Chắc chắn bạn đã từng tiêu thụ đường mía trong đồ ngọt hoặc sữa chua. Và có khoảng một nửa lượng đường trên thế giới được chiết xuất từ một loại cây được gọi là đường mía. Tên khoa học của nó là Nhà máy đường và nó là một loài thực vật thoạt nhìn chẳng có gì đặc biệt. Tuy nhiên, nó là cơ sở của một trong những sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới. Việc tiêu thụ quá nhiều nó có thể gây hại cho sức khỏe, nhưng nó lại được cả già và trẻ yêu thích.
Bạn có muốn biết tất cả các đặc điểm, sinh học và cách trồng của cây mía? Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ cho bạn biết mọi thứ chuyên sâu 🙂
Các tính năng chính
Đầu tiên phải nói đến loại cây này là cây thân thảo, sống lâu năm. Nó là một phần của họ cỏ. Vì lý do này, nó có liên quan đến các loại cỏ khác như ngô, gạo, yến mạch hoặc tre. Nó là một nhóm thân dày, cứng, mọng nước, không phân nhánh với các lóng. Những thân cây khổng lồ này phát triển từ một phần thân rễ mà từ đó thân thứ cấp xuất hiện.
Chúng có khả năng đạt chiều cao gần XNUMX mét. Màu sắc mà chúng ta có thể tìm thấy ở mía từ xanh lá cây đến hồng hoặc tím.
Chúng có lá dài, hình sợi, hình mũi mác. Các cạnh của mỗi phiến có răng cưa và có một gân giữa. Họ có thể đo lường dài từ 30 đến 60 cm và rộng khoảng 5 cm. Nó phát triển hình chùy, một dạng cụm hoa, trong đó có các bông hoa nhỏ và ở cuối có thể nhìn thấy một loại lông tơ dài và mượt.
Quả của loại cây này là một quả caryopsis chỉ rộng 1,5 mm và chứa một hạt duy nhất bên trong.
Khu vực phân phối
Mặc dù cây sậy này nằm rải rác khắp nơi trên thế giới, Nó có nguồn gốc ở Đông Nam Á. Có thể nó đã bắt đầu được trồng ở các đảo ở Nam Thái Bình Dương hoặc ở New Guinea. Nó ở đó, nơi, từ năm 6000 a. C. bắt đầu được mở rộng. Nó lần đầu tiên bắt đầu ở các vùng ôn đới và nhiệt đới của lục địa Châu Á. Sau đó, nó tiếp tục đi qua tiểu lục địa Ấn Độ, châu Âu, châu Phi, Úc, đông nam Hoa Kỳ, Mexico và Nam Mỹ.
Ngày nay cây mía phân bố chủ yếu ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Những cây này đã được tìm thấy ở nước ta và ở Nam Phi. Việc trồng trọt được thực hiện tại hơn 70 quốc gia trên thế giới, trong đó các nhà sản xuất đầu tiên là Brazil và Ấn Độ. Họ là những người sản xuất một nửa lượng mía trên thế giới.
Sinh sản và giống
Hoa của cây mía là loài lưỡng tính. Do đó, chúng có khả năng hoạt động như sinh vật đực và cái cùng một lúc. Chúng được thụ phấn nhờ gió mà không cần đến bất kỳ loại côn trùng nào.
Không giống như các loài khác, việc trồng trọt của nó được thực hiện chủ yếu để lấy thân cây chứ không phải quả. Nó có thể lây lan mà không cần thụ phấn. Đó là bởi vì nếu chúng ta giâm cành, chúng ta có thể phân mảnh thân cây và tái tạo chúng để có hương vị. Những hom này được trồng vào mùa xuân theo chiều dọc và chiều ngang của mặt đất. Trong một thời gian ngắn, chúng sẽ có thể phát triển rễ mới để trồng cây khác. Rễ bắt đầu xuất hiện từ các nút của thân.
Yêu cầu đối với sự chăm sóc hoàn hảo của nó
Mía yêu cầu một nơi khá nắng và quang đãng. Đối với đất, tốt hơn là chúng ẩm, thoát nước tốt và màu mỡ. Kết cấu có thể là đất sét, núi lửa hoặc phù sa.
Nhiệt độ cần thiết để giữ nó trong tình trạng tốt phải cao. Dưới -5 ° C cây có thể bị hư hại nghiêm trọng điều đó sẽ gây nguy hiểm cho sự phát triển và tồn tại của chúng. Vì lý do này, bạn nên bảo vệ nó khỏi sương giá ở những vùng có khí hậu lạnh hơn.
Các loại Nhà máy đường chúng thường được chia thành các nhóm, chẳng hạn như Bourbon, Batavian, Mauritius và Otaheite, trong số những nhóm khác.
Công dụng của cây mía
Sản phẩm có nhu cầu trên toàn thế giới mà loại cây này chứa là đường thu được từ nước ép của thân cây. Bộ chứa đường có màu xám và xanh lục. Nó có một vị ngọt, nhưng một chút đắng. Để làm cho nó dễ ăn hơn, nó được xử lý bằng hóa chất và giảm thành xi-rô. Sau khi thu được, nó được đun sôi cho đến khi nó kết tinh. Đường mía có thể được tinh chế và là cách phổ biến nhất để tiếp thị nó.
Có thể nói nó là chất tạo ngọt vạn năng. Nó được tìm thấy trong hàng triệu sản phẩm đủ loại, đa dạng giữa các loại thực phẩm, món tráng miệng và đồ uống. Có rất nhiều người thích ăn nước ép trực tiếp bằng cách nhai mía.
Cần phải lưu ý rằng việc tiêu thụ nó phải được kiểm soát rất tốt, vì nó có liên quan đến bệnh béo phì và bệnh tiểu đường. Và phải chăng đường mía được coi là một loại carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đó là, nó là cần thiết cho cơ thể để thực hiện các chức năng, nhưng lượng dư thừa của nó trong cơ thể là có hại. Tất cả các chế độ ăn có nhiều đường đều có liên quan đến béo phì, sâu răng, tiểu đường và làm giảm chất lượng cuộc sống nói chung. Trong thực tế, ở nhiều, nhiều người nó dẫn đến tử vong.
Mặc dù có vẻ kỳ lạ, nhưng loại đường này được sử dụng trong y học với các đặc tính khử trùng, lợi tiểu, nhuận tràng và bổ tim. Ví dụ, ở Nam Á, nó được sử dụng để điều trị nhiễm trùng đường hô hấp và vết thương hở.
Một công dụng khác có thể được đưa ra là làm nhiên liệu. Mía tạo ra một lượng lớn sinh khối có thể được đốt cháy để tạo ra điện hoặc nhiên liệu sinh học.
Đe doạ và bảo tồn
Bởi vì nó là một loại cây có nhu cầu cao trên toàn cầu không được đánh giá là bị đe dọa. Nó hoàn toàn ngược lại. Việc sử dụng nó rất rộng rãi cũng như việc trồng trọt của nó. Nấm, vi rút, côn trùng và tuyến trùng là kẻ thù của bạn; nếu chúng sinh sôi nảy nở có thể gây ra các bệnh khó diệt trừ. Một số sinh vật có thể làm cho các loài bị bệnh là Allantospora radicicola, Asterostroma cervicolor, Graphium sacchari, Xanthomonas albilineans và Trichoderma lignorum.
Tôi hy vọng rằng với những thông tin này bạn có thể hiểu thêm về nguồn gốc của đường mía và sử dụng nó một cách điều độ.