Capers: đặc điểm và cách trồng trọt

các bạch hoa Chúng là những cây bụi nhỏ rụng lá có quả được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp. Chúng có những chiếc lá nhỏ và những bông hoa lớn, màu trắng rất đẹp. Loại cây này rất dễ trồng và chăm sóc, có thể trồng cả trong chậu và ngoài vườn.

Bạn có muốn biết tất cả mọi thứ về cô ấy?

Đặc điểm của nụ bạch hoa

Cây bạch hoa là loại cây mọc cao tới một mét rưỡi, có nguồn gốc từ miền nam châu Âu. Tên khoa học của nó là capparis spinosavà thuộc họ Capparidaceae. Những chiếc lá đơn giản và có cuống lá, ở gốc xuất hiện một cặp "móc" có gai về mặt kỹ thuật được gọi là quy định. Chúng hoạt động như rụng lá, nghĩa là chúng rụng vào mùa thu và những cái mới mọc lên vào mùa xuân.

Hoa nở vào mùa xuân, ở nách lá. Họ có thể tiếp cận Đường kính 10cm, với hai cánh hoa màu trắng, bốn lá đài màu lục và nhị màu tía. Những nụ hoa, được gọi là nụ bạch hoa, được thu hoạch để tiêu thụ; cũng như các loại trái cây, được gọi là nụ bạch hoa, sẽ kết thúc chín vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu.

Chúng được chăm sóc như thế nào?

Capers là loài cây rất biết ơn có thể phát triển ở những vùng khí hậu có lượng mưa thấp. Thật vậy: chúng có khả năng chống hạn rất tốt. Nhưng tất nhiên, trong trồng trọt chỉ giúp nó một chút để nó trông đẹp đẽ, mà để nó ra một lượng lớn cả nụ hoa và quả. Vậy nên, Chúng được chăm sóc như thế nào?

Nơi

Đặt chúng ở nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào chúng, bởi vì trong bóng râm bán phần, chúng không thể phát triển tốt.

Đất hoặc chất nền

bạch hoa chúng có thể phát triển mà không gặp vấn đề gì ở mọi loại đất, ngay cả trong đá vôi. Mặt khác, nếu bạn định trồng trong chậu, tôi khuyên bạn nên sử dụng than bùn đen trộn với đá trân châu thành các phần bằng nhau.

Thủy lợi

Tưới tiêu phải thường xuyên: 3-4 lần một tuần vào mùa hè và 6 ngày một lần vào những ngày còn lại trong năm. Điều quan trọng là tránh để đất hoặc giá thể bị ngập nước, vì vậy nếu bạn nghi ngờ, hãy kiểm tra độ ẩm của nó bằng cách chèn một thanh gỗ mỏng càng nhiều càng tốt và nếu khi bạn nhổ nó ra, nó thực sự sạch, nó là vì cây cần nước.

Vượt qua

Nó không phải là điều cần thiết, nhưng bạn có thể trả nó bằng bất kỳ loại phân hữu cơ nào lỏng nếu nó được trồng trong chậu, hoặc bột nếu nó ở dưới đất, chẳng hạn như phân chim hoặc mùn.

Cắt tỉa

Bất cứ khi nào bạn cho là cần thiết, bạn có thể cắt tỉa cành của nó và loại bỏ những cành trông yếu ớt hoặc bị bệnh.

Sự mộc mạc

Nếu trong khu vực của bạn nhiệt độ trong mùa đông giảm xuống dưới -2ºC, bạn phải bảo vệ chúng khỏi lạnh và sương giá, chẳng hạn, bọc chúng bằng ni lông nếu chúng mềm, hoặc đưa chúng vào trong nhà nếu chúng quá cứng.

Bệnh dịch và bệnh tật

Capers tương đối kháng sâu bệnh, nhưng Chúng có thể bị ảnh hưởng bởi nấm nếu chúng được tưới quá nhiều nước, cũng như đặc biệt là bọ đỏ.

Cách tái tạo nụ bạch hoa

Đây là những cây sinh sản bằng hạt hoặc bằng cách giâm cành. Hãy xem cách tiến hành trong từng trường hợp:

Sinh sản bằng hạt

Để trồng nụ bạch hoa, điều đầu tiên chúng ta phải làm, rõ ràng là mua hạt giống vào mùa xuân. Quả chín vào cuối mùa hè / đầu mùa thu, nhưng trong mùa này không nên gieo hạt, đặc biệt nếu thời tiết mát mẻ.

Khi nhiệt độ duy trì trên 15ºC, chúng ta có thể gieo chúng như sau:

• Chúng tôi sẽ giới thiệu đựng hạt trong ly với nước trong 24 giờ, để phôi thai bên trong nó "thức dậy".
• Ngày hôm sau, chúng tôi sẽ lấp đầy một chậu với chất nền phổ biến cho cây trộn với 20% đá trân châu, và chúng tôi sẽ tưới nước tốt cho nó.
• Sau chúng tôi sẽ đặt tối đa hai hạt trên mỗi chậu.
• Chúng tôi phủ chúng bằng một ít chất nền (mức tối thiểu để chúng không được nhìn thấy bằng mắt thường).
• Và cuối cùng, chúng tôi tưới nước một lần nữa.

Lớp nền phải luôn được giữ hơi ẩm, vì vậy nụ bạch hoa của chúng ta Chúng sẽ không mất quá XNUMX-XNUMX tuần để nảy mầm.

Sinh sản bằng giâm cành bán thân gỗ

Hom bán thân gỗ nên thu được vào đầu mùa hè. Để làm điều này, bạn phải:

• Cắt thân cây 20 - 30cm.
• Làm ẩm lớp nền bằng nước và tẩm chúng bằng các kích thích tố tạo rễ dạng bột.
• Đổ đầy một cái chậu với than bùn đen trộn với đá trân châu thành các phần bằng nhau, và nước.
• Để tạo một lỗ ở trung tâm trong chậu (mỗi thân một cành).
• Cây thân cây.

Các cành giâm sẽ nảy mầm rất sớm, trong vòng 1 tháng, giữ ẩm cho lớp nền.

ứng dụng

Cây bạch hoa được sử dụng nhiều nhất trong nhà bếp, để chế biến nước sốt, sốt mayonnaise, salad ... Và chúng rất năng suất: một cây duy nhất có thể tạo ra tới 3kg của nụ hoa mà bạn có thể sử dụng để chế biến các món ăn ngon.

Hương vị của nụ bạch hoa rất mãnh liệt, hơi đắng.

Đặc tính dược liệu

Các đặc tính y học của những cây này rất, rất thú vị: chúng lợi tiểu, thuốc co mạch, chống bệnh trĩ y thuốc bổ.

Bạn có dám trồng nụ bạch hoa?