The сочевиці їх настійно рекомендують при анемії, під час вагітності і в дитячих рецептах завдяки важливому внеску заліза. Готові зробити смачну зимову страву? Почнемо з того, що знаємо характеристики цієї культури.
La сочевиця Це дуже стара культура, коріння якої сягає Іраку, а потім поширилося в сусідні країни, такі як Греція та Болгарія, щоб нарешті дістатись до Європи та Америки.
Його наукова назва - Lens esculenta, і вона належить до сімейства Fabaceae або Papilonaceae. Це вирощування помірний клімат сіяти пізньої осені або взимку, користуючись сезоном дощів. Хоча сьогодні сочевиця пристосовується до різних кліматичних умов завдяки існуючій генетичній мінливості, це озима культура, оптимальна температура якої для її зростання становить від 6 до 28ºC.
Що стосується ґрунту, то він віддає перевагу глибоким, вологим і багатим органічним речовиною. Заболочені ґрунти гниють рослину. Для посіву потрібно зробити лунку і розкласти насіння на глибину 5 см, а потім накрити її і акуратно полити. Рослина витримує посуху і харчується дощами, але її стан все одно потрібно перевіряти, якщо йому потрібен періодичний полив, щоб грунт не був надто сухим. які з’являються по краях листя.
Рекомендується видалити бур’ян для того, щоб сприяти розвитку рослини та піклуватися про свої зразки від можливих загарбників. Найпоширенішими є попелиця, грибки та довгоносики.
Більше інформації - Пророщується насінням
Фото – центр Іспанії