Khi chúng ta nói về oregano, chúng ta muốn đề cập đến loại cây này, vì có nhiều người xem oregano nhiều hơn như một hương vị chứ không phải là một loại thực vật đặc biệt, ngoài sự nhầm lẫn lớn giữa oregano và marjoram.
Vì vậy, phần cuối của bài viết này là cung cấp thông tin quý giá và quan trọng nhất của loại cây này và thêm vào đó, để quản lý việc trồng trọt và thu hoạch của nó một cách tối đa, đó là lý do tại sao hôm nay, chúng ta sẽ bắt đầu với những gì cần biết về việc trồng rau oregano và bản thân loại cây này.
Đầu tiên, để có được lá oregano thực sự, người ta phải trồng cây Hy Lạp, vì cây này có nhiều biến thể và người tiên phong của tất cả là người đã được đề cập trước đây. Những chiếc lá mà nó cho ra khi nảy mầm có màu xanh xám, nó có những bông hoa nhỏ màu tím hoặc trắng.
Oregano được trồng như thế nào?
Chúng ta hãy trực tiếp đến việc trồng trọt của cùng một chịu trách nhiệm sinh sản bằng hạt hoặc theo thời gian bằng cách giâm cành, mặc dù cần lưu ý rằng cây thu được bằng hạt sẽ không đặc biệt giống với hạt mẹ, đó là lý do tại sao gợi ý rõ ràng rằng nó được trồng bằng cách giâm cành, vì chúng luôn được chiết xuất từ thực vật có hương vị khá mạnh và chất lượng cao.
Nếu đó là hạt giống, nên được đặt ở trên cùng của cây trồng, sau đó nó phải được đập trên bề mặt nhưng không được chìm quá, vì hạt giống cần tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để có thể nảy mầm, ngoài ra phải được ẩm ướt để hoàn thành quá trình của chúng, nếu giai đoạn mùa đông đến nơi có thời tiết lạnh. nó là khuyến khích sử dụng một bó rơm hoặc lá kim thường xanh và đặt nó lên trên hạt để chúng có thể sống sót trong giá lạnh, khi cây trở lại phát triển bình thường bạn có thể lấy ra để gỡ bỏ lớp vỏ bọc.
Khi nào thu thập oregano?
Bây giờ chúng ta hãy nói về thu hoạch của cây này, bạn có thể bắt đầu mà không gặp bất kỳ vấn đề gì ngay sau khi cây ra hoa và có thể thu hoạch các đầu của thân cây phải được cắt bỏ cẩn thận, luôn để lại trung bình bốn và sáu cặp lá để cây có thể ra chồi bên một lần nữa, với lời khuyên này, cây sẽ chọn loại nhỏ gọn hơn.
Sau quá trình này, một quá trình cẩn thận sẽ bắt đầu tại nơi cắt cành nên được đặt ở nơi mát mẻ, khô ráo, tối và thông gió tốtĐiều này được áp dụng để lá có thể khô và đó là nơi tập trung hương vị tối đa của oregano, sau đó nó phải được đặt trong một hộp kín.
Rau kinh giới được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm vừa nhanh vừa được chế biến kỹ lưỡng, nó đã trở thành một trong những loại gia vị tinh khiết nhất cho các loại thực phẩm làm tăng hương vị cho thực phẩm, các ứng dụng cơ bản nhất của nó là trong nước sốt, các món ăn làm từ cà chua, bánh pizza, thực phẩm Mexico, salad và súp. Ngoài ra, nếu chúng ta nói về phần sức khỏe, oregano chứa vitamin A, C, E và K, vì nó cũng có chất xơ, folate, sắt, canxi, kali, magiê và vitamin B6.
Được biết, việc đặt lá oregano vào thịt trước khi chế biến chúng có thể trực tiếp giúp giảm lượng hợp chất độc hại của chúng Được tạo ra từ quá trình nấu nướng, tinh dầu oregano cũng có thể hoạt động tốt để điều trị các bệnh về đường hô hấp như cảm cúm, và một trong những lợi ích quan trọng nhất là nó có tác dụng chống ung thư.
Đây là tất cả những gì bạn cần biết về rau oregano của Hy Lạp, đây là loại rau tiên phong của một số lớp và mỗi loại đều có đặc điểm và hương vị khác nhau.