La Жниця Кароліни або, як це також відомо в деяких місцях, Кароліна Ріпер, офіційно є одним з найпекучих перців у світі, оскільки найпікантнішим у світі називають дихання дракона. Власне ім’я вже вказує, наскільки він може бути сильним.
Однак у 2013р Йому присвоїли звання найгострішого перцю у світі за Книгою рекордів Гіннеса, хоча все ще досить гострий, щоб викликати контактні опіки і застосовувати його слід з обережністю.
Загальні дані Жниця Кароліни
La Жниця Кароліни - це щось середнє між відомим привидний перець і червоний хабанеро. Місцем випробувань був Унітропський університет у Південній Кароліні. Найвищі виміряні одиниці Сковіля становили понад 2.2 млн в середньому 1 641,000 XNUMX.
Солодко-фруктовий смак спочатку це дещо незвично для гострого перцю. Стручки плодів також мають незвичну форму, будучи невеликими, жирними, червоними плодами з хвостом, схожим на скорпіона. Шкіра може бути гладкою або мати на ній невеликі горбки з прищами. Рослина також можна зустріти з фруктами в жовтому, персиковому та шоколадному кольорах..
З іншого боку, ви повинні знати, що це перець, який, як випливає з назви, є рідним для США належить до сімейства Перець стручковий. Жниця Кароліни Це перець, який повинен знаходитися в середовищі, де температура повинна бути від 14 ° C до 25 ° C.
Якщо ви маєте намір мати цей перець у себе вдома, або в горщику, або висаджуючи його прямо в землю, знайте це Ви повинні розмістити рослину під прямим сонцем. Добре, що це рослина, яка не досягає великої висоти. Максимум, якого може досягти ця варіація перцю, становить близько 100 см заввишки. Звичайно, коли ви збираєтеся маніпулювати рослиною, будьте дуже обережні, тому що просто натирання рослини шкірою може спричинити серйозні проблеми.
Культура
Культивуйте Жниця Кароліни es майже так само легко, як більшість перців та овочівХоча їм подобається теплий період проростання, їм потрібен тривалий вегетаційний період і велика кількість сонця, щоб вирощувати найгарячіші стручки у світі.
Для його вирощування необхідно підтримувати вологість та постійний і постійний діапазон тепла. Щоб у вас було більше шансів проростити насіння, не забудьте посадити їх на глибину 0.5 см.
Далі ми забезпечуємо фонове тепло, використовуючи нагрівальний килимок для насіння та яскраве світло, постійно підтримуючи насіння у вологому стані. Насіння зазвичай проростає через 7-21 день, але запасіться терпінням. Іноді це займає більше часу!
Як тільки насіння почнуть проростати, ви можете це зробити почистіть руками дрібні саджанці Жниця Кароліни diariamente або поставити на них вентилятор. Це сприяє зміцненню стебел і запобігає «промокання» розсади, що є руйнівним грибковим захворюванням, яке вражає стебло нової рослини лише на рівні землі.
Через деякий час, пересадити саджанці в кілька горщиків коли вони зростають у кілька сантиметрів з парою наборів листя, і ростуть, поки на рослині не з’явиться шість справжніх листків.
Коли на вулиці починає ставати досить жарко, і вдень, і вночі (до перцю) їм не подобається температура нижче 12 ° C), ви можете вивезти їх за кордон. Спробуйте посадити їх безпосередньо в родючий грунт, між кожною рослиною близько 40 см. Що стосується простору, який повинен знаходитись між кожним насінням, то достатньо, щоб було відстань максимум п’ять сантиметрів.
Якщо ви це зробите, дуже скоро у вас у саду буде рости найгарячіший перець у світі. Тільки для культивування та маніпулювання ним, вам знадобиться трохи захисту. Тепер, якщо ви хочете зробити це, як ви зазвичай дбаєте про решту своїх рослин, це на ваш розсуд.
Використання
Щоб отримати весь спектр використання цього гострого перцю, ви можете або висушити його, або подрібнити, а потім заправити улюблені рецепти. Крім того, ви можете використовувати його для додання смаку багатьом різноманітним стравам.
Цей перець є загальними інгредієнтами різних видів перцевих соусів., соуси та пюре. Крім того, цей вид гострого перцю улюблений для використання у змаганнях з їжі перцю.
Люди змагаються, скільки можна з’їсти за один раз. Рекорд був в три, коли Джейсон Мак-Набб з’їв трьох Жниця Кароліни за рекордні 10,95 секунди в 2014 році. Однак його рекорд увійшов в історію на початку цього року, коли Уейн Альгеніо з’їв 22 гострого перцю за 60 секунд.
Потреби у вирощуванні
Час проростання
Ви повинні це знати схожість цього перцю відбувається досить повільно, якщо порівняти його з іншими видами того ж сімейства. А насіння проростає приблизно від 2 до 4 тижнів, поки є тепле середовище, яке не перевищує 29 ° C.
Вимоги до ґрунту
Грунт, що використовується, повинен мати досить низький рівень рН кислоти. Якщо можливо, ви повинні отримати грунт з рівнем рН від 6 до 6.5. Не забуваючи, що земля повинна добре злити воду, коли її поливають.
Крім того, вам потрібно зробити все можливе, щоб захистити коріння рослини від високих температур. Це досить просто, оскільки ви можете використовувати мульчу або будь-який інший матеріал, який запобігає гниттю коріння, поки вони ще не добре розвинулися.
Потреба у воді
Не потрібно поливати цю рослину занадто сильно, просто робіть це раз на тиждень або щоразу, коли помічаєш, що земля повністю висохла. Якщо так, вам доведеться продовжувати полив. Звичайно, робити це потрібно в той момент, поки листя не почне в’янути.
Також зауважте, що Висока температура може спричинити в’янення листя рослини. Жниця Кароліни. Це може заплутати тих, хто ще не має знань або досвіду вирощування цієї рослини.
Якщо щось подібне трапляється, добре подивіться на ситуацію, як якщо листя засохло, це не означає, що рослині потрібно більше води. Це більш природний процес і вважається захисним механізмом, щоб попередити людей про те, що вони додають занадто багато води. Отримавши цю інформацію, тепер ви можете почати садити та обробляти Жниця Кароліни у внутрішньому дворику вашого будинку або в горщику, який у вас є там.