Hôm nay chúng ta sẽ nói về một loại nấm không được biết đến rộng rãi về sự tồn tại của nó, vì vậy nó không được biết rõ là nó có ăn được hay không. Đó là về Amanita vittadinii. Ngày nay người ta biết rằng nó là một loại nấm ăn được ngay cả khi nó không có giá trị ẩm thực rất quan trọng. Nó có thể bị nhầm lẫn với một trong những loại nấm thuộc nhóm amanitas.
Vì vậy, chúng tôi sẽ dành bài viết này để cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết về các đặc điểm, sự xuất hiện và tính chất của Amanita vittadinii.
Các tính năng chính
Mũ và lá
Nó là một loại nấm có mũ nó thường vượt quá 10 cm đường kính. Trong một số mẫu vật, chúng tôi có thể tìm thấy đường kính lên đến 15 cm, điều này chúng tôi phải tính đến khi thu thập nó. Bình thường chiếc mũ này có dạng hình cầu khi bắt đầu nhú và phát triển thành hình lồi khi trưởng thành. Chúng tôi hiếm khi tìm thấy nó với hình dạng dẹt.
Bề mặt của mũ có màu trắng và cũng có thể chuyển sang màu kem. Nó thường có bề ngoài khá khô và có thể tách rất dễ dàng khỏi thịt. Nó được bao phủ bởi lớp vảy là một phần của tấm màn che phủ nấm từ khi bắt đầu phát triển. Các vảy có thể có màu sắc thay đổi tùy thuộc vào từng cá thể và điều kiện hình thành. Trong một số mẫu vật, chúng ta có các màu từ kem đến hơi vàng đến xám đất son. Một số bề mặt có thể phẳng hơn hoặc hình chóp. Tuy nhiên, nó sẽ luôn có một cái gì đó để làm nổi bật.
Cái mũ của Amanita vittadinii Nó nổi bật vì có một lề đều đặn và không có gì bất thường khi nó thường có phần còn lại của tấm màn treo. Nó không có lưỡi đối với bàn chân và chúng chặt chẽ giữa chúng. Những tấm này có màu trắng khi chúng còn nhỏ và khi chúng phát triển, chúng có màu kem. Tính nhất quán của phiến kính có một chút sáp và mềm.
Bánh và thịt
Về phần chân, nó có dạng hình trụ và phần gốc của nó được thiết kế triệt để hơn. Độ đặc bên trong của nó khá cứng và đầy đặn. Phần trên của bàn chân chúng ta có thể thấy rằng nó có kết cấu mịn hơn cho đến khi chúng ta tìm thấy một chiếc nhẫn. Chiếc nhẫn ở vị trí treo và tồn tại trong suốt quá trình phát triển của nó. Chúng ta có thể sờ vào chiếc nhẫn và thấy rằng nó có một kết cấu mịn ở phía trên và nhăn nheo ở phía dưới. Tất cả những chi tiết này có thể giúp chúng ta xác định loài nấm này và phân biệt nó với phần còn lại của nhóm nấm amanitas.
Nếu chúng ta phân tích phần từ vòng đến chân bàn chân, chúng ta thấy rằng nó được bao phủ hoàn toàn bởi các vảy xếp theo hình xoắn ốc tròn. Toàn bộ bàn chân nguyên vẹn có màu tương tự như màu của mũ. Phần gốc của bàn chân có xu hướng khác hơn một chút vì nó có tông màu đất son hơn.
Thịt của nó có kết cấu dày và đồng nhất với một màu trắng. Nếu mẫu vật còn non, có thể dễ dàng phân biệt được vì nó có một mùi thơm rất đặc biệt. Khi phát triển và đến tuổi trưởng thành, chúng giảm mùi hôi và gần như biến mất. Vị của nấm này ngọt ngào.
Môi trường sống của Amanita vittadinii
Để tìm thấy loại nấm này một cách tự nhiên, chúng ta phải tìm một môi trường sống khá đặc biệt. Cho đến gần đây, bộ sưu tập của nó khá phức tạp vì nó không phải là một loại nấm phổ biến. Và đó là môi trường sống của nó có một số đặc thù. Nó thường mọc ở đồng cỏ và đồng cỏ ở một độ cao nhất định. Chúng thường được tìm thấy trong số các loại thảo mộc và thường đi kèm với một số loài Agaricus.
Quả của nó bắt đầu vào mùa xuân mặc dù nó cũng có một quả khác vào mùa thu. Do đó, chúng ta có thể phân loại Amanita vittadinii trong nhóm nấm mùa xuân. Vì là một loại nấm quý hiếm nên việc thu hái và xác định nó phức tạp hơn.
Có thể nhầm lẫn về Amanita vittadinii
Vì môi trường sống của nó rất đặc biệt, nó thường bị nhầm lẫn với Agaricus. Chắc hẳn nhiều người đã ăn loại nấm này không khỏi hoang mang. Không cần phải lo lắng về nó vì nó thường không tạo ra bất kỳ loại thất bại nào với nó.
Nó được coi là một món ăn tốt mặc dù không nhiều người đã thử nó. Nấm thông thường thường có lưỡi màu nâu sô cô la khi trưởng thành. Không giống như họ, Amanita vittadinii nó có lưỡi màu kem. Ngoài ra, khó xác định hơn vì nó trông giống Amanita codinae. Sự khác biệt chính với loài này là nó không có bàn chân cứng như vậy. Một khía cạnh khác để có thể phân biệt nó là chúng đi ra ở những vùng đất hoang và những cánh rừng. Do đó, mặc dù bề ngoài có vẻ khá nhưng trong môi trường sống của nó thì không.
Một sự nhầm lẫn khác có thể xảy ra là với loại nấm chết người được gọi là bay giống nấm hương. Loài này cũng thuộc cùng nhóm nấm nhưng không giống những loài khác, nếu ăn phải sẽ gây chết người. Sự khác biệt chính với Amanita vittadinii là nó không có vảy và volva của nó đang bao bọc.
Một số điều tò mò
Đây là một trong những loại nấm thường có thể được tìm thấy trong sự cô lập. Thông thường, tất cả các loại nấm xuất hiện theo nhóm và dưới tán cây. Phần lớn chúng cần một lượng lớn độ ẩm và lượng mưa để có thể phát triển một cách chính xác. Tuy nhiên, Amanita vittadinii nó là một loài hơi độc đáo. Nó có ngoại hình lai giữa macrolepiota và armillaria. Loại nấm này có đặc điểm chủ yếu là có một màu trắng trong toàn bộ xương cá và bề ngoài của nó nói chung là có vảy.
Nó là một loài khá hiếm được tìm thấy do điều kiện nhiệt độ cao hơn là cần thiết trong môi trường sống của nó. Điều này làm cho loại nấm này được gọi là một loài ưa nhiệt. Là loại nấm sống đơn độc nên việc thu hái chúng khó hơn. Do sự khan hiếm lớn mà loại nấm này đã có từ lâu nên khả năng ăn được của nó không được biết đến. Ngày nay người ta biết nhiều hơn về nó và có thể nói rằng nó là một loại thực phẩm có thể ăn được.
Tôi hy vọng rằng với thông tin này, bạn có thể tìm hiểu thêm về Amanita vittadinii.