Trả lời câu hỏi của "Cà chua ngon nhất ở Tây Ban Nha là gì?» Nó là một cái gì đó đặc biệt phức tạp. Vì không phải tất cả chúng ta đều đánh giá giống nhau khi thưởng thức những loại rau này. Ngay cả trong cùng một giống, có những người thích cà chua chín hơn và những người thích cà chua xanh hơn, và điều này ảnh hưởng đến cả hương vị và cấu trúc của nó.
Tuy nhiên, chúng tôi sẽ cố gắng khách quan nhất có thể và xem xét một số giống nổi bật nhất. Chúng ta cũng sẽ thấy nhiều loại đã được nhiều lần công nhận là tốt nhất.
Các giống cà chua tốt nhất ở Tây Ban Nha
Nếu bạn may mắn có một khu vườn ở nhà, hoặc đang lên kế hoạch làm vườn, chắc chắn thứ không thể thiếu là cà chua. Mặc dù theo quan điểm thực vật, cà chua là một loại trái cây, nhưng ở cấp độ ẩm thực, nó là một loại rau và trong ẩm thực Tây Ban Nha, có hàng trăm món ăn mà chúng ta có thể thêm nó vào. thành phần chính hoặc phụ.
Trên thực tế, nếu cà chua ngon, thì không cần nhiều thứ đi kèm hơn là một nhúm muối và vài giọt dầu ô liu tốt.
Vì lý do này, tôi chắc chắn rằng bạn muốn biết loại cà chua nào ngon nhất ở Tây Ban Nha để thêm nó vào khu vườn nhỏ của mình ngay bây giờ và bắt đầu thưởng thức hương vị của nó. Vì vậy, tôi sẽ không giải trí cho bạn nữa và tôi sẽ cho bạn biết đâu là giống nổi bật nhất.
Andean Cornue
Điều tương tự với cái tên này không quen thuộc với bạn, nhưng chắc chắn hình ảnh của nó sẽ xuất hiện trong đầu nếu tôi nói với bạn "ớt cà chua". Mặc dù hình dạng của nó gợi lên hình dáng của một quả ớt đỏ, nhưng hương vị của nó khiến chúng ta không còn nghi ngờ gì nữa rằng chúng ta đang đối phó với một quả cà chua.
Es ngon ngọt và ngon, và người ta nói rằng nó có đặc tính tiêu hóa. Nếu bạn chưa thử, cách tốt nhất để làm là thêm nó vào món salad.
cà chua hoàng yến
Không thể quyết định loại cà chua nào ngon nhất ở Tây Ban Nha mà không đề cập đến giống cà chua bản địa từ Quần đảo Canary, loại cà chua này Nó đã được trồng ở đó từ cuối thế kỷ XNUMX..
Nó là một loại cà chua rất đỏ và tròn, kích thước thường không quá lớn. Da của nó mịn và cứng, vì vậy nên gọt vỏ trước khi cho vào món hầm, hoặc nghiền nát sau đó.
Khi chúng tôi mở nó, chúng tôi tìm thấy một thịt cùi và rất ít hạt. Vì vậy, nó hóa ra là một cà chua lý tưởng để làm nước sốt và súp.
cà chua bi
Còn được gọi là cà chua bi, đây là một trong những giống phổ biến nhất khi có trẻ em ở nhà, vì chúng không thể cưỡng lại kích thước nhỏ bé của mình. Ngoài ra, những quả cà chua này Chúng có thể dễ dàng trồng ở nhà trong chậu..
Trong cà chua bi, chúng tôi tìm thấy nhiều loại, thậm chí một số loại có màu vàng thay vì màu đỏ. là cà chua rất ngon ngọt và với một chút ngọt ngào điều này làm cho chúng trở nên lý tưởng để thêm vào nước sốt cà chua cùng với các loại khác hoặc sử dụng trong món salad.
nhieuamiel
cà chua này đến từ Cộng đồng Valencian, và lấy tên từ nơi xuất xứ của nó, đô thị Mutxamel. Nó có kích thước trung bình và rất dễ phân biệt vì nó kết hợp các phần màu đỏ với các phần khác có màu xanh lục cho biết điểm chín của nó.
Là một cà chua vỏ mỏng với hương vị mịn và rất ngọt, vì vậy nên tiêu thụ nó ở dạng thô. Không còn nghi ngờ gì nữa, một lựa chọn tốt để làm món salad.
tim bò
Rất phổ biến trong ẩm thực Ý, loại cà chua này cũng đóng vai trò hàng đầu trong ẩm thực Tây Ban Nha. Nếu bạn đang thắc mắc về tên của anh ấy, thì cái này đến với anh ấy kích thước lớn của loại rau này.
Chúng là những quả cà chua thật to, ít hạt và thịt mềm không chua lắm. Tất nhiên, một trong những lựa chọn thay thế tốt nhất mà chúng ta có thể tìm thấy nếu điều chúng ta muốn làm là nhồi cà chua.
quả địa cầu
Khi nói về loại cà chua ngon nhất ở Tây Ban Nha, Marglobe thường không có trong danh sách, nhưng nó xứng đáng được công nhận. Bởi vì Nó là một trong những loại cà chua được tiêu thụ nhiều nhất và có mặt ở nhiều vườn cây ăn quả.
Là một cà chua nhỏ, màu đỏ đậm, vỏ nhẵn, chắc. Bên trong nó không chứa nhiều hạt và hương vị của nó thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào việc nó được trồng tự nhiên hay trong nhà kính. Đó là một cổ điển thực sự khi làm gazpacho.
Cà chua ngon nhất ở Tây Ban Nha là gì?
Trong những năm gần đây, trong các cuộc thi kiểm tra chất lượng cà chua, Giống Aretxabaleta.
Năm 2022, quả cà chua này giành danh hiệu năm thứ hai liên tiếp Cà chua ngon nhất ở Tây Ban Nha tại Hội chợ cà chua già quốc gia Bezana.
Giống cà chua này gần như tuyệt chủng, nhưng nó đã được phát hiện lại bởi Koldo Zubizarreta, người đã thực hiện một công việc tuyệt vời để khôi phục nó và làm cho nó được biết đến.
Loại cà chua này tuy còn ít được biết đến nhưng lại chinh phục công chúng bởi kết hợp vị ngọt và độ chua như một số loại khác trong một sự cân bằng hoàn hảo. Da của nó rất mỏng và bên trong chắc chắn, cho phép sử dụng tối đa từng mảnh.
Việc trồng trọt của nó được thực hiện một cách tự nhiên, cho phép nó phát triển chậm trong bụi rậm và điều này có thể nhận thấy khi nếm thử.
Đó là một quả cà chua khá hồng và nhỏ hơn bình thường một chút. Bên cạnh đó, nó được cố gắng thu thập nó khi nó đã ở giai đoạn nâng cao trong quá trình trưởng thành, để thưởng thức trọn vẹn hương vị ngọt ngào của nó.
Việc tiêu thụ nó được khuyến nghị trong tất cả các chế phẩm cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó. Ví dụ, để ăn nó trong món salad hoặc làm sốt cà chua.
Bây giờ chúng ta biết cà chua nào ngon nhất ở Tây Ban Nha, nhưng điều này không làm mất đi những giống cà chua khác cũng xứng đáng được công chúng biết đến, chẳng hạn như cà chua Barcellina, có nguồn gốc từ Cantabria, hay cà chua Abanillas, một trong những giống cà chua có truyền thống lâu đời nhất ở Santa Cruz de Bezana, nơi hàng năm cuộc thi trong đó cà chua tốt nhất được chọn. Và trong trường hợp của bạn, loại cà chua tốt nhất mà bạn đã thử là gì? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận!