Khoai tây chua là gì

Khoai tây là một trong những loại củ mà chúng ta thích nhất để có trong bếp. Cho dù chiên hay nấu, cắt thành từng lát hay miếng nhỏ, hương vị của nó đều rất tinh tế. Nhưng, bạn có biết rằng có rất nhiều giống? Trong số đó có Monalisa hoặc Spunta, mặc dù không nghi ngờ gì nữa, yêu cầu nhiều nhất là khoai tây chua.

Bạn muốn biết tại sao không? Có một số phẩm chất mà nó có, nên rất có thể sau khi đọc xong bài viết này bạn cũng muốn thử sức 🙂.

Đặc điểm của cây khoai chua là gì?

Khoai tây chua là một củ lớn, có hình bầu dục. Da của nó tốt và có kết cấu tuyệt vời. Ngoài ra, hàm lượng đường của nó thấp, vì vậy nó là lý tưởng để chiên, mặc dù tất nhiên nó cũng có thể được luộc hoặc nấu chín.

Đó là một sự đa dạng, không chỉ dễ sản xuất mà còn được bảo quản rất tốt. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng để làm các sản phẩm như khoai tây chiên, bánh khoai tây hoặc khoai tây chiên. Do đó, đây là loại thực phẩm có nhu cầu cao trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Đối với người nông dân, hoặc những người có vườn, khoai chua có thể được tìm thấy quanh năm để bán, cả trong các cửa hàng nông sản và cửa hàng trực tuyến chuyên biệt.

Khi nào nó được thu thập?

Thời gian thu hoạch của bạn bao gồm các tháng của tháng sáu và tháng chín (từ Bắc bán cầu). Nhưng nếu bạn có nhà kính, bạn có thể có khoai tây chua trong mười hai tháng trong năm, vì nó cũng không đòi hỏi nhiều trong quá trình trồng trọt vì nó cần được chăm sóc giống như các giống khoai tây khác.

Vì vậy, nếu bạn muốn thử một số loại khoai tây phổ biến nhất, đừng ngần ngại đến siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa hữu cơ để mua một ít.