують здебільшого в Південній Америці, Африці та Тихому океані. Завдяки високій харчовій цінності він добре відомий. Існують такі сорти, як сорт джунглів, який є сильно отруйним, і сорт високогір'я, який є мінімально отруйним.
Джикама
Він відомий як мексиканська ріпа. Це бобові культури з Мексики та Центральної Америки.
Маланга
Це бульба, багата клітковиною та мінералами, яка досягає розмірів лише 6 сантиметрів у діаметрі.
Тігернут
Це жива рослина висотою 50 см. Вважається, що вони є вихідцями із Західної Африки. З нього роблять горчату. Його смак солодкий і крохмалистий, і хоча його можна вживати в сирому вигляді Споживається переважно у вигляді тигрового горіха. Це дуже цінна міра в деяких регіонах світу.
Ям
Це плетиста рослина в жарких і вологих районах.
Дайкон
Він також відомий під назвою біла редька або японська редька. Це вид редьки, який зовні схожий на моркву. Хоча він більший і повністю білого кольору, його смак м’якший, ніж у звичайної редьки. Це високо цінується інгредієнт східної кухні, оскільки походить зі східних та південно-східних частин Азії. Зазвичай його приймають як у сирому, так і у вареному вигляді. Належить до великої різноманітності страв.
женьшень
Хоча це може здатися не таким, є деякі види бульб, які також використовуються в галузі медицини. В даному випадку мова йде про женьшень. Це ціла група видів роду Panax, і саме трав’янисті рослини мають невеликі розміри та повільний ріст. Найпопулярнішими видами цього роду є Panax quinquefolius у-ель- Женьшень Panax. Обидва - це бульби, які широко використовуються в природній медицині.
Васабі
Васабі отримують з кореня рослини, відомого як васабі японська. Це добре відомий вид рослини, оскільки його пряність використовується для суші. Для того, щоб створити гострий соус, бульба дряпається і змішується, щоб мати надзвичайно інтенсивний і пряний смак. Цей вид соусів стає все більш популярним у країнах світу.
Як висаджуються види бульб
Ми збираємось зробити короткий огляд характеристик, необхідних для посадки різних видів бульб. Перше, що потрібно, - переконатись, що земля повністю чиста, аерована, без дірок і грудок. Грунт повинен бути однорідним заповнювачем. Посів варіюється залежно від площі, де ми збираємося садити. Lна нормальній глибині при посіві від 7-8 сантиметрів. Посадку можна проводити вручну або механічно.
Найбільш доцільно посіяти цілі бульби, навіть якщо це сказати, то це зрізати їх, це слід робити двома порціями чистим зрізом. Потрібно постаратися, щоб обидві частини були рівними як за розміром, так і за кількістю бутонів. Крім маніоки, решта бульб досить вимоглива - це поливати. Нестача води дуже шкідлива, оскільки посуха та посушливий клімат сприяють поширенню шкідників та хвороб, які вражають ці культури. Зрошення зрошувачем є найбільш рекомендованим, оскільки в ґрунті необхідна постійна наявність води. Також потрібен добре дренований грунт, щоб уникнути тривалого застою.
Я сподіваюся, що завдяки цій інформації ви зможете дізнатись більше про різні типи бульб.