Hôm nay chúng ta sẽ nói về một loại nấm ăn được yêu cầu cao thuộc họ Agaricaceae và thường gây nhầm lẫn với các loài cùng nhóm. Của nó về Agaricus arvensis. Loại nấm này được biết đến với cái tên thông thường là quả cầu tuyết vì hình dáng cực kỳ giống của nó. Cô ấy cũng có một người đàn ông chung và anh ta là larrisuso. Nó là một loại thực phẩm có thể ăn được và đó là lý do tại sao nó được thu thập hàng năm.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả các đặc điểm, môi trường sống và sự nhầm lẫn có thể có của Agaricus arvensis.
Các tính năng chính
Mũ và lá
Nó là một loại nấm có mũ có thể có kích thước rất thay đổi. Nó được gọi là quả cầu tuyết vì nó có kích thước và hình dáng giống với quả cầu tuyết. Mũ có thể đạt kích thước đường kính khoảng 30 cm, mặc dù điều bình thường là chúng không vượt quá 20 cm. Khi mẫu vật còn nhỏ, nó có dạng hình cầu và khi phát triển, nó có hình dạng lồi. Ở giai đoạn trưởng thành, khi chúng đã phát triển đầy đủ, chúng ta có thể thấy rằng chiếc mũ có hình dạng gần như phẳng hoàn toàn.
Lớp biểu bì của nó có màu trắng và có tông màu hơi vàng. Nếu chúng ta chạm vào chiếc mũ, chúng ta có thể thấy rằng đặc biệt ở những khu vực đó chúng chuyển sang màu vàng nổi bật hơn. Lớp biểu bì của mũ thường mịn, mặc dù đôi khi chúng tôi thấy nó hơi xơ, dày và dễ tách. Tùy thuộc vào khí hậu nơi bạn ở, chúng ta có thể thấy rằng sự khác biệt và thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm liên tục có thể làm giảm các vết nứt trên mũ. Và đó là khi độ ẩm quá cao đối với những cây nấm này, nó sẽ thu được khối lượng lớn hơn và khi mất độ ẩm đó, nó sẽ mất kích thước.
Nó có các lưỡi dao tự do nhưng chặt chẽ giữa chúng. Các tấm có thể được nhận ra bằng mắt thường vì chúng có màu hơi trắng, nhưng không bao giờ hoàn toàn trắng. Chúng cũng có tông màu hồng đậm dần thành nâu sẫm, gần như đen. Điều này xảy ra khi chúng phát triển và trưởng thành.
Bánh và thịt
Về phần chân, nó có dạng hình trụ và khá chắc chắn. Nó có thể dễ dàng tách ra khỏi mũ và trở nên dày hơn khi chúng ta đi đến phần đế. Chân có màu trắng và có xu hướng ngả vàng ở mặt dưới. Nó cũng có màu vàng khi chạm vào và có một chiếc nhẫn đôi. Vòng trên có màu trắng, hình màng mịn và vòng dưới giống bánh răng cưa. Vòng trong này lớn hơn một cỡ và có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Bàn chân trở nên hõm theo tuổi tác.
Cuối cùng, thịt khá chắc và có màu trắng. Màu trắng của thịt càng nhuyễn và càng đậm giữa các lát. Vì lý do này, chân phải được phân biệt về màu sắc của thịt và các mảng để xác định đúng loài này. Khi các mẫu vật trưởng thành hơn và thậm chí già hơn, màu sắc của thịt sẽ chuyển sang màu vàng hơn và cuối cùng là màu vàng son.
Một trong những đặc điểm có thể giúp chúng ta phân biệt Agaricus arvensis nó là mùi mà nó tiết ra khi nó được thu thập. Và đó là cái này mùi đặc trưng của hoa hồi. Đó là một mùi đáng chú ý hơn ở chân và biến mất theo thời gian. Nó là một loại quả có thể ăn được và hương vị khiến chúng ta nhớ đến quả óc chó.
Môi trường sống của Agaricus arvensis
Là loài mọc vào mùa xuân và mùa thu cần đồng cỏ, đồng cỏ, công viên, lề đường, Vân vân. Chúng cần lượng mưa mùa đông dồi dào để có thể phát triển trên thảo nguyên. Vì môi trường sống của nó khá đa dạng nên rất nhiều nấm. Họ thường được tìm thấy trong các nhóm tạo thành các nhóm phù thủy. Rất hiếm khi tìm thấy các mẫu vật đơn độc, mặc dù chúng có thể được tìm thấy.
Khả năng ăn của nó khá tốt, mặc dù nhiều nhân viên không thích hương vị của nó cho lắm. Giống như tất cả các loại nấm thuộc nhóm Agaricus, loài này ăn được nhiều hơn và có chất lượng tốt hơn khi chúng là mẫu vật non. Khi chúng ta thấy rằng những con trưởng thành có lưỡi sẫm màu hơn, chúng hơi có vấn đề khi ăn. Cần phải lưu ý rằng, để chuẩn bị và ăn những con Agaricus trưởng thành nhất, những phần tối nhất trên tấm khăn trải giường của chúng phải được loại bỏ. Nếu không, chúng có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa, v.v.
Sự nhầm lẫn chính của Agaricus arvensis
Như chúng tôi đã đề cập ở phần đầu, loại nấm này có một số loại rất giống nhau từ cùng một nhóm. Điều này có thể khiến chúng ta mắc sai lầm khi thu thập. Cũng có một số nhầm lẫn giữa một nhóm amanitas. Ví dụ, nó có thể bị nhầm lẫn với những con amanitas màu trắng có chung môi trường sống. Một số trong số họ là: bay giống nấm hương, bay giống nấm hương y Amanita phalloides. Tầm quan trọng của việc có thể phân biệt Agaricus arvensis của những amanitas này rất độc hại. Chúng là loài nấm thường gây chết người nhưng có một số khác biệt về hình dáng bên ngoài.
Tất cả các amanitas được đề cập ở trên có volva và các đĩa hoàn toàn trắng. Chúng là những đặc điểm chúng có thể khác với tất cả các loài Agaricus vì chúng không có volva. Ngoài ra, các mảng của nó không bao giờ trở nên hoàn toàn trắng, mà là màu trắng mà bạn có và chúng chuyển sang màu vàng khi chúng phát triển. Trong một số mẫu vật của Agaricus, chúng ta có thể thấy rằng các lưỡi có màu hồng nhạt và có thể phân biệt rõ ràng bằng cách đánh dấu. Đây có thể là một chỉ báo rõ ràng để biết đâu là Agaricus arvensis.
Một loài khác mà nó có thể bị nhầm lẫn và phân nhóm này là Agaricus xanthodermus. Loại nấm này khá phổ biến và hơi độc.. Có nhiều sự nhầm lẫn trong nhóm Agaricus nhưng không có nhiều vấn đề khi nhiều người trong số họ là những con phù thủy tốt. Tuy nhiên Agaricus xanthodermus nó độc hại hơn. Nó khác nhau chủ yếu bởi nấm. Sau này có màu tương tự như iot hoặc phenol. Ngoài ra, mùi vị rất khó chịu. Ở các mẫu vật trẻ, chúng ta có thể thấy rằng chúng có hình thang rõ ràng và bàn chân của chúng dài hơn.
Tôi hy vọng rằng với thông tin này, bạn có thể tìm hiểu thêm về Agaricus arvensis.