Quả Goji (Lycium barbarum)

Cây Goji là một loại cây bụi được gọi là Lycium barbarum. Gieo nhân nào quả ấy có thể sinh ra một thứ khá thú vị, có điều là do nghề trồng loại dâu này khá dân dã.

Nó là một loài thực vật có thể phát triển rất dễ dàng, và khi nó phát triển đầy đủ, nó cho chúng ta sức mạnh để thưởng thức một loại trái cây ngon và có lợi mà hầu hết chúng ta biết đến với tên Goji Berries.

Goji là gì?

Goji là gì? Tốt Nó là một loại cây bụi có nguồn gốc từ Trung Quốc, mọc cao từ 2 đến 4 mét, cho cùng một chiều rộng. Cành của nó được bảo vệ bởi những chiếc gai, và chúng có những chiếc lá xanh hình mũi mác rơi vào mùa thu khi cái lạnh đến.

Hoa hình chuông và có năm thùy màu hồng hoặc tím. Và quả là một quả mọng màu đỏ hoặc cam có nhiều thịt dài khoảng XNUMX cm.

Nó là gì?

Bản thân cây được sử dụng rộng rãi để trang trí sân vườn và sân thượng.. Nó rất dễ dàng để bảo trì tốt, làm cho nó thú vị ngay cả đối với những người có ít kinh nghiệm. Nhưng chắc chắn là những quả mọng của nó đã khiến nó trở thành một loại cây bụi phổ biến.

Và đó là quả goji có đặc tính chống oxy hóa, tức là, chúng làm chậm quá trình lão hóa. Điều này là do chúng rất giàu vitamin A và C, những chất cần thiết để có thể duy trì làn da có độ đàn hồi cao hơn.

Ngoài ra, vì nó có hàm lượng calo thấp, có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, chúng ta cũng phải đề cập rằng chúng rất giàu axit amin, canxi, kali và phốt pho, axit béo omega 3 và omega 6, và 21 nguyên tố vi lượng trong số đó là magiê, sắt, đồng, niken, selen và coban.

Goji care

Goji là một loại cây bụi có thể phát triển trong điều kiện tuyệt vời ở vùng ôn đới, nhưng lưu ý rằng nó thường thích khí hậu ấm hơn, vì nó phát triển tốt hơn trong điều kiện nhiệt độ cao hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng cần biết là nó có thể chịu được nhiệt độ lạnh tới -10 độ C, do đó rất thú vị nếu biết cách chăm sóc nó. Vì vậy, chúng ta hãy tìm hiểu:

Nơi

Đây là một loại cây mà cô ấy cần phải cảm nhận sự trôi qua của các mùa, vì vậy chúng tôi sẽ đặt cô ấy bên ngoài nhà, trong vườn hoặc trên sân thượng. Ngoài ra, chúng ta cần cố gắng đặt nó ở nơi có thể tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, nếu có thể.

Bây giờ, nếu không thể, một phương án khác là đặt nó trong bóng râm bán phần, hoặc ít nhất là ở nơi có nhiều ánh sáng. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng trồng quả goji.

Tierra

• Chậu hoa: Vì cây còn nhỏ nên trồng trong chậu rất thú vị. Nó cần có lỗ trên đế và đủ lớn để có thể phát triển tốt trong khoảng hai năm. Điều này có nghĩa là nếu bánh mì đất có đường kính khoảng XNUMX inch chẳng hạn, thì hộp đựng mới bạn có phải là khoảng XNUMX inch hoặc hơn. Còn đất thì có thể dùng giá thể trồng phổ thông (bán đây).
• Vườn: điều quan trọng là phải tính đến rằng đất cần phải thoát nước tốt, vì để Goji phát triển tốt, cần phải tránh đọng nước ở phần gốc của cây nói trên, nếu không sẽ xảy ra thiệt hại mà chúng có thể xảy ra ở bộ rễ. cấp độ.

Thủy lợi

Bạn phải tưới nước cho goji thường xuyên như thế nào? Nói chung, cần đảm bảo rằng trái đất không bị khô trong một thời gian dài, vì hạn hán kéo dài gây hại cho nó. Do đó, chúng ta sẽ tưới nước thường xuyên hơn vào mùa hè so với mùa đông, vì đó là thời điểm đất khô ít hơn.

Ngoài ra, khi tưới nước, chúng ta sẽ đổ nước trên trái đất, mà không làm ướt cây. Điều này đặc biệt quan trọng nếu nó tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, vì nếu chúng ta làm ướt lá của nó, chúng sẽ bị cháy. Bây giờ, một việc khác mà chúng ta có thể làm là tưới nước vào buổi chiều muộn, khi mặt trời xuống thấp.

Người đăng kí

Vào mùa xuân và trong suốt mùa hè, chúng tôi sẽ trả nó bằng cách sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, chẳng hạn như phân chim, phân chuồng, phân trùn quế, hoặc lớp phủ. Điều duy nhất cần biết là nếu chúng ta trồng trong chậu, sẽ ưu tiên sử dụng phân bón dạng lỏng để không cản trở quá trình thoát nước và các chỉ dẫn được ghi rõ trên bao bì của sản phẩm phải là theo sau.

Cấy

Goji phải được cấy ghép vào mùa xuân, và nếu nó được trồng trong chậu hai năm một lần hoặc lâu hơn. Nó không phải là thực vật phát triển rất nhanh, nhưng giống như tất cả chúng, nếu hết không gian, nó sẽ ngừng phát triển và có thể trở nên rất yếu.

Phép nhân

Goji nhân lên bằng hạt, phải được gieo vào mùa xuân hoặc vào mùa thu nếu thời tiết ôn hòa sau khi ngâm chúng trong khoảng sáu giờ. Chúng được gieo vào giường hạt, chậu hoặc khay có lỗ, phủ đầy mùn (để bán đây), hoặc nếu thích, với đất cụ thể cho cây con.

Chúng tôi sẽ tránh đặt nhiều người trong cùng một khu vực, vì nếu không sẽ tạo ra sự cạnh tranh giữa chúng và chúng tôi có thể thua một số ít. Trên thực tế, điều tốt nhất bạn nên làm là cho một vài hạt giống vào chậu có đường kính khoảng 10,5cm, hoặc một hạt giống vào mỗi hốc nếu bạn chọn gieo vào khay.

Sự mộc mạc

Nó là một loại cây bụi có thể được trồng ngoài trời quanh năm ở nhiều nơi trên thế giới, kể từ chống sương giá xuống -10ºC. Nếu trời lạnh hơn trong khu vực của bạn, thì đừng ngần ngại bảo vệ nó bằng vải chống sương giá.

Thu hoạch Goji

Vào thời điểm quả goji gần chín, chúng cần được lựa chọn cẩn thận. Vì điều đó, chúng ta phải đưa chúng từng cái một, nhưng mặc dù vậy, có một kỹ thuật để đảm bảo hơn rằng những quả mọng này đã chín.

Nếu chúng ta muốn biết khi nào nó đổ mồ hôi, chúng ta phải lắc bụi cây một chút. Những quả rụng tự nhiên và nhũn ra là những quả đã chín và chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.

Quả Goji sấy khô

Để làm khô quả mọng, người ta thường sử dụng một quy trình công nghiệp hóa, nhưng có một số cách mà chúng ta có thể thực hiện để làm khô quả dâu tại nhà của mình.

Sấy khô dưới ánh nắng mặt trời

1. Điều chính của quá trình này là làm sạch từng quả mọng.
2. Chúng tôi đặt quả kéo dài cho con trai ở nơi có rất ít độ ẩm.
3. Đối với quá trình này, điều quan trọng là phải rất kiên nhẫn và kiểm tra từng chút một mức độ làm khô.
4. Khi quả khô và theo ý thích, chúng ta có thể nhặt chúng và cất đi.

Lò sấy khô

Mặc dù đây là một kỹ thuật nhanh hơn nhiều, nó sử dụng nhiều năng lượng điện, tuy nhiên nó cũng là một lựa chọn tốt.

1. Quả dâu được làm sạch và sấy khô.
2. Chúng được đặt phẳng trên khay lò.
3. Khay có Quả được đưa vào phần trên của lò.
4. Cửa bị bỏ ngỏ.
5. Đặt ở nhiệt độ 150 ° C.
6. Trong nửa ngày quả mọng sẽ khô hoàn toàn.

Bao nhiêu goji nên được thực hiện mỗi ngày?

Điều này là tốt nhất cho một chuyên gia dinh dưỡng, nhưng về nguyên tắc với 20-30 gam mỗi ngày những tác động ngắn hạn của nó có thể được nhìn thấy và cảm nhận. Điều quan trọng là không được vượt quá liều lượng này, vì nó không những không cần thiết mà còn có thể nguy hiểm về lâu dài.

Ăn quả goji như thế nào?

Để tiêu thụ chúng trước tiên bạn phải đặt chúng trong một cốc nước trong vài phút, cho đến khi chúng bù nước. Sau đó, bạn có thể dùng chúng như cũ hoặc chuẩn bị nước trái cây với chúng. Bạn cũng có thể cho chúng vào món tráng miệng, chẳng hạn như trái cây sấy khô.

Chống chỉ định của Goji berries là gì?

Mặc dù chúng được coi là một loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng, nhưng chúng ta không thể quên rằng chúng cũng có thể có tác dụng phụ. Trong thực tế, có một loạt các nhóm dân cư không nên tiêu thụ chúng, và họ là:

• có thai
• Dị ứng với phấn hoa
• Những người bị huyết áp thấp và / hoặc các vấn đề về tiêu hóa
• Những người dùng thuốc hoặc thảo mộc chống đông máu

Nhưng không chỉ có vậy. Nếu bạn mua quả goji, điều quan trọng là đảm bảo chúng thân thiện với môi trườngNếu không, OCU cảnh báo chúng ta về lâu dài, chúng ta có thể gặp phải các vấn đề như mất mật độ xương. Tại sao?

Theo một nghiên cứu do tổ chức này thực hiện mà bạn có thể tham khảo đâyTrong những quả mọng phi hữu cơ này có tới 13 loại thuốc trừ sâu khác nhau, chẳng hạn như Fenpropatrin; đồng ở mức cao, từ 7,55 đến 9,71mg / kg; và cadimi vượt quá giới hạn pháp lý 0,05mg / kg.

Chúng tôi hy vọng rằng những gì chúng tôi đã nói với bạn về goji và quả của nó sẽ hữu ích cho bạn.