Không nghi ngờ gì nữa, một trong những loại trái cây ngọt ngào và ngon miệng nhất, có thể ăn một mình, với sô cô la, với kem, với sữa ... là dâu tây. Nhưng mà không phải lúc nào chúng ta cũng ăn giống nhau bởi vì sự thật là có rất nhiều giống dâu tây.
Bao nhiêu? Rất nhiều, đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ tiết lộ số lượng có và chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm một chút về chúng. Bạn có muốn biết thêm nhiều điều?
Một chút lịch sử về dâu tây
Bạn có bao giờ thắc mắc dâu tây có nguồn gốc từ đâu không? Chà, trong trường hợp này, chúng ta sẽ phải sử dụng một chút lịch sử.
Và có nhiều truyền thuyết và huyền thoại về họ. Ngoài ra, với số lượng nhiều như vậy, việc nghĩ rằng mỗi loại có một nguồn gốc là điều bình thường.
Ví dụ, người ta nói rằng trong Ở La Mã cổ đại, dâu tây là một trong những loại trái cây được tiêu thụ trong các lễ hội của Adonis. nhưng bạn có biết tại sao không? Vâng, bởi vì nguồn gốc của trái cây này là cái chết của Adonis. Khi Venus khóc vì cái chết của mình, những giọt nước mắt mà nữ thần rơi xuống, khi chúng rơi xuống đất, đã biến thành trái cây này. Do đó, mỗi năm, những thứ này được tiêu thụ như thể nó liên quan đến việc lấy một thứ gì đó từ nữ thần.
Hầu như mọi người đều nói rằng dâu tây có xuất xứ từ Hoa Kỳ. Nhưng thực sự nó không phải như vậy.
En Châu Âu có dâu tây, cái gọi là dâu tây châu Âu. Vấn đề là chúng khác với dâu Mỹ, cụ thể là dâu Chile hoặc dâu Bắc Mỹ.
Đó là vào thế kỷ XNUMX khi Amedée-François Frézier, một nhà thám hiểm theo lệnh của Louis XIV (Pháp), mang về cho ông một số mẫu dâu tây ở Mỹ. Chúng có đặc điểm là to hơn và có ít mùi thơm hơn so với các loại châu Âu.
Bạn đã làm gì? Antoine Nicolas Duchesne, một nhà thực vật học người Pháp, đã nghĩ đến việc lai giống dâu tây Chile đó với một loại dâu tây mọc ở châu Âu, các "Fragaria moschata«. Nhưng anh không ở đó một mình mà khi có được giống dâu lai này, anh còn muốn lai giống dâu Mỹ điển hình khác là dâu Bắc Mỹ với giống dâu châu Âu. Kết quả? Dâu tây mà chúng ta đang tiêu thụ, được gọi là «Fragaria x ananassa".
Có bao nhiêu giống dâu tây
Với những gì chúng tôi đã nói với bạn, bạn có thể nghĩ rằng chỉ có 5 giống: hai giống Mỹ, một giống châu Âu và hai giống lai. Nhưng thực ra còn nhiều điều nữa. rất nhiều.
Để cho bạn một ý tưởng, ở Châu Âu vào thời điểm đó có hai giống. Ngoài ra ở Mỹ. Và sau đó là các giống lai.
Theo các ghi chú được tìm thấy, có nhiều hơn hoặc ít hơn 100 giống dâu tây khác nhau, nhiều người trong số họ dễ tìm và thậm chí còn phát triển. Những người khác không quá nhiều.
Một số chia chúng thành hai hoặc ba nhóm. Một trong số họ chia dâu tây thành:
- Crescents (hoặc hình chữ nhật). Chúng chỉ xảy ra một lần trong năm, vào mùa xuân.
- Không tăng (hoặc không tăng dần). Cũng không lặp lại các cuộc gọi. Họ chỉ trồng dâu tây từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, nhưng trong suốt mùa hè, chúng không phát triển vì cây chuyển sang trạng thái ngủ đông.
Một trong những cách phân loại khác phân loại dâu tây thành ba nhóm khác nhau:
- Dâu rừng. Không nghi ngờ gì nữa, nơi nổi bật nhất của chúng là hương vị của chúng.
- dâu tây trồng trọt. Có đặc điểm là to hơn những loại trước nhưng hương vị và chất lượng kém hơn.
- Quả dâu. Nó là cái có kích thước lớn hơn nhiều so với tất cả những cái trước đó. Tuy nhiên, chúng không ngọt và không có nhiều mùi thơm như những loại trước.
Có nhiều cách phân loại hơn, đặc biệt là trong trường hợp của dâu tây. Nhưng không có nghi ngờ rằng có rất nhiều giống.
Những giống dâu tây phổ biến nhất là gì?
Vì chúng tôi không muốn bạn đơn độc với thực tế là có khoảng 100 giống, nên ở đây chúng tôi sẽ nêu tên một số giống nổi tiếng hoặc dễ tìm hơn. Đó là:
Dâu tây Camarosa
Chúng có nguồn gốc từ California, ở Hoa Kỳ. Chúng có đặc điểm là dâu tây lớn, rất chắc (họ cứng rắn). Nó được gọi là dâu tây.
Trên thực tế, chúng là giống được tiêu thụ nhiều nhất ở Tây Ban Nha và là loại mất ít thời gian để kết trái nhất (ví dụ, nếu bạn trồng vào tháng XNUMX, thì tháng XNUMX sẽ là dâu tây).
Dâu tây nữ hoàng của thung lũng
Đó là một loại dâu tây mà bạn sẽ chỉ tìm thấy vào tháng Năm vì nó chỉ nở hoa một lần trong năm.
Về hình dạng, chúng nhỏ và có màu đỏ nhạt đến đỏ đậm. Chúng có hình dạng thuôn dài và có vị ngọt (mặc dù có một chút chua), thơm và rất ngon.
Đây cũng là một trong những nơi bạn sẽ tìm thấy nhiều nhất ở Tây Ban Nha.
Tudla
Trong trường hợp này, chúng là những quả dâu tây có đặc điểm là rất lớn, màu đỏ đậm.
Chúng có hình dạng thuôn dài và bên trong chúng vẫn giữ được màu sắc bên ngoài đó. Ngoài ra, chúng có một mùi nhất định.
không có
Không giống như những loại dâu tây khác, loại dâu này có hình dạng kỳ dị. Và nó là chúng tròn nhưng dẹt trên cuống.
Ngoài ra, chúng có màu đỏ mờ.
Gấu lớn
Chúng ta đang nói về một trong những giống dâu tây khác với bình thường. Một mặt, nó là từ một đỏ cam (hoặc cam), và để tiếp tục, nó có hình dạng của một cái nêm dẹt.
Về hương vị của nó, nó là dễ chịu, nhưng khác với các loại dâu tây khác.
Rừng rậm
Loại dâu tây này là loại bạn có thể tìm thấy vào mùa hè, từ giữa tháng Bảy đến cuối tháng Chín.
Chúng là dâu tây, với những gì chúng sẽ là lớn và có màu hơi đỏ. Chúng ít mùi hơn các giống khác.
Strawberry Bird
Đây là một trong những vị ngon nhất. Có một hình trái tim và có màu đỏ tươi.
Đó là một loại dâu tây, nhưng là một trong số ít những loại sẽ rất ngon để tiêu thụ.
tất cả các ngôi sao
Đây là một trong những giống dâu tây ngon nhất và ngọt nhất. Có, bạn sẽ có một đỏ nhạt hơn nhiều.
Chúng có hình dạng quả dâu tây gần như hoàn hảo và rất chắc chắn.
Brigton
Nếu bạn không thích dâu tây ngọt và thích hương vị mạnh hơn một chút, thì bạn nên thử loại này.
Họ là dâu tây với một bên ngoài màu cam và bên trong màu đỏ (đôi khi còn có màu hồng).
Không nghi ngờ gì rằng nếu bạn nghiện những loại trái cây màu đỏ này, bạn sẽ muốn thử tất cả các loại dâu tây ở đó. Mặc dù, đối với điều này, bạn sẽ phải đi rất nhiều để tìm thấy chúng. Bạn có biết bất kỳ điều nào nữa thường gặp ở các bảng không?