Bơ đã trở thành một trong những loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trong những năm gần đây. Các đặc tính của nó, và những lợi ích mà nó mang lại ở nhiều cấp độ, đã khiến nhiều người đưa nó vào chế độ ăn uống của họ. Nhưng, bạn có biết rằng có nhiều loại bơ khác nhau?
Nếu bạn muốn biết về chúng, điều gì là tốt nhất và cách phân biệt chúngĐừng ngừng đọc những gì chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn.
Có bao nhiêu giống bơ?
Đặt tên cho từng giống bơ không hề đơn giản. Và có hơn 400 loại giống này trên thế giới.
Vâng, như bạn đọc. Có hơn 400 loại bơ khác nhau. Một số nhỏ bằng quả mận, trong khi những quả khác lớn đến mức mỗi miếng có thể nặng hai kg.
Đối với hình dạng của nó, hầu như tất cả chúng đều có hình dạng quả lê, nhưng có một số hình tròn, và những loại khác trông giống dưa chuột vô định hình hơn.
Ngoài ra, cùi của nó cũng thay đổi, từ màu vàng sang màu xanh lục đậm. Và không chính xác vì chúng chưa chín. Về phần nó, da chuyển từ màu xanh lục đậm sang màu đen, nhưng đừng để bị lừa bởi vỏ bọc của nó, bởi vì hương vị có thể ngọt ngào hơn ở màu đen so với màu xanh lá cây. Hay nói cách khác.
Tuy nhiên, mặc dù thực tế là có rất nhiều loại bơ để bạn lựa chọn, nhưng sự thật là chỉ có một tá giống có thể được tìm thấy ở Tây Ban Nha. Phần còn lại rất khó kiếm trừ khi bạn đi du lịch đến các quốc gia nơi chúng được sản xuất nhiều nhất, chẳng hạn như Mexico, Cộng hòa Dominica, Trung Quốc hoặc thậm chí là Israel.
Loại bơ phổ biến nhất trên thế giới là gì
Đối với câu hỏi này, câu trả lời là dễ dàng. Đó là về Bơ Hass, một trong những loại được biết đến và nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha, nhưng cũng được tiếp thị và tiêu thụ rất nhiều ở các nước khác. Vì đây là giống được thu hái quanh năm nên được sử dụng nhiều nhất để cung cấp cho thị trường. Nó cũng được cho là ngon nhất và nó không có chất xơ, vì vậy bạn có thể tận dụng nhiều hơn nữa.
Mặc dù nó không phải là duy nhất như chúng ta đã thấy.
Loại bơ giàu nhất trên thế giới
Trong trường hợp này, mọi thứ khác nhau tùy theo khẩu vị. Có một số người nói rằng tốt nhất trên thế giới là giống Hass Nó cung cấp một hương vị nhẹ nhàng với một số gợi ý của quả óc chó. Những người khác đi đến Sậy đa dạng, có chất lượng cùi rất tốt và hương vị tinh tế, với một số sắc thái của quả óc chó (như loại trước).
Thực sự, và như đã thấy trong quá trình sản xuất bơ, chính người Mexico mới được gắn mác “tốt nhất thế giới”. Những quả bơ được sản xuất ở Mexico có chất lượng tốt nhất và được đánh giá cao trên toàn thế giới. Lý do tại sao nó là quốc gia có sản lượng cũng như xuất khẩu nhiều nhất (cho bạn biết, chỉ hơn 90% bơ ở Hoa Kỳ đến từ Mexico.
Tìm hiểu một số giống bơ
Mặc dù chúng tôi sẽ không kể tên hơn 400 loại bơ ở đó, nhưng chúng tôi muốn cho bạn biết loại bơ nào được biết đến nhiều nhất và được đánh giá cao nhất. Một số mà bạn chắc chắn đã ăn.
Bơ Hass
Như chúng tôi đã nói với bạn, đó là sự đa dạng phổ biến nhất bạn sẽ thấy ở Tây Ban Nha, cũng như ở các nơi khác trên thế giới. Nó có đặc điểm là da sần sùi, màu xanh đen. Trên thực tế, trên cây, nó bắt đầu có màu xanh lục, sau đó, khi trưởng thành, nó chuyển sang màu tím và cuối cùng, khi ở đó, da của nó gần như đen.
Nói về nó, nó trung bình đến dày, và có kết cấu thô. Mỗi quả bơ loại này thường nặng từ 200 - 300 gram.
Pinkerton
Rất có thể bạn chưa nghe nói về anh ấy, và đó là điều dễ hiểu. Nó chỉ được xuất khẩu trong tháng XNUMX và tháng XNUMX, và chỉ có một quốc gia duy nhất trồng nó: Israel.
Đó là một giống có vỏ sần sùi và hương vị thơm ngon. Nhưng chúng tôi không thể cung cấp cho bạn thêm thông tin về nó.
Thịt xông khói bơ
Có nguồn gốc từ California (mặc dù nó cũng được trồng ở Tây Ban Nha), nó là một trong những giống bơ chỉ được thưởng thức từ mùa thu đến mùa xuân.
Nó khác các loại khác ở chỗ da không sần sùi mà mịn màng. Nó có màu xanh lá cây với một số sắc thái của màu vàng. và hương vị của nó nhẹ hơn nhiều so với các giống khác.
Nó có thể nặng khoảng 198-340 gram.
bơ lùn
Những điều này, trừ khi bạn đến Pháp, bạn sẽ không biết chúng. Nó là một quả không hạt (như thường lệ trong quả bơ) và bạn ăn cả phần bên trong.
Bơ cừu Hass
Đây là giống bơ lai giữa bơ Hass nên hương vị và hình dáng rất giống bơ này. Sự khác biệt duy nhất là chịu đựng các điều kiện khí hậu kém thuận lợi hơn nhiều, cho phép trồng trọt ở nhiều quốc gia hơn. Trên thực tế, nó được trồng ở Cộng đồng người Valencia và ở Malaga.
carmen hass
Một giống lai khác của giống Hass, nhưng có nhiều hương vị hơn. Cũng Nó được trồng ở Malaga và hình dạng giống quả lê, với độ nhám và màu có vẻ như đen.
Quả bơ mạnh
Đó là một sự đa dạng cho những trái bơ dài. Nó là một trong những loại được đánh giá cao nhất vì da có thể dễ dàng tách khỏi cùi.
Trên thực tế, ở Hoa Kỳ, một vài năm trước đây, nó là món khoái khẩu của nhiều người.
người ăn kiêng
Trong trường hợp này, nó là một quả bơ có một lớp da rất, rất mỏng và có màu xanh lục đậm. Nó là loại trung bình và thịt của nó thường có màu hơi vàng.
Nó chủ yếu được sử dụng để làm sinh tố, nhưng cũng để làm bơ bơ.
Cây lau
Đây là một trong những loại bơ lớn nhất có thể có. Nó là tròn và màu xanh lá cây, và có thể đạt 500 gram. Trên thực tế, có một mẫu vật đã được sách kỷ lục Guinness đăng ký ở Hawaii nặng 2,5 kg, với kích thước lớn hơn đầu người lớn.
Vâng để chúng trưởng thành, chúng cần ở trên cây hơn một năm.
Bây giờ đến lượt bạn thử các loại bơ khác nhau. Những cái nào bạn đã ăn rồi?