Коріандр - це ароматна трава, яку широко вживають у всьому світі. Однак мало хто знає про його властивості коріандру. І це прикро, тому що крім того, що він ідеально підходить для певних продуктів, правда полягає в тому, що він має й інші застосування, які можуть стати в нагоді.
Але якими властивостями володіє коріандр? А як би його вирощувати в домашньому саду? Якщо ви хочете дізнатися більше про цю траву, подивіться, що ми підготували для вас.
Якими властивостями володіє коріандр?
Коріандр — це ароматна трава, яка зазвичай використовується в кулінарії в багатьох культурах завдяки її характерному смаку та свіжому аромату. Власне, цим вона найбільше відома. Але насправді він має набагато більше застосувань.
що це? Розповідаємо про кожного з них.
Поживний
Не в тому сенсі, що можна заправляти цими травами, а тому, що серед властивостей кінзи в ній велика кількість вітамінів А, С і К.
Крім того, він містить важливі для здоров’я мінерали, такі як кальцій, залізо та калій.
Беручи до уваги, що не так багато продуктів знаходять таке поєднання, може бути цікаво додавати коріандр до страв, які його допускають.
протизапальні властивості
Якщо у вас запалення в організмі, наприклад, тому що у вас опухла щиколотка, болять зуби через запалення або багато інших ситуацій, коріандр може полегшити проблему, зменшивши запалення в організмі.
Антиоксидантні властивості
Якщо ви не знали, коріандр є багатим джерелом антиоксидантів, а це означає, що він може допомогти захистити клітини організму від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.
Це не означає, що ви не старієте або не відновлюєте втрачене, але принаймні вони довше залишатимуться на стабільному рівні.
Антибактеріальні властивості
Деякі дослідження показали, що коріандр має антибактеріальні властивості. І це важливо, оскільки це допоможе боротися з певними шкідливими бактеріями в організмі.
Іншими словами, це як природний антибіотик, який можна щодня приймати разом із їжею.
користь для травлення
Важке травлення, проблеми зі шлунковою кислотою, здуття живота, виразки тощо. Правда полягає в тому, що травна система є однією з найважливіших, і піклуватися про неї необхідно, щоб почуватися добре.
Тому коріандром можна лікувати багато з цих недуг.
Заспокійливі властивості
Зокрема, кінза може допомогти вам зменшити рівень стресу та тривоги у вашому тілі. Це пояснюється його заспокійливими і розслаблюючими властивостями.
Звичайно, це не означає, що це повністю усуне те, що викликає у вас стрес або тривогу, але це знизить рівень і допоможе вам краще контролювати ситуації, які породжують ці стани.
Потенціал зниження холестерину
Деякі дослідження показали, що коріандр може допомогти знизити рівень холестерину в крові, що може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань.
знеболюючі властивості
Нарешті, ще одна властивість коріандру пов’язана зі зняттям болю в тілі. Це тому, що це потужний анальгетик, не схожий на інші рослини, але він набагато дешевший (у короткостроковій і довгостроковій перспективі) порівняно з ліками та іншими хімічними продуктами.
Як виростити коріандр в домашніх умовах
Якщо всі властивості кінзи викликали у вас бажання вирощувати її для використання на кухні щодня, майже щодня, ми хочемо допомогти вам, щоб ви знали, на чому вам слід зосередитися при вирощуванні кінзи.
Ми припускаємо, що це досить легкий урожай, і у вас не виникне з ним особливих проблем. Але якщо ви будете доглядати за ним, як ми збираємося запропонувати нижче, його розвиток буде набагато кращим, як і виробництво. Ви хочете знати, які аспекти є найважливішими?
Розміщення
El коріандр легко виростити і можна посадити в горщик або в сад. Однак ви повинні подбати про те, щоб він був під прямими сонячними променями протягом кількох годин на день. Так:
Якщо ви збираєтеся мати його в будинку, виберіть вікно, через яке потрапляє пряме сонце принаймні кілька годин на день.
Якщо ви перебуваєте далеко від дому, помістіть його в місце, де воно буде освітлене сонцем на кілька годин. Звичайно, будьте обережні, якщо сонце сильно палить, оскільки воно може вас обпалити.
Субстрат
Можливо, ви цього не знаєте, але кінза найкраще росте на добре дренованому, багатому поживними речовинами ґрунті. Спробуйте змішати живильний ґрунт із 50% дренажу або близько того, щоб не утворювалося скупчення води, яке може пошкодити коріння.
Звичайно, ви повинні знати, що вологий грунт йому буде потрібен постійно, тому що якщо він пересихає, рослина може зупинитися і припинити ріст.
Посів
Найкраще садити кінзу з насіння. Вони легко дістаються і швидко проростають. Звичайно, не забудьте закинути їх на глибину одного сантиметра.
Якщо ви збираєтеся посадити їх у горщик, постарайтеся зробити його глибиною не менше 20 сантиметрів. Залежно від того, де ви його розмістите, ми рекомендуємо використовувати глиняний, пластиковий або керамічний. У випадку останнього він холодніший за інші і менше опирається нагріванню; Пластмасовий дешевше і важить менше, ніж попередній (або глиняний), але на сонці він нагрівається настільки, що може пошкодити коріння рослини.
Тому переконайтеся, куди ви хочете його поставити, щоб вибрати той чи інший горщик.
Абонент
Оскільки рослина дуже швидко зростає, важливо додавати до нього трохи добрив. Виберіть той, який ви можете змішати з поливом, і таким чином ви переконаєтеся, що він проникне туди, куди потрібно.
Урожай
Ідеальний час для збору врожаю коріандру, коли ви бачите, що листя досить великі. Це правда, що спочатку вам може бути важко вирішити, правильний це час чи ні, але як тільки ви наберетеся досвіду, у вас не виникне проблем.
Після того, як ви зібрали його, ви повинні знати, що ви можете садити насіння знову. Насправді кажуть, що коріандр збирають кожні 2-3 тижні, тому ви можете мати його цілий рік, якщо хочете.
Як бачите, властивості коріандру роблять його вирощування набагато привабливішим. А враховуючи, що це рослина, яку можна зібрати менш ніж за місяць, вона може вас зацікавити більше. Ви б наважилися посадити вдома коріандр?