Nếu bạn là một trong những người yêu thích vị cay, loại cây mà tôi sắp kể cho bạn lần này sẽ thử thách tất cả các giác quan của bạn. Nó là ớt ma, được gọi là Bhut Jolokia hoặc Naga Jolokia. Đây là một trong những loại ớt cay nhất trên thế giới theo Thang đo Scoville.
Nhưng Nguyên nhân gây ngứa? Và nó được trồng như thế nào?
Ớt ma: sao cay vậy?
Hình ảnh - Ảnh chụp màn hình, Wikipedia
Ngứa được tạo ra bởi một chất gọi là Capsaicin, được tìm thấy trong bất kỳ loại ớt cay nào. Những loài thực vật này cần nó để tự vệ chống lại động vật ăn cỏ và bất cứ ai muốn ăn nó, ngoại trừ chúng ta, những người đã thử mọi thứ nhưng chúng ta không nên kể từ đó ớt ma có thể gây viêm da và niêm mạc, và chúng tôi sẽ khó thở, cũng như nóng, rất nhiều nhiệt.
Khi bị thức ăn cắn, theo bản năng, chúng ta uống nước, và nếu điều đó không hiệu quả, chúng ta uống một cốc nước orangeade hoặc cola, nhưng khi nguyên nhân gây ngứa là quả ớt cay như Naga Jolokia, chúng ta không nên uống nước, vì Capsaicin kỵ nước, có nghĩa là nó không trộn lẫn với chất lỏng quan trọng. Những gì chúng ta có thể làm là uống một vài thìa dầu, sữa hoặc sữa chua.
Đây là video của một blogger muốn thử nó:
Và nếu sau khi đọc bài viết này, bạn muốn biết nó đến từ đâu và làm thế nào để phát triển nó, hãy tiếp tục đọc:
Đặc điểm của ớt ma
Ớt ma là một trong năm loại cây trồng của loài ớt chuông. Nó là một loại cây thân thảo phân nhánh, có chiều cao lên đến 2,5 mét. Lá của nó có hình mác, với cuống lá dài tới 2cm, hình trứng, dài tới 10cm x rộng 4cm. Những bông hoa xuất hiện trong các nhóm từ hai hoặc nhiều mẫu, và có 5 cánh hoa màu trắng. Quả là một quả mọng hình cầu thuôn dài, màu vàng đến đỏ (trong trường hợp của nhân vật chính của chúng ta, nó có màu đỏ).
Tốc độ sinh trưởng của nó nhanh nên cho quả nhiều ngay từ năm đầu tiên. Nhược điểm duy nhất là nhạy cảm với lạnh, do đó ở những vùng khí hậu có nhiệt độ xuống dưới 5ºC, nó thường được trồng như một loại cây làm vườn hàng năm.
Nó được trồng như thế nào?
Nếu bạn muốn có một cây ớt ma, hãy làm theo lời khuyên của chúng tôi:
Gieo
Hạt Capsicum phải được mua và gieo vào mùa xuân, sau khi nguy cơ băng giá qua đi và nhiệt độ, cả tối đa và tối thiểu, bắt đầu tăng. Để làm điều này, hãy làm theo từng bước sau:
- Điều đầu tiên tôi khuyên bạn nên làm là cho chúng vào ly với một ít nước; chỉ một chút, mà không hoàn toàn bao phủ chúng. Giữ chúng như vậy trong 24 giờ.
- Ngày hôm sau, chuẩn bị luống gieo hạt. Như vậy, bạn có thể sử dụng khay ươm cây giống, viên than bùn (Jiffy), hộp đựng sữa hoặc sữa chua,… tóm lại là tùy ý. Tất nhiên, nó phải có lỗ để thoát nước.
- Sau lấp đầy luống hạt với chất nền của nền văn hóa phổ thông, một loại dành riêng cho luống gieo hạt hoặc, nếu bạn thích, với vermiculite.
- Sau đó, đặt tối đa hai hạt trong từng phế nang, viên than bùn hoặc chậu.
- Bây giờ, phủ một lớp nền thật mỏng, hơn hết là tránh bị gió thổi bay.
- Nước, ngâm kỹ toàn bộ lớp nền.
- Và cuối cùng đặt luống gieo hạt ở nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp trong suốt, nếu có thể, cả ngày.
Chúng sẽ nảy mầm trong vài tuần.
Nhân rộng và cấy ghép
Khi cây con đã đạt đến kích thước có thể quản lý được, nghĩa là chúng cao khoảng 5cm hoặc hơn, thì sẽ đến lúc chuyển chúng sang chậu lớn hơn. Để làm điều này, bạn phải làm như sau:
- Để bắt đầu, bạn phải nhổ cây con từ ổ cắm hoặc chậu cẩn thận.
- Sau đi loại bỏ chất nền xung quanh rễ, cố gắng không phá vỡ bất kỳ. Để giúp bạn dễ dàng hơn, tôi khuyên bạn nên đặt bóng rễ vào bát hoặc chậu có nước, vì cách này giúp loại bỏ chất nền tốt hơn.
Nếu vẫn không thể hoặc bạn không muốn mạo hiểm, hãy giữ cây con phát triển mạnh hơn và cắt cây con còn lại. - Sau đó, trồng từng cây con vào một chậu riêng lẻ đường kính khoảng 20cm, sử dụng giá thể trồng phổ thông.
- Sau đó nhiều nước.
- Đặt cây con trong bóng râm bán phần cho đến khi bạn thấy nó phát triển, đó sẽ là lúc bạn có thể đặt nó dưới ánh nắng mặt trời trở lại.
Khi nó đạt chiều cao 15-20cm, bạn có thể chuyển nó sang chậu lớn hơn bằng cách làm theo các bước 1, 3 (sử dụng một chậu có đường kính 25cm trở lên), 4 và 5 hoặc ra vườn.
Làm thế nào để trồng ớt trong vườn?
Nếu bạn muốn có ớt trong vườn của bạn, bạn phải trồng cây con của bạn theo hàng, để lại khoảng cách giữa chúng từ 30-35cm. Do đó, chúng sẽ có thể phát triển mà không gặp vấn đề gì. Tương tự như vậy, và để sự phát triển của nó được tối ưu, họ phải có gia sư, vì thông thường là do trọng lượng của quả, hoặc của bản thân cây, nó không thể mọc thẳng được.
Chăm sóc
Khi bạn trồng ớt ma trong các chậu riêng lẻ hoặc trong vườn, chúng sẽ cần một loạt các chăm sóc, đó là:
- Nơi: mặt trời đầy đủ.
- Thủy lợi: thường xuyên, 3 đến 4 lần một tuần.
- Người đăng kí: trả tiền bằng phân hữu cơ; chất lỏng nếu chúng ở trong nồi hoặc bột nếu chúng ở dưới đất. Trong trường hợp đầu tiên, bạn phải đọc các chỉ định ghi trên bao bì, trong khi trong trường hợp thứ hai, bạn có thể thoa một lớp 2-3cm xung quanh 15-20 ngày một lần.
- Cắt tỉa: Muốn tăng gia sản xuất thì phải để lại 3 cành chính, nhưng nếu muốn cây ra trái trước thì tốt hơn nên để lại 2. Ngoài ra, bạn cũng phải cắt những lá chạm đất, thân mọc hướng vào bên trong cây và các chồi của thân chính.
Và đó là tất cả. Nếu bạn muốn có ớt ma tại nhà, hãy hết sức cẩn thận với quả của chúng, bởi vì mặc dù không có nghiên cứu nào chỉ ra rằng nó nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, nhưng tốt hơn là không nên mạo hiểm, và ít hơn nếu bạn có khẩu vị nhạy cảm.