Trong số lượng nấm tồn tại trên thế giới, có một phần nấm độc rằng chúng không ăn được và một số được biết đến và một số thì không. Có thể dễ dàng nhận ra những cây nấm này bởi màu sắc hấp dẫn hơn hoặc ngược lại, giả vờ rằng chúng có thể ăn được chứ không phải. Vì vậy, chúng ta phải rất cẩn thận với loại nấm mà chúng ta ăn. Hôm nay chúng ta đang nói về một loại nấm độc được gọi là boletus satan. Trong số những cái tên phổ biến, chúng tôi tìm thấy vé của satan.
Đây là một loài nấm được nhiều người biết đến và lo sợ vì độc hại. Tuy nhiên, không phải vì nó có cái tên đó mà nó quá nguy hiểm. Bạn có thể tìm hiểu thêm về boletus satan trong bài báo này.
Đặc điểm chính của boletus satan
Giống như tất cả các loại nấm, nó có đặc điểm là có mũ. Trong trường hợp này, nó có khả năng đạt đường kính khoảng 30 cm, làm cho nó khá lớn. Hình dạng của nó lồi và có màu hơi trắng. Nó có các ống nhỏ màu vàng nhạt, khi trưởng thành và phát triển chúng đang chuyển sang màu ô liu. Lỗ chân lông của chúng cũng có màu vàng khi còn nhỏ, nhưng chuyển sang màu cam và đỏ khi trưởng thành. Đây là những chỉ số hoàn hảo về tuổi của mẫu vật.
Nó có một bàn chân mập mạp màu vàng ở đầu và đỏ hồng ở gốc. Nó là một loại nấm được bao phủ bởi một lưới màu đỏ và cũng có thể có màu vàng. Phần thịt bên trong của nó có màu trắng đục. Nó có mùi hơi khó chịu đối với người lớn, mặc dù hương vị của nó ngọt ngào.
Nó có thể được tìm thấy ở những khu vực bằng phẳng, trong đó những khu vực cây sồi thông thoáng hơn nổi bật ở nơi có cả cây sồi holm và địa hình là đá vôi. Chúng tôi đang đối phó với một loài ưa nhiệt. Đó là, nó thích nhiệt độ cao. Do đó, nó là một loại nấm xuất hiện vào mùa hè. Đây cũng là một trong những lý do khiến hắn bị gọi là Satan. Đó là bởi vì, là loài ưa nhiệt, sức nóng của mùa đông được phản ánh nơi Satan sinh sống.
Nó là loài thuộc chi Boletus có độc tính cao nhất. Bất chấp cái tên của nó, nó chưa bao giờ gây ra cái chết cho bất kỳ ai ăn phải nó. Vì nó là một loài bất lợi và ngày càng hiếm nên nó đang được bảo vệ. Nếu ăn phải nó sẽ gây ra một số vấn đề nghiêm trọng về dạ dày.
Nhầm lẫn giữa Boletus
Những cây nấm này rất giống với những loại nấm khác thuộc cùng một chi nên rất dễ ăn. Ví dụ, loài Boletus ban đỏ, còn được gọi là chân đỏ, nó là một loại nấm ăn được. Có rất nhiều người đã lấy một boletus satan nghĩ rằng đó là bàn chân đỏ và đã có vấn đề về dạ dày. Để phân biệt chúng, bạn phải nhìn thấy bàn chân đỏ có mũ màu nâu đỏ và nâu sẫm và được bao phủ bởi một lớp biểu bì mịn như nhung. Đây là những gì bạn nên làm để bạn có thể phân biệt cái này với cái kia bởi vì mặc dù có vẻ ngoài giống nhau, nhưng một loại ăn được và một loại khác thì không.
Một trong những sự nhầm lẫn phổ biến nhất của loại nấm này là với Boletus calopus. Nó được biết đến với cái tên thông thường là chân đỏ đắng. Đây là một loại Boletus có màu vàng nhạt. Nó có một vị rất đắng và vị này càng đậm hơn nếu nó được nấu chín. Điều này làm cho nấm không ăn được.
Nó cũng có thể bị nhầm lẫn với một loài khác được gọi là Boletus lupinus. Giống này hiếm hơn những giống trước nên ít xảy ra nhầm lẫn hơn. Chúng thường được tìm thấy vào mùa hè và đầu mùa thu. Nó có các màu như đỏ, vàng và tím. Nó tỏa ra một mùi hôi khá khó chịu và cả về hình thức lẫn mùi, không ai nghĩ là đã ăn phải. Ngộ độc bởi nấm này rất hiếm, thậm chí là độc hại vì vẻ ngoài của nó khiến không ai ăn được.
Những gì có thể ăn được?
Vì họ boletales đã trở nên nổi tiếng và là loài có nhu cầu vào mùa thu, nên điều cần thiết là phải biết loài nào độc và loài nào không. Mặc dù nhìn chung chúng rất dễ nhận biết, nhưng bạn phải thận trọng và phân tích rất kỹ đặc điểm của từng loài trước khi ném chúng vào giỏ.
Tất cả các loài nấm thuộc chi Boletus Chúng có hình thái học cổ điển với kết cấu xốp. Điều này làm cho việc xác định nó tương đối dễ dàng so với các loại nấm khác khó nhận biết hơn. Nhiều loại nấm thuộc giống này có thể ăn được và những loại khác thì không. Như chúng ta đã thấy, boletus satan Nó độc hại và việc tiêu thụ nó có thể gây ra các vấn đề về dạ dày và ruột. Trong số các triệu chứng phổ biến nhất mà chúng tôi tìm thấy với tiêu chảy, nôn mửa, khó chịu, chóng mặt và ngứa ran. Tuy nhiên, chưa có trường hợp tử vong nào được báo cáo do tiêu thụ loại nấm này, vì vậy về mặt xấu, chúng ta không nên phóng đại và gán cho chúng là nấm chết người của ma quỷ.
Trong số các loại nấm thuộc chi Boletus có thể ăn được, chúng tôi tìm thấy:
- Boletus aereus. Nó là một trong những loại được biết đến nhiều nhất và được tiêu thụ nhiều nhất. Sự khác biệt với các loại mũ không có mũ khác là màu sắc của mũ. Trong trường hợp này, nó có màu nâu sẫm đến gần như đen. Chỉ cần nhìn thoáng qua, bạn có thể biết đó là nấm nào mà không sợ hãi.
- boletus edulis. Nó có đặc điểm là có phần thịt màu trắng và mũ nhớt. Nếu trong môi trường ẩm ướt, nó sẽ có xu hướng có màu nâu nhạt và hơi ngả màu đất son.
- Boletus pinophilus. Nó có màu nâu đỏ hơn và hương vị khá ngon và được nhiều người đánh giá cao. Nó thường được tìm thấy ở các khu vực cực tây của bán đảo như Extremadura và phần tây nam của Castilla y León.
Boletus độc hại
Như chúng ta đã thấy, có một số có thể ăn được, nhưng một số khác lại độc hại. Đó là:
- boletus satan. Chúng ta đã nói về sự xuất hiện và độc tính của nó. Nó có thể được nhận ra khi, khi bị cắt, da của nó chuyển sang hơi xanh.
- Boletus rhodoxanthus. Nó có một bàn chân màu vàng không thể nhầm lẫn và chuyển sang màu cam và hơi đỏ khi lớn lên. Da của nó cũng chuyển sang màu xanh khi bị cắt.
Tôi hy vọng rằng với thông tin này, bạn có thể biết thêm về boletus satan và các loại nấm độc khác.