Дощові культури

Коли дощів мало, землеробство не обов’язково неможливо. У регіонах, де дощить мало, вони впродовж століть пристосовуються до місцевих умов. І це те, що, як кожен, хто має сільське господарство «в жилах», зможе сказати вам: проти клімату краще не боротися. Це означає, що вибір місцевих рослин або відсутність тих, що живуть у подібних умовах, значно полегшить вирощування.

Тож якщо ви хочете знати які найкращі дощові культури, а які користі має кожен із них, давайте розберемо це далі.

Дощові трав’янисті культури

Часто саме їх обробляють найбільше, оскільки, хоча є багато людей, які живуть кілька місяців, проте відносно невеликі, вони дозволяють багато і дуже добре використовувати будь-який простір. У цій групі ми маємо:

Овес (Avena sp)

Овес - це однорічна трава зі стеблами заввишки до 50 сантиметрів. Найвідомішим видом і, отже, найбільш культивованим є Avena sativa. Хоча його використовують більше як корм, люди також використовують його як харчову рослину, особливо в напоях та пластівцях на сніданок.

Камеліна (Камеліна сатива)

Камеліна - це трава, яка може бути однорічною або дворічною залежно від клімату (якщо вона тепла, вона проживе близько двох років, але лише один). Зростає від 30 до 80 сантиметрів у висоту і має мало квіток, що проростають із квітконосів. Його насіння дуже багаті жирними оліями омега-3, тому його використання є як їстівне масло.

Ячмінь (Hordeum vulgare)

La ячмінь Це була одна з улюблених злаків стародавніх єгиптян, але сьогодні вона все ще широко культивується. Насправді щорічно у світі виробляється понад 100 мільйонів тонн. І це те, що ця однорічна трава, приблизно висотою 80 сантиметрів, Його використовують як їстівну, або як злак, або для виготовлення алкогольних напоїв.

Ріпак (Brassica)

Ріпак - це однорічна або дворічна трава, яка розвиває стебла заввишки до 150 сантиметрів, а навесні дає жовті квіти. Він використовується як корм, біодизель та як їстівна олія, але ми повинні бути обережними, якщо купуємо ріпакову олію, оскільки воно містить ерукову кислоту, воно може бути токсичним у високих дозах.

Соняшник (Геліантус однорічний)

El соняшник Це однорічна трава, яка може жити з відносно невеликою кількістю води, як тільки вкоріниться в землі. У нього розвивається більш-менш високий стебель, від 50 до 300 сантиметрів, і протягом літа він утворює суцвіття, яке ми називаємо в центрі якого дозріють насіння (труби). Останні їстівні; насправді, їх вживають як сухофрукти та як олію, соняшникова олія, яку ми використовуємо для приготування їжі. Це також корисно для виготовлення паперу.

Кукурудза (Zea mays)

El кукурудза Це одна з найважливіших злакових культур у світі і одна з перших, що була одомашнена приблизно 9 тисяч років тому. Це було зроблено в тому, що ми сьогодні знаємо як Мексика, і воно прибуло в Європу завдяки колонізаторам, які поїхали до Америки. Це трава, яка досягає більш-менш п’яти метрів у висоту і має характерні ланцетні листя. Застосовується як їстівна каша, наприклад, в салатах або хлібі.

Пшениця (Triticum sp)

El пшениця Це однорічна трава, яку, згідно з виявленими останками, вважають прирученою близько 6700 р. До н. Е. C., в Давній Месопотамії. Рослина дуже схожа на кукурудзу, хоча має коротші коріння і стебло. Його максимальна висота - 2 метри. Її вживання їстівне: ми знаходимо його у хлібі, напоях, промисловій їжі. Він також використовується в кормах для тварин.

Деревні дощові культури

Деревні культури дуже цікаві: ми говоримо не лише про рослини, які протистоять посухи, але і про ті, які залежно від їх розміру можуть забезпечити нам тінь. І саме в тіні тінь є цінним надбанням у районах, де мало дощів, оскільки сухий сезон зазвичай збігається з найтеплішим: літом. Отже, давайте подивимось, що це таке:

Ацебуш (Olea europaea var sylvestris)

El дика оливка Це дерево, а точніше великий вічнозелений чагарник, який виростає до 4-5 метрів у висоту. Має широку крону, яка відгалужується на невеликій відстані від землі. Він не такий популярний, як оливкове дерево, але його плоди також їдять у свіжому вигляді. Наприклад, на острові Майорка їх зазвичай подають перекусити на невеликих тарілках.

Альгарробо (Цератонія кремнезему)

El рожкове дерево Це дерево, також вічнозелене, яке виростає до 6 метрів. Він має широку крону і стовбур, який роками має тенденцію схилятися. Її плоди, рідина - це стручки, які використовуються як їстівні, але також як корм.

Мигдальне дерево (prunus dulcis)

El мигдаль Це листяне дерево або саджанець, яке, хоча воно може втратити листя до осені, якщо літо було особливо посушливим, є рослиною, яка широко культивується, наприклад, у Середземномор'ї, оскільки йому не потрібно багато води. Це дає плід, який ми знаємо як мигдаль, який можна вживати в свіжому вигляді (видалення оболонки), або готуйте з ним напої або десерти.

Дата (Phoenix dactylifera)

La дата Це одна з пальм, яка найкраще протистоїть посухи. Він досягає висоти до 30 метрів і має тенденцію розвивати кілька стовбурів. Листя перисті, синювато-зеленого кольору, і ближче до літа дає велику кількість плодів: фініків. Ці їх вживають сухими та консервованими.

Оливкова (Olea Europaea)

El оливкове дерево Це вічнозелене дерево з максимальною висотою 15 метрів. Він має широку крону і тривалу тривалість життя (перевищує 200 років). Оливки дуже цікаві: їх можна їсти сирими, або в таких продуктах, як піца тощо.. З ними також виготовляється оливкова олія, яку використовують для приготування їжі.

Кам'яна сосна (Pinus Піне)

El кам'яна сосна Це вічнозелена хвойна рослина, яка виростає до 50 метрів у висоту, хоча при вирощуванні їй важко перевищити (і дозволити перевищувати) 10 метрів. Це дуже сільська рослина, яка протистоїть посухи та високим температурам. Що ще, виробляє кедрові горіхи, які використовуються в кондитерських виробах або як гарнір.

Чи знаєте ви інші дощові культури?