Gírgolas: đặc điểm

Gírgolas họ là một loại nấm có thể được trau dồi để sau này chuẩn bị một số công thức nấu ăn ngon. Tên khoa học của nó là bệnh Pleurotus ostreatus và nó phân bố rộng rãi trong mọi môi trường tự nhiên không bị biến đổi nhiều bởi bàn tay của con người. Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về tất cả các thuộc tính mà gírgolas có, cũng như cách chúng được trồng và các yêu cầu cần thiết để duy trì chúng.

Bạn có muốn biết thêm về những loại nấm này? Đọc tiếp để tìm hiểu mọi thứ.

Các tính năng chính

Gírgolas có một đặc điểm đặc biệt và đó là chúng có khả năng phát triển trong phần sống hoặc phần chết của thực vật nghèo dinh dưỡng và vitamin. Họ làm điều này bằng cách phân hủy chất hữu cơ. Nói chung, chúng ăn xenlulo và lignin mà chúng loại bỏ khỏi chất nền.

Nhờ đặc thù là có thể trồng ở những nơi có cây khác nghèo dinh dưỡng hoặc bị chết nên nó có thể phát triển ở hầu hết mọi giá thể. Có thể thấy chúng phát triển trong các giá thể như một số phụ phẩm nông nghiệp, rơm rạ, lau sậy, gốc rạ và thậm chí cả vỏ hướng dương. Chúng chỉ yêu cầu một số điều kiện nhỏ để phát triển và không đòi hỏi cao nên khả năng sống sót cao.

Chiếc mũ bạn sở hữu có thể có kích thước từ 5 đến 15 cm. Khi bạn thấy chúng phát triển tốt, chúng giống với hình dạng của những chiếc ô. Để biết nó còn non hay không, bạn chỉ cần nhìn bề mặt của nó lồi hơn và khi phát triển, nó sẽ phẳng dần cho đến khi trưởng thành. Quả thể khá không đều với màu sắc có thể thay đổi từ xám nhạt đến nâu sẫm. Chúng ta có thể tìm thấy các mẫu vật có sắc thái khác nhau giữa hai màu này.

Đối với lamellae, chúng ta có thể nói rằng chúng rộng và màu trắng kem. Chúng có khoảng cách khá rộng với nhau. Chính trong các phiến lá này đã tạo ra các bào tử mà loài nấm này cần để sinh sản. Các bào tử do chúng tạo ra có màu xám nhạt và được phóng lên đỉnh mũ. Chúng có bàn chân khá ngắn và có thể không.

Chu kỳ sinh sản và giá trị dinh dưỡng

Để loại nấm này bắt đầu thời kỳ sinh sản, cá thể trưởng thành phải bắt đầu phóng thích bào tử. Đối với tình huống này, cần có độ ẩm và nhiệt độ lý tưởng để nó có thể nảy mầm và phát sinh sợi nấm. Sợi nấm này bắt đầu phát triển và hình thành sợi nấm nơi cây nấm nó phát triển từng chút một.

Có thể nói, chu kỳ sinh sản kết thúc khi quả trưởng thành lại phóng thích bào tử để bắt đầu nảy mầm trở lại. Giai đoạn này thường kéo dài từ 7 đến 8 tuần trong điều kiện tối ưu của nó.

Giá trị dinh dưỡng khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào việc chúng được trồng trọt hay những con gyrgolas hoang dã. Nhìn chung, những cây mọc trên thân cây dương to và sẫm màu hơn những cây mọc hoang. Họ cũng có xu hướng có cơ thể săn chắc hơn. Trái ngược với chúng, những cây trồng trong rơm lúa mì nhỏ hơn và dễ vỡ hơn. Điều này là do lượng chất dinh dưỡng và không gian chúng có để có thể phát triển tốt hơn. Rơm rạ không có bề mặt rất lớn, không giống như cây dương. Vì lý do này, phổ biến nhất là chúng được trồng ở những nơi mà nó có khả năng sinh sản thành công cao hơn.

Đối với mỗi 100 gam sản phẩm, chúng tôi tìm thấy 376 kcal và thành phần chủ yếu là cacbohydrat. Nó có 18% protein và một số khoáng chất tốt như phốt pho, canxi, magiê, kali, natri và sắt.

Canh tác Gyrgolas

Có một số cách để nuôi cấy gírgolas và chúng phụ thuộc vào loại chất nền nơi nó được thực hiện và kiểu quản lý được thực hiện đối với môi trường nơi nó được tìm thấy. Như chúng tôi đã đề cập trước đây, chúng tôi có một số lựa chọn canh tác tùy thuộc vào chất nền: đầu tiên là trồng chúng trên các mảnh cây như cây dương và các cây khác thuộc họ Salicaceae. Cách này là một trong những cách tốt nhất và được sử dụng nhiều nhất.

Mặt khác, chúng tôi có một phương pháp canh tác khác là do trồng ở những khu vực chất thải nông nghiệp như rơm rạ, vỏ ngô hoặc một số mảnh vụn hoặc vỏ hướng dương. Để giảm lượng vi sinh vật gây ô nhiễm, một số kỹ thuật như thanh trùng được sử dụng và chúng được làm giàu.

Hai loại cây trồng khác nhau này thường được sử dụng tùy thuộc vào khu vực và môi trường nơi chúng ở. Đầu tiên là trên thân cây dương, nó được duy trì với sự tiếp xúc nhiều hơn với không khí thoáng và môi trường mà nó sẽ phát triển hầu như không bị thay đổi. Với hệ thống canh tác này, có thể tăng sản lượng theo mùa và môi trường tự nhiên phát triển tốt.

Trong trường hợp các kỹ thuật được sử dụng với canh tác phế phẩm công nghiệp nông nghiệp, chúng đề cập đến hệ thống sản xuất chuyên sâu hơn và môi trường được kiểm soát tốt hơn. Tuy nhiên, đối với loại hình sản xuất này, mức đầu tư ban đầu cao hơn, điều này có nghĩa là rủi ro trong lợi ích cuối cùng.

Những yêu cầu về môi trường

Để gírgolas phát triển khỏe mạnh, một loạt các yêu cầu phải được đáp ứng. Trong số đó, cần nhiệt độ ở mức phạm vi từ 17 đến 23 độ. Những nhiệt độ này thường xảy ra vào mùa thu và một phần vào mùa xuân. Do đó, đây là thời điểm sản xuất được nhiều hơn.

Bây giờ có, độ ẩm là yêu cầu khắt khe nhất. Và, như chúng ta đã biết, yêu cầu thiết yếu đối với nấm là độ ẩm. Chúng yêu cầu độ ẩm cao để có thể phát triển. Cây trồng cần điều đó độ ẩm môi trường ít nhất là 80%.

Sau khi thu thập được các gírgolas đã được nuôi cấy, các phiến kính phải được đặt lên trên để các bào tử được giải phóng trong quá trình thành thục sinh dục của chúng được lưu trữ ở phía trên.

Tôi hy vọng thông tin này giúp bạn tìm hiểu thêm về gyrgolas và cách trồng trọt của chúng.