Tỏi tây trong lịch sử là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món súp nào. Nó truyền đạt hương vị lạ thường cho nhiều món ăn và nhiều công thức nấu ăn bao gồm nó. Ngoài ra, tỏi tây là họ hàng gần của tỏi và hành tây. Một trong những điều tốt nhất về tỏi tây là chúng có thể được trồng quanh năm. Vì vậy, nếu chúng ta muốn trồng tỏi tây trong vườn, chúng ta không thể sợ nhiệt độ cao hoặc lạnh vào mùa đông. nhiều người thắc mắc khi nào tỏi tây được thu hoạch một khi chúng đã được trồng trọt.
Vì lý do này, chúng tôi sẽ dành bài viết này để cho bạn biết thời điểm thu hái tỏi tây, khía cạnh nào phải được tính đến và cách bảo quản chúng đúng cách.
tỏi tây được trồng ở đâu
Tỏi tây cần ánh sáng mặt trời. Chúng là một loại cây khỏe mạnh phát triển tốt ở hầu hết các vùng khí hậu. Nó rất bền, vì vậy nó sẽ sống sót qua mùa đông mà không gặp vấn đề gì. Ta có thể bắt đầu trồng vào đầu mùa xuân hoặc tháng 18-25. Trong mọi trường hợp, như với bất kỳ loại cây nào, nhiệt độ ấm hơn và dễ chịu hơn (từ XNUMXº đến XNUMXºC) cho phép tỏi tây phát triển mạnh mẽ hơn. Nếu mùa hè nóng và không có nhiều mưa, hãy nhớ tưới nhiều nước hơn cho tỏi tây.
Yêu cầu đối với trồng trọt
Tỏi tây là loại cây trồng hầu như không cần độ ẩm. Nó không thích đất nặng, dày đặc và cứng. Do đó, trước khi sử dụng cuốc điện hoặc đào bằng tay, nếu đất rất cứng, nên tưới nước nhẹ để nới lỏng đất. Nó cũng hữu ích để loại bỏ bất kỳ viên đá nào có thể có.
Tỏi tây không thích phân chuồng hoặc phân hữu cơ. Vì vậy, nếu chúng tôi sử dụng chất hữu cơ, chúng tôi sẽ đảm bảo rằng nó sẽ phân hủy tốt. Có thể khá hữu ích khi sử dụng một hòn đá mà trên đó đã trồng một số thứ như rau diếp hoặc rau diếp cừu.
Sự đóng góp của nitơ mà chúng tôi có thể cung cấp sẽ giúp ích rất nhiều cho tỏi tây. Vì vậy, chúng ta có thể cung cấp cho họ cây hoa chuông, phân hữu cơ hoặc phân trà.
Lựa chọn lý tưởng là tưới nhỏ giọt. Ngoại trừ mùa hè, chúng ta không nên lo lắng quá nhiều về việc tưới nước cho những loại cây này. Vào mùa hè, chúng ta phải chú ý cung cấp đủ nước và giữ cho đất luôn ẩm. Các khớp hầu hết thời gian cần nước, và nếu không, chúng sẽ bị đau.
Chúng được gieo như thế nào?
Trồng tỏi tây, vì chúng ta có một khu vườn đô thị nhỏ hoặc vì chúng ta có mảnh đất thú vị để trồng tỏi tây, đây là một lựa chọn khiến chúng ta quan tâm vì chúng không quá khó trồng và thu hoạch.
Hạt tỏi tây, giống như hạt hành tây, rất dễ vỡ. Chúng tôi khuyên bạn nên mua cây con đã trưởng thành, nó sẽ dễ dàng hơn nhiều. Với khuôn trồng và một ít phân hữu cơ, cách thu hoạch tỏi tây sẽ dễ dàng hơn.
Tuy nhiên, nếu bạn có hạt giống, hãy bắt đầu gieo tỏi tây vào tháng XNUMX và tháng XNUMX. Chúng tôi chôn hạt đến độ sâu khoảng 10 cm, tưới nước nhẹ và ủ phân hữu cơ. Chúng ta phải liên tục kiểm soát độ ẩm xung quanh cây tỏi tây. Hoặc là khi họ mới bắt đầu hoặc khi họ đã trưởng thành một chút.
Khi chúng ta gieo hạt hoặc cấy ghép, chúng ta sẽ để khoảng cách khoảng 10-15cm giữa các cây. Lớp phủ bằng rơm hoặc bất kỳ thành phần hữu cơ nào khác bao phủ đất và giữ độ ẩm là điều tuyệt vời đối với chúng. Trải một lớp rơm lên mặt đất, loại rơm thích hợp nhất để trồng tỏi tây.
Điều đầu tiên và quan trọng nhất mà chúng ta phải chú ý trong các đồn điền của mình là làm cỏ, việc này thường gây ra sự cạnh tranh mạnh mẽ với cây trồng của chúng ta, cùng với việc theo dõi sâu bệnh có thể xảy ra.
Khi nào tỏi tây được thu hoạch?
Tỏi tây có thể được thu hoạch khi nó phát triển từ 15 đến 20 cm. Lý tưởng nhất là làm điều đó khi chúng no nhất, mặc dù chúng ta lấy trước một ít để ăn thử cũng không sao. Chúng được thu hái sau 5 hoặc 6 tháng trồng. Nó sẽ được thực hiện khi chúng đủ lớn và theo cách mà chúng tôi làm xen kẽ vụ thu hoạch.
Mẹo cơ bản để lưu trữ tỏi tây trong suốt mùa: Ngay sau khi đào, đặt tỏi tây trong phòng thoáng khí để làm khô. Loại bỏ lá bị hư hỏng, khô và vàng. Loại bỏ những cây bị gãy, thối và hư hỏng. Nếu các dấu hiệu của bệnh xuất hiện trong quá trình sấy khô, các mẫu đó phải được loại bỏ ngay lập tức để không lây nhiễm sang phần còn lại. Khi còn sống, chúng chỉ nên được bảo quản thẳng đứng, trước đó đã được cắt ở cả hai bên. Thân cây được loại bỏ 2/3 và rễ bằng một nửa.
Điều kiện tối ưu Phòng bảo quản tỏi tây: tủ lạnh, hầm hoặc tầng hầm, ban công, phòng kho. Nhiệt độ và độ ẩm phải ổn định (+0…+4°C, 40–50%) và phòng phải được thông gió tốt và khô ráo.
Những loại sâu bệnh nào chúng ta tìm thấy?
Kẻ thù tồi tệ nhất của bạn là bọ tỏi tây. Nó gây chết người vì nó đẻ trứng trên lá tỏi tây và trên mặt đất. Chúng ta sẽ có thể thấy những chiếc lá chuyển sang màu hơi vàng như thế nào cho đến khi cuối cùng chúng bị thối rữa.
Cà rốt hoặc cần tây trồng gần tỏi tây có tác dụng đuổi bướm đẻ trứng rất tốt. Ngoài ra, tỏi tây đẩy lùi ruồi cà rốt. Nếu bạn định trồng tỏi tây hoặc cà rốt, hãy nhớ rằng chúng rất hợp nhau và bạn nên trồng chúng cùng lúc. Vì vậy, họ là một hiệp hội rất hữu ích.
Như chúng tôi đã nói, cà rốt và cần tây là những người bạn đồng hành tuyệt vời. Nhưng nó cũng rất tuyệt với cà chua và dâu tây. Chúng tôi không khuyên bạn nên ăn nó với hành tây, vì sâu bệnh tấn công nó cũng sẽ tấn công tỏi tây.
Chúng tôi không khuyên bạn nên trồng đậu, rau diếp, củ cải, củ cải đường và đậu Hà Lan bên cạnh.
Thuộc tính tỏi tây
Giống như tỏi, tỏi tây cũng có đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời. Tỏi tây là một loại cây tốt cho sức khỏe mà chúng ta nên luôn có trong nhà bếp của mình.
Chúng ta có thể làm nổi bật các thuộc tính sau:
- Ướp xác và tiêu hóa.
- Chất làm mềm, thuốc nhuận tràng và thuốc bổ.
- Ngoài ra, nó rất giàu vitamin A, B, C và PP.
- Chứa Lưu huỳnh, Brôm, Canxi, Kẽm, Natri, Phốt pho, Magiê, Sắt, Đồng và Clo (như bạn có thể thấy, nhiều khoáng chất).
Không có nghi ngờ rằng những cây này là tốt cho sức khỏe của chúng tôi. Đặc biệt là nếu chúng ta có thể tự trồng chúng và chúng ta biết rằng chúng không bị phun bất kỳ loại hóa chất nào.
Tôi hy vọng rằng với thông tin này, bạn có thể tìm hiểu thêm về thời điểm thu hái tỏi tây cũng như đặc điểm và cách trồng của chúng.