Một trong những loại cây trồng gây nhiều nghi ngờ nhất vào thời điểm thu hoạch là ngô. Có nhiều người thắc mắc khi nào thu hoạch ngô và những khía cạnh nào cần được tính đến để biết nó đã đủ trưởng thành và trong tình trạng tốt hay chưa.
Vì lý do này, chúng tôi sẽ dành bài viết này để cho bạn biết thời điểm thu hoạch ngô, ngô phải có những đặc điểm gì và cần phải chăm sóc như thế nào để có thể có một vụ thu hoạch thích hợp.
Các khía cạnh để thu hoạch ngô
Chu kỳ chín của ngô được xác định bằng tổng nhiệt độ tích lũy (tích phân nhiệt), từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch (nếu được ủ chua), hoặc cho đến khi hạt chín sinh lý. Tích phân nhiệt không đổi: trong những năm ấm áp, tổng nhiệt độ mà thực vật cần đạt được sớm hơn so với những năm lạnh hơn, ra hoa và trưởng thành cũng sớm hơn.
Do chu trình của FAO dựa trên các điều kiện ở Vành đai ngô của Hoa Kỳ, các biến số địa phương trong khu vực như khí hậu, độ cao và ngày trồng nên được xem xét khi lựa chọn hạt giống. Trong điều kiện bình thường, Gieo ngô diễn ra từ giữa tháng XNUMX đến giữa tháng XNUMX. Ngoài ra, phải tính đến việc gieo muộn, chu kỳ của hạt FAO phải ngắn hơn,
Về vụ thu hoạch, có tính đến các biến số, có thể xác định ba giai đoạn chung:
- hạt mềm: ba tuần sau khi ra hoa. Khoảng tháng XNUMX hoặc tháng XNUMX.
- Ngô thức ăn gia súc: Tháng XNUMX, khi hạt gần chín.
- hạt khô: Từ tháng XNUMX, nhưng trong những năm khô hạn, nó có thể được thu hoạch vào tháng Mười.
Khi nào thu hoạch ngô
Khoảng 4 tháng sau khi ngô được gieo trồng, thời điểm thu hoạch lõi ngô đang đến gần. Cần biết rằng đây không phải là một khoa học chính xác, và rằng thời tiết, thời gian gieo trồng và sự phát triển của cây trồng có thể khiến vụ thu hoạch sớm hoặc muộn vài tuần.
Đó là lý do tại sao việc đưa ra ngày cụ thể không có ý nghĩa gì nhiều và tốt hơn hết là bạn nên học cách kiểm tra trực quan các tai để đảm bảo rằng chúng đang ở trong tình trạng tốt nhất để thu hoạch. Trong bài viết này, chúng tôi cũng sẽ đưa ra ngày ước tính, nhưng hữu ích nhất, chúng tôi sẽ chỉ ra cách xác định thời điểm tốt nhất để thu hoạch dựa trên việc sử dụng hạt ngô.
Thời vụ gieo trồng, điều kiện khí hậu vùng trồng, quản lý cây trồng và đặc tính di truyền của từng giống ngô có thể dẫn đến ngày thu hoạch sớm hơn hoặc muộn hơn. Điều này là rõ ràng và nó xảy ra với hầu hết mọi loại cây trồng, nhưng trong trường hợp ngô, bạn cũng phải xem xét hạt sẽ đi đâu.
ngô chín để bảo quản
Nếu muốn bảo quản ở nhiệt độ phòng, điều quan trọng là phải hái chín và khô hoàn toàn, tức là không bị ẩm vài ngày trước khi thu hoạch. Đây là cách duy nhất để giữ độ ẩm của hạt càng thấp càng tốt., lý tưởng để bảo quản tốt sau khi sấy khô bằng không khí.
Nhân khô thường được dùng để xay bột hoặc xay ngô làm thức ăn cho gia súc hoặc gia súc.
Xác định trạng thái thành thục sinh lý
Đây là một số khía cạnh phải được tính đến để xác định trạng thái chín sinh lý của ngô:
- Cây ngô có dấu hiệu bị thối: lá khô và mất màu xanh.
- Khi chúng ta dùng ngón tay bóp các bắp ngô, lõi ngô sẽ không bị lép và có thể sờ thấy rõ hạt ngô.
- Da tai sẫm màu, giòn hoặc bong tróc.
- Vỏ trở nên mỏng hơn, màu sáng hơn và bề ngoài khô.
- Một số hoặc tất cả các tai bị lộn ngược và hiện đang hướng xuống đất, như thể chúng đã rơi ra.
- Khi vỏ trấu được loại bỏ khỏi lõi ngô, tất cả các hạt đều được hình thành tốt và đủ sẫm màu để không bị chìm khi dùng móng tay ấn vào.
- Nếu một hạt bị nhổ, các chấm đen sẽ được quan sát thấy ở khu vực nhét hạt vào tai.
Ngô chưa trưởng thành để đóng hộp hoặc tiêu dùng
Khi ngô được rang hoặc luộc để ăn, hoặc nếu hạt ngô được đóng gói dưới dạng ngô ngọt trong những tháng tới, thì nên thu hoạch trước khi hạt ngô đạt đến độ chín sinh lý và trở nên quá cứng.
Xác định thời gian thu hoạch bắp non là một nhiệm vụ khó khăn hơn so với việc xác định độ chín. Nếu thời gian không đủ, hạt sẽ quá mềm hoặc thậm chí không có hình dạng. Nếu thời gian quá dài, các hạt sẽ cứng lại. Ngô ngọt được thu hoạch khoảng 20 ngày sau khi râu mọc trên bắp ngô.
Nhưng trong trường hợp này, các triệu chứng cũng có thể được phát hiện rằng ngô ngọt đang ở thời điểm thu hoạch tối ưu. Đó là:
- Vỏ của bắp ngô có màu sẫm, sờ vào không thấy ẩm.
- Khi bóp tai ở phần giữa, chúng không nhường đường.
- Đậu có màu nhạt (nếu có màu vàng đậm hoặc cam là chín quá)
- Dùng móng tay ấn vào, các hạt sẽ lỏng ra và chảy ra chất lỏng màu trắng đục. Nếu chất lỏng phun lên hạt không màu, bạn sẽ phải đợi lâu hơn trước khi thu hoạch tai. Ngược lại, nếu nó có vẻ mềm, thời gian thu hoạch lý tưởng sắp kết thúc, vì vậy bạn sẽ phải nhanh chóng trước khi tất cả các tai đều vô ích cho mục đích này.
Mẹo để biết thời điểm thu hoạch ngô ngọt
- Thu hoạch vào sáng sớm hoặc ban đêm, cố gắng giữ nhiệt độ càng mát càng tốt và tai không bị nóng.
- Thu hoạch tai theo từng lớp và giữ chúng như vậy cho đến khi phục vụ thời gian.
- Ngay lập tức di chuyển tai đến một vị trí mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Ăn hoặc có thể càng sớm càng tốt.
Tôi hy vọng rằng với những thông tin này, bạn có thể biết thêm về thời điểm thu hoạch ngô.