Вони заохочують нас споживати сезонні продукти, і, можливо, ви один із тих, хто намагається це робити. Але якщо у вас також є сад або ви хочете знати, як і коли вирощується їжа, яку ви споживаєте, вам також цікаво знати які культури є на березень. У цій статті ми збираємося показати вам по черзі всі овочі, які ви повинні вирощувати в цей час, на початку весни, щоб ви могли підготувати свій урожай.
Від того соковитого салату, рукколи, ескаролі та баранини, які ви додаєте до свого салату, до перцю в усіх його різновидах, щоб готувати ваші стир-фрі, ваші рагу, їсти їх смаженими чи смаженими; помідор із багатьма можливостями; терен, наповнений поживними речовинами, і боби, які задовольняють ваш шлунок і покращують ваш смак, серед інших овочів, ви можете вирощувати їх усі в березні. Давайте їх подивимось.
Салат, краще в березні
Існує багато сортів салату, і ми можемо вирощувати його протягом року. Однак найкращий час для цього – березень. Особливо, якщо салат, який ми хочемо виростити, це листовий дубовий.
Крім того, салат дуже легко виростити навіть для новачків. Для його вирощування майже не потрібен контейнер, а його цикл короткий, тому незабаром після посіву ви вже можете збирати його.
Він дуже стійкий до шкідників і хвороб, тому не завдасть вам особливого клопоту в цьому плані.
Що стосується способу вирощування, то можна займатися насінням або навіть посадити бутон вдома і чекати дива природи.
Перець: садіть навесні, збирайте влітку
І весна, і зима корисні сіяти перець, хоча навесні вони швидше вдадуться і швидко підуть в ріст, так як до літа ви зможете їх зібрати. Їм потрібна висока температура для розвитку та багато прямого сонячного світла. Також буде потрібно багато води, але уникайте вологи на листках, тому що на них може розвинутися грибок.
До багатого канону
Салат баранчик потребує теплих температур і регулярного поливу. Їх дуже цінують на кухні, особливо для подачі в салатах або заправлених оливковою олією з невеликою кількістю солі або трохи м’якого бальзамічного оцту.
Щоб посадити їх, просто візьміть жменю баранячого салату і проростіть їх у воді. Коли вони відростять корінці, посадіть їх у сад або в горщик. І так просто. Їм потрібна вологе і прохолодне середовище. Вони переносять як сонце, так і напівтінь, тому ви вибираєте, де ви хочете їх вирощувати.
Смачний помідор
З березня по червень можна садити томати. Йому потрібно багато сонця, не менше 8 годин на добу, тому не ставте рослину в тінь. Влітку їх потрібно поливати приблизно тричі на тиждень, бажано в сутінках або ввечері, щоб вода не випаровувалася.
Ще один з березня: кінза
Цю цінну на кухні ароматну рослину вирощують у березні і взагалі навесні. Його не потрібно багато поливати, тому що це суха рослина, яка потребуватиме води лише в дуже сухому кліматі. Йому потрібно багато прямого світла, чим більше, тим краще.
Поживний шпинат
Ще один у списку посів на березень шпинат. Їсти його у вигляді салату, з нутом, у вершках або в омлеті, смаженому, з картоплею, у рагу та багатьма іншими способами, оскільки вони забезпечують додаткову клітковину, а також кальцій. Буквально через два-чотири місяці його можна збирати, тому вирощувати варто.
Йому потрібен рясний полив і вологість, багато світла і помірний клімат. Цього достатньо, тому що це ще один вид, який легко вирощувати для тих, хто починає займатися сільським господарством.
Ще одна смачна смакота з березневого городу: горошок
Якщо ви хочете, вирощувати горох і березень тут, поспішайте! Ви все ще можете, але час закінчується, якщо ви хочете успішного збору врожаю. Бо гороху потрібна температура нижче 30º, а якщо може бути близько 18º, то краще. Крім того, для отримання перших стручків потрібно близько 12-14 тижнів. Їм потрібна вологість, багато вентиляції та багато світла.
Ідеальний овочевий супутник: рукола
Інший просте у вирощуванні рослина – рукола. Є ті, кому подобається його смак, і ті, хто ще не знайшов жарту, але якщо він вам подобається, не припиняйте його вирощувати. Однак йому потрібен вологий і дуже водопроникний ґрунт, а також хороше добриво. Він також вимагає прямого сонця.
Універсальний ендівій
Під час вирощування ескаролу потрібна мінімальна температура 18º вдень і 5º вночі. Ідеал - мати його на повному сонці, хоча він переносить і напівтінь. Переконайтеся, що йому не бракує вологи.
Посів квасолі в березні
Ідеальними для квасолі є прохолодні, глинисті ґрунти, по можливості з хорошими добривами. Досить буде обприскувати їх два-три рази на тиждень, і вони будуть ідеальними в напівтіні, тому що сонце буде чудовим для їх росту, але занадто багато може пошкодити їх.
Ароматна та корисна м'ята
Живців вам буде достатньо рослина м'ята. Для цього знадобиться достатньо місця, тому не погоджуйтеся на маленький горщик. Їм потрібен достатній полив, а також хороший дренаж і помірне сонце.
Корисні та смачні кабачки
Ідеально підходить для легких рецептів, кремів, омлетів, начинок, страв з рататуя тощо. Кабачки люблять сонце і потребують частого поливу, особливо коли з’явилися квіти. Сіяти дуже глибоко.
Фіолетова леді саду: баклажан
Баклажанам потрібна тепла погода. Потребує багато сонця і достатнього дренажу. Як і кабачки, вони з радістю порадують вас на кухні, коли ви приготуєте рататуй, смажену фрі або зробите їх фаршированими м’ясом, тунцем, баклажанним пирогом тощо.
Освіжаючий огірок
в вирощувати огірок Треба дочекатися, поки холоди підуть, адже їм потрібен теплий клімат. Для цього буде потрібно багато сонця і багато місця. Він також потребує багато поливу, тому крапельний полив ідеальний.
Ще одна важлива рослина для саду в березні: базилік
Ви посадити базилік в горщик або в землю і воно того варте, щоб надати аромату та смаку вашим піцам, пастам та соусам. Забезпечте вологий ґрунт, багатий поживними речовинами та з хорошим дренажем. Що стосується яскравості, то вона ідеальна, якщо ви побалуєте її та забезпечите сонцем вранці, світлом вдень і тінню вночі.
Такі посіви на березень що вам варто взяти до уваги, якщо ви хочете прикрасити свій сад і наповнити кухню смаком сезонними, здоровими продуктами, доглянутими вашими руками.