Atiso là loại rau mùa đông ở vùng khí hậu ôn đới, cần lạnh để ra hoa và phát triển. Rau này có gì đặc biệt? Đó là chúng ta ăn hoa của nó, không phải rễ hoặc lá. Nó nở hoa từ giữa mùa thu đến giữa mùa xuân. Lưu vực Địa Trung Hải tập trung 90% sản lượng thế giới. Atisô chiếm nhiều diện tích, và nếu bạn không có nhiều vườn, bạn nên trồng chúng trong các bồn hoa cố định hoặc chậu lớn. Atisô có thể được ăn trong nhiều món hầm: hấp, rang, luộc, tẩm gia vị hoặc chiên, ngâm trong hỗn hợp dầu, giấm, tỏi và mùi tây. Điều mà không phải ai cũng biết là atisô được trồng khi nào.
Vì lý do này, chúng tôi sẽ dành bài viết này để cho bạn biết khi trồng atisô, bạn nên làm như thế nào và những khía cạnh cần lưu ý là gì.
Các tính năng chính
Trước khi biết atisô được trồng khi nào, chúng ta sẽ biết thêm một chút về chúng. Một trong những mặt tích cực của atisô là chúng ta có thể chế biến chúng để ăn hầu như theo bất kỳ cách nào: luộc, áp chảo, nướng, bên cạnh bánh ngô, nghiền, xay nhuyễn, với tỏi hoặc đơn giản là sống trong món salad. Dù bằng cách nào, bạn có thể sẽ thích ăn loại rau có hoa này. Ngoài những điều trên, atisô là một loại cây tuyệt vời để thêm vào khu vườn hoặc khu vườn của bạn.
Khi trưởng thành và nở hoa, hoa có màu đỏ thẫm rất ngoạn mục. Là một loại rau tốt, chúng ta có thể tìm thấy một số đặc tính tích cực trong atisô. Trong số đó, chúng tôi nhấn mạnh những điểm sau:
- Đặc tính lợi tiểu, săn chắc và kích thích.
- Chúng có tác dụng lợi mật, giảm đau và chống thiếu máu.
- Chúng chứa vitamin A, B1, B2, C và PP.
- Chúng cũng chứa các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, magiê và natri.
Atisô được trồng khi nào?
Atiso cần khí hậu ôn hòa, bên mát. Tuy nhiên, chúng không chịu được sương giá tốt, cũng như không chịu được những ngày quá nóng. Tốt nhất là bắt đầu trồng atisô vào tháng XNUMX và tháng XNUMX. Những vùng như Địa Trung Hải vào mùa đông, xuân và thu thường thích hợp với loại rau này. Vì lý do này, chúng tôi sẽ trồng atisô trong các tháng tạo nên mùa xuân, mùa thu và mùa đông. Vì vậy, giữa tháng Tư và tháng Năm.
Atisô cần ánh sáng mặt trời, giống như hầu hết các loại rau. Nhưng không quá nhiều. Khoảng 5-6 giờ một ngày có thể là đủ. Ngay cả trong những ngày hè nóng nực, thật thú vị khi trồng chúng ở nơi có thể che nắng hầu hết cả ngày.
Bạn sẽ cần không gian vì atisô có chiều rộng đáng kể (khoảng 1m) cũng như cao từ 1m đến 1,5m. Atisô là một loại cây ưa đất. Chúng ta cần một vùng đất năng động và thoáng mát. Nó có độ sâu và giàu mùn. Chúng tôi cũng sẽ bổ sung chất hữu cơ động vật, tốt nhất là những thứ phân hủy tốt.
Chúng ta sẽ tránh những loại đất khô và nặng. Trước khi trồng atisô, việc xới đất bằng máy xới điện rất thú vị. Đảm bảo rằng phân trộn được trộn đều. Sau khi thực hiện những điều trên, Chúng ta sẽ tưới nước chung để làm ẩm đất thay vì làm ngập úng.
Atisô cần nhiều phân trộn. Những khu vực từng có mùa màng là lý tưởng. Nhưng ngoài ra, bạn phải thêm những chất hữu cơ. Tốt nhất, nó nên có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như phân. Lúc đầu, chúng tôi sẽ cung cấp cho người đăng ký khoảng 7-10 kg mỗi mét vuông. Sau đó, khi cây phát triển, chúng tôi sẽ bổ sung chất hữu cơ tự chế, chẳng hạn như phân trộn, ít nhất là ban đầu.
Atiso cũng kén nguồn nước tưới. Tuy nhiên, chúng không chịu thừa nước và úng nước rất tốt. Vì vậy, chúng ta phải tránh chúng. Như thường lệ, lựa chọn tưới tiêu lý tưởng là tưới nhỏ giọt. Cứ khoảng 2 - 3 ngày chúng ta sẽ tưới nước trong khoảng 30 - 40 phút. Trong suốt mùa hè, chúng ta sẽ tăng tần suất tưới nước hàng ngày.
Cách trồng atisô
Bây giờ chúng ta đã biết atisô được trồng khi nào, chúng ta hãy xem chúng được trồng như thế nào. Chúng có thể được gieo trực tiếp ngoài trời từ hạt. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên làm điều đó vào tháng Tư. Tháng này cung cấp các điều kiện thời tiết tốt nhất cho sự phát triển của nó.
Chúng tôi muốn gieo một số hạt giống sau mỗi 40-50 cm. Khi chúng bắt đầu phát triển, chúng tôi sẽ cắt bỏ những thân cây yếu nhất (cắt tỉa). Nếu chúng ta có cây giống atisô, mọi thứ sẽ dễ dàng hơn nhiều. Chúng tôi sẽ đợi để trồng cây con vào tháng XNUMX.
Thuận tiện để đặt cây con với khoảng cách 90cm giữa chúng. Bạn cũng nên đảm bảo đất được bón phân đầy đủ và có độ pH khoảng 6,5. Atisô có thể phát triển lớn hơn. Đặc biệt nếu trời mưa hoặc có đủ nước. Nếu điều này xảy ra, bạn là người may mắn, nhưng bạn muốn đảm bảo cây không bị tách ra do trọng lượng. Điều quan trọng, bạn có thể dùng cọc hoặc que để nâng đỡ atiso, nếu cần. Tương tự với cây cà chua.
Chúng ta có thể thu hoạch atisô trong vài năm. Vì vậy, bạn muốn chăm sóc chúng. Atiso có thể thu hoạch sau khi trồng 3 - 4 tháng. Mùa đầu tiên chỉ tạo ra một đầu trên thân chính. Trong vài năm tới, một số đầu sẽ được sản xuất và nhà máy sẽ lớn hơn. khi atisô thân cây phát triển khoảng 15cm ta cắt ra sẽ thấy có màu rất đẹp. Điều quan trọng là không đợi nó ra hoa, trong trường hợp đó nó không còn ăn được.
Bệnh dịch và bệnh tật
Chúng ta phải nhớ rằng atisô đã được con người thích nghi từ cây tật lê. Do đó, khả năng chống chịu và chống chịu sâu bệnh của nó sẽ thấp hơn rất nhiều. Quá nhiều độ ẩm có thể dẫn đến các bệnh sinh sản do nấm và lặn.
Rệp thường được tìm thấy khi tưới quá cao và bón quá nhiều đạm. Rệp được tìm thấy trên các gốc và một số lá của cây atisô và có thể tàn phá cây. Ứng dụng của chiết xuất neem thường là một giải pháp sinh thái cho rệp.
Bệnh héo Verticillium là một loại nấm đất phổ biến, phát triển mạnh ở các vùng khí hậu ôn đới trên thế giới và có thể tồn tại trong đất trong nhiều thập kỷ. Verticillium héo úa qua mùa đông trong đất dưới dạng sợi nấm ngủ đông, hoặc các cấu trúc nhỏ màu đen không hoạt động được gọi là microclerotia, chờ điều kiện thuận lợi trở lại. Chúng xâm nhập vào mô thực vật bị hư hỏng thông qua rễ và nhân lên. Nhiều loại cỏ dại thông thường, chẳng hạn như bồ công anh và cỏ dại, có thể là loài ký chủ cho bệnh héo Verticillium.
Nhiều loại cây có giá trị kinh tế lớn dễ bị nhiễm bệnh, bao gồm bông, cà chua, khoai tây, cải dầu, cà tím, ớt và cây cảnh, cũng như các loại cây khác trong quần xã thảm thực vật tự nhiên.
Tôi hy vọng rằng với những thông tin này bạn có thể hiểu thêm về thời điểm trồng atiso.