Lê chanh là một loại trái cây có nhiều loại nên bạn có thể ăn chúng vào bất kỳ mùa nào trong năm, anh ấy còn được gọi là "bác sĩ jules guyot" và thuộc giống kim tự tháp bao gồm khoảng 30 loài thực vật bậc cao.
tính năng
Mặc dù có nhiều biến thể, điều này được đặc trưng bởi màu vàng đậm hoặc màu rám nắng trong giai đoạn chín của nó, có tác dụng giải khát khiến nó trở thành một trong những loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất trong mùa hè, cũng như ngọt và ngon.
Tóm lại, đặc điểm nổi bật nhất của nó là một trái cây có hình dạng bất thường có hình vòm ở phần gốc và mỏng hơn ở đầu. Về nguyên tắc, nó có màu xanh lục và khi trưởng thành nó chuyển sang màu vàng, do đó nó tương tự như chanh, thêm vào đó là một loạt các chấm đen kéo dài dọc theo da của nó rất đáng chú ý.
Cùi trắng và nồng độ cao của nước trong nó làm cho nó rất ngon ngọt đến mức nó tan chảy dễ dàng trong miệng, cùng với vị ngọt dễ chịu của nó làm cho chanh lê hấp dẫn trong những mùa nắng nóng gay gắt.
Lê chanh có nguồn gốc từ Ý và có từ năm 1870, cây ra quả lê khá sớm nhưng có kích thước tốt, thon dài và rất phong phú. Chúng thường ra hoa vào tháng XNUMX và thu quả vào cuối tháng XNUMX.
Tốt hơn là nên tiêu thụ nó chín kỹ để thưởng thức hương vị của nó một cách trọn vẹn nhất, chỉ trong những tháng XNUMX và XNUMX, chúng có rất nhiều trên thị trường và đang ở thời điểm chín tốt nhất để tiêu thụ. Nó được sản xuất chủ yếu ở Lleida.
Đặc tính của chanh lê
Loại lê lý tưởng để tiêu thụ vào mùa hè này có hầu hết các đặc tính của các loại lê khác, ví dụ, về mặt sức khỏe, nó rất hữu ích, vì nó giữ ẩm và rất tốt cho sức khỏe Dùng để khai vị trong những ngày hè đầy nắng, cho dù bạn đang đi dạo trên núi, trên bãi biển, v.v.
Nó cũng rất hữu ích như một loại thuốc tự nhiên trị tiêu chảy, hàm lượng chất xơ cao của nó tạo ra hiệu ứng no rất hữu ích cho những người đang ăn kiêng để giảm cân. Hoạt động như một chất chống viêm rất hiệu quả, góp phần vào các bệnh mãn tính làm phát sinh viêm trong cơ thể, giảm thiểu sưng và đau.
ứng dụng
Được chế biến trong lò nên rất có lợi cho những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm., vì nó sẽ góp phần giúp tiêu hóa tốt hơn. Lê chanh là một loại trái cây lợi tiểu tuyệt vời do hàm lượng nước cao, do đó nó cải thiện tình trạng giữ nước trong cơ thể.
Rất mạnh để hòa tan và loại bỏ axit uric, vì vậy việc tiêu thụ nó có lợi cho những người bị bệnh hoặc bệnh gút. Nó thích hợp cho bệnh nhân cao huyết áp và tiểu đườngNgoài ra, các chất xơ hòa tan của nó cộng tác với sự hấp thụ cholesterol và sự đào thải sau đó ra khỏi cơ thể.
Nó là một nguồn năng lượng hiệu quả, vì một phần calo tốt của nó được chứa ở dạng đường, một thứ mà không ngăn bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ nó, vì nó có chứa levulose, làm cho trái cây dung nạp tốt đối với những người mắc bệnh lý này.
Chúng tôi đã nói trước đây rằng chanh lê phải được ăn chín kỹ và đó chính xác là những gì nó làm, trái cây rất nhanh được tiêu hóa. Nếu bạn thích ăn nó được nấu chín do các vấn đề trong hệ tiêu hóa, hãy nhớ rằng nó sẽ chỉ bảo tồn hàm lượng carbohydrate và khoáng chất của nó.
Loại bỏ hoặc giảm thiểu đầy hơi và phân nát ruột, nhờ tác dụng làm se của nó. Nó thường xuyên được khuyến nghị trong chế độ ăn uống làm sạch, nơi nó hoạt động như một chất trung hòa các chất độc hại dư thừa từ chế độ ăn giàu protein động vật.
Sử dụng trong nhà bếp
Lê chanh là lý tưởng để tiêu thụ trong sinh tố và nước trái cây, chúng cũng là một yếu tố tương phản tuyệt vời trong món salad của các loại hạt và rau diếp hoặc cải xoong. Rang với một chút gia vị như quế, để tăng thêm sức sống cho hương vị của nó, chúng rất phong phú, Chúng cũng có thể được tiêu thụ trong bánh ngọt, bánh ngọt hoặc bánh crepeas.