Các giống cây ô liu là gì?

De Olea europaea chỉ có một, nhưng trong số các loại cây ô liu có một vài nhiều hơn tùy thuộc vào khu vực nơi nó được nuôi dưỡng kể từ khi quá trình tiến hóa bắt đầu hoặc sự chọn lọc nhân tạo đã được thực hiện.

Vì vậy, ngày nay chúng tôi có hơn 30, và chỉ ở Tây Ban Nha. Biết điều quan trọng nhất.

alfafara

Nó là một trong những giống lâu đời nhất; hơn nữa, người ta tin rằng người Phoenicia đã đưa nó đến bán đảo. Với 6.000 ha rừng ô liu, nổi bật với khả năng chống lại bệnh tật và hương vị của nó.

Sevillian Gordal

Đây là loại ô liu để bàn được đánh giá cao nhất, được sản xuất, như tên gọi của nó, bởi những cây ô liu Sevillian. Kích thước của nó lớn, và điều thú vị nhất là nó cũng có thể được sử dụng để sản xuất dầu. Mặc dù có, nhưng nó rất dễ bị dây, do đó vị đắng phải được loại bỏ bằng xút để cải thiện chất lượng.

làm giả

Đây là một giống được trồng đặc biệt ở Castellón, mặc dù nó có 20.000 ha rừng ô liu trên khắp Địa Trung Hải. Hiệu suất cao, những quả ô liu đi đến các nhà máy để sản xuất dầu ô liu.

hojiblanca

Được trồng trên khoảng 265.000 ha trên khắp đất nước, nó là giống quan trọng thứ ba. Chúng tôi tìm thấy nó đặc biệt ở Córdoba, và Nó được sản xuất cho ô liu để bàn, nhưng cũng phải nói rằng dầu của nó rất ngon.

hình ảnh

Đây là loại cây quan trọng nhất cho đến nay, được trồng trên 1 triệu ha khắp cả nước, nhưng đặc biệt là ở Jaén. Năng suất của nó rất cao, và như một loại dầu, nó rất tinh tế. Trên thực tế, tất cả những điều này có nghĩa là ngày càng nhiều cây được trồng trên cả lĩnh vực sản xuất và bán sau đó, cũng như trong các vườn cây ăn trái tư nhân.

Mọt

Ban đầu từ Córdoba, nó là một loại rất mộc mạc và năng suất cao Nó được sử dụng như một loại ô liu để bàn và như một loại dầu, loại sau này được sản xuất trong các nhà máy dầu, nơi họ chiết xuất một loại dầu cực kỳ nguyên chất từ ​​loại quả này với hương vị khiến không ai có thể thờ ơ được.

Bạn có biết những giống cây ô liu khác không?