Từ xa xưa, con người đã sưu tầm và trồng trọt cây thơm. Chức năng của nó rất đa dạng: trang trí, tạo mùi thơm, làm gia vị và làm thuốc chữa bệnh.
Việc trồng các loại cây thơm, làm ẩm thực và làm thuốc nói chung là dễ dàng. Chúng phát triển tốt trong chậu hoaHọ cần một nơi có ánh sáng, nhưng không có ánh nắng trực tiếp và tránh xa gió lùa. Và chúng không cần tưới quá nhiều nước.
Nên nhớ rằng nhiều loại có nguồn gốc từ khí hậu Địa Trung Hải (oải hương, tía tô đất, oregano, xô thơm, hương thảo, cỏ xạ hương, ...) và cần ít nước. Nó sẽ là đủ với một thủy lợi hàng tuần. Những loại khác, chẳng hạn như bạc hà, mùi tây hoặc bạc hà, cần đất thường ẩm.
Có những chất thơm xâm lấn, chẳng hạn như ngải giấm và bạc hà, chúng lây lan rất nhanh, có thể xâm nhập vào các cây xung quanh. Bạn phải cố gắng trồng chúng một mình trong chậu và cắt tỉa chúng thường xuyên.
Họ nhạy cảm với sâu bệnh (côn trùng, ve, ốc, v.v.) và bệnh tật (nấm, vi khuẩn, v.v.). Trong trường hợp ẩm thực, nếu chúng phải được xử lý bằng thuốc trừ sâu, nó nên được áp dụng ít nhất 1 hoặc 2 tuần trước khi chúng có thể được sử dụng trong nhà bếp. Lựa chọn tốt hơn cho thuốc trừ sâu sinh học, hoàn toàn vô hại, hoặc thậm chí biện pháp tự nhiên.
Về phân bón, cây thơm và cây ẩm thực được chăm bón kém để chúng không bị mất hương vị và hương thơm.
Trong số các món ăn, chúng tôi làm nổi bật Các loại thảo mộc đã được chứng minh, một hỗn hợp các loại cây thơm khác nhau có nguồn gốc Địa Trung Hải, đặc biệt từ Provence (miền đông nam nước Pháp), bao gồm các loại cây thơm như cỏ xạ hương, hương thảo, oregano, húng quế, kinh giới, ngải giấm, thì là và oải hương.
Hoa oải hương nở
Thực vật có mùi thơm kết hợp rất tốt trong tất cả các loại công thức nấu ăn, cho dù đó là thịt, cá, mì ống, cơm, rau, v.v. Chúng rất được khuyến khích cho các chế phẩm nướng, salad, mì ống, v.v. Chúng cũng tạo thành vô số nhận thức cho các giác quan của chúng ta. Họ cung cấp cho bạn những bông hoa tuyệt đẹp như hoa oải hương: màu xanh lam tuyệt đẹp với các sắc thái khác nhau.
Thêm thông tin - Các biện pháp tự nhiên chống lại côn trùng trong vườn, Biện pháp tự nhiên chống lại côn trùng trong vườn II
Fuente: Sân vườn