Thuộc tính, lợi ích và công dụng của tỏi tây

Tỏi tây nó là một loại rau đã được trồng từ thời cổ đạiĐặc trưng của nó là củ màu trắng được hình thành ở phần gốc của lá và thường là phần mà chúng ta ăn. Giống như nhiều người, chúng tôi chủ yếu sử dụng nó như một loại gia vị khi chúng tôi nấu ăn, vì hương vị đặc trưng mà nó mang lại cho bữa ăn của chúng ta, mặc dù ngoài việc dùng như một loại gia vị, nó còn chúng ta có thể ăn nó sống hoặc chúng ta có thể chuẩn bị các món xay nhuyễn, bánh ngọt hoặc nếu chúng ta thích sử dụng chúng trong món súp.

Tỏi tây là một loại rau thuộc họ hành tỏi, vì chúng là cây hoa lily, nhưng nó khác với những cây khác vì củ của nó nhỏ hơn và dài hơn, thậm chí chúng có nhiều đặc tính của nó. Rau này nó là một loại cây có khả năng chống chịu tốt ở những nơi có khí hậu rất lạnh và thường được gieo vào những tháng cuối mùa đông, vì chúng ta có thể trồng những cây đầu tiên mà chúng ta đã gieo vào mùa xuân.

Loại rau này có tên khoa học là hoa hành tây, nhưng nó còn được gọi bằng các tên khác nhau, chẳng hạn như chung, tỏi chung, tỏi tây, tỏi tây, hành tỏi tây hoặc như một hành chung và là một loại cây có xuất xứ từ Châu Âu và Tây Á.

Loại cây này có bộ rễ khá phong phú và chúng có một màu trắng, thân cây có vị trí trên chúng có hình dạng một cái đĩa, như xảy ra với tỏi và hành tây. Theo cách này, trên thân này các lá nằm tạo thành củ đặc trưng, mà lần này là dài và trắng. Lá của tỏi tây có màu xanh lục và có hình dạng phẳng, đôi khi có thể đo được khoảng Cao 40 hoặc 50 cm.

Nó có hương vị hơi nhẹ và ngọt hơn nhiều so với vị của hành tây.

Thông thường, tỏi tây nở trong năm thứ hai sau khi được gieo và cũng tạo ra những hạt màu đen hơi tròn. Và mặc dù chúng là cây chịu lạnh rất tốt Như chúng tôi đã đề cập, chúng thích khí hậu có nhiệt độ hơi ôn hòa và nhiều độ ẩm, với đất khá sâu, giàu chất dinh dưỡng và tươi.

Đặc tính và lợi ích của tỏi tây

Tương tự như hành và tỏi, tỏi tây có hàm lượng thành phần lưu huỳnh cao, chủ yếu là cây aliciana, mang lại cho loại rau này hàm lượng chất kháng khuẩn, lợi tiểu và tăng cường tuần hoàn.

Tỏi tây thường được coi là một loại kháng sinh tốt có nguồn gốc tự nhiên, vì nó khá lý tưởng để loại bỏ các vi sinh vật có thể gây ra một số lượng lớn các bệnh đường ruột.

Ăn nhiều tỏi tây trong bữa ăn hàng ngày, chúng ta nó sẽ giúp ích rất nhiều để cải thiện tình trạng ruột già của chúng ta và ngoài điều này, để tránh bất kỳ sự bất thường nào như phân bón trong ruột có thể gây ra nhiều đầy hơi hoặc khó chịu như tiêu chảy.

Theo một nghĩa khác, hàm lượng selen cao của nó có thể giúp chúng ta tăng cường khả năng phòng thủ của cơ thể, vì chúng đóng góp như một trong những loại thực phẩm giúp bảo vệ nhiều hơn chống lại sự xuất hiện của một số bệnh có thể lây lan. Tỏi tây là một loại rau có thể giúp chúng tôi cải thiện lưu thông, vì các hợp chất của nó có hàm lượng lưu huỳnh cao, mang lại cho loài cây này đặc tính lưu hóa rất có lợi cho máu.

Những thành phần quan trọng này như alliin và ajoene, giúp cơ thể chúng ta tránh hình thành huyết khối hoặc cục máu đông.

Nếu chúng ta cải thiện lưu thông máu, việc tiêu thụ tỏi tây là khá lý tưởng cho những người hiện các bệnh về tuần hoàn có liên quan đến nguyên nhân của tuần hoàn kém, trong số đó chúng ta có thể kể đến bệnh tiểu đường, cholesterol, béo phì, nhồi máu cơ tim, đau thắt ngực hay bất cứ điều gì gây bất lợi cho quá trình lưu thông máu. Đổi lại, vào những dịp này, nó được khuyến khích cho mọi người không ăn hoặc cắt giảm thực phẩm chứa nhiều muối và cả những thực phẩm giàu chất béo bão hòa.

Mặt khác, hàm lượng kẽm cao có thể giúp ích rất nhiều cho chúng ta để góp phần vào cuộc chiến chống lại việc thiếu hụt các bức tường của động mạch, do đó, với sự kết hợp của khả năng làm loãng máu, nó biến tỏi tây thành một trong những loại thực phẩm phù hợp nhất để ngăn ngừa một số bệnh có thể được tạo ra trong tĩnh mạch, chẳng hạn như giãn tĩnh mạch và bệnh trĩ.

Một lợi ích khác mà chúng ta có thể kể đến đó là việc tiêu thụ tỏi tây giúp chúng ta giảm cholesterol và chất béo trung tính.

Theo các nghiên cứu được thực hiện, nó đã được chứng minh rằng một chế độ ăn uống dựa trên các loại rau như tỏi tây trong trường hợp này, có thể giúp ích rất nhiều để giảm hàm lượng cholesterol và chất béo trung tính, giúp các động mạch luôn ở trong điều kiện tốt nhất và cũng có thể ngăn ngừa các tai biến mạch máu có liên quan đến hàm lượng cholesterol trong máu.

Chúng ta cũng có thể thực hiện loại rau này như điều trị táo bón, vì hàm lượng chất nhầy cao của nó mang lại cho nó các đặc tính được chỉ định cho việc điều trị này. Chất xơ có trong tỏi tây có khả năng được lên men bởi vi khuẩn có trong ruột kết và giúp chúng ta tăng hệ vi sinh vật lên men, điều này giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư ruột kết.

Một lý do khác tại sao việc sử dụng tỏi tây trong chế độ ăn uống của chúng ta là tốt vì công dụng của nó là lợi tiểu tốt, vì do đặc tính của nó, nó rất thuận lợi để loại bỏ chất lỏng trong cơ thể.

Nó được sử dụng rất nhiều cho tăng lượng nước tiểu và có khả năng đào thải các chất trong trường hợp người đó bị béo phì hoặc giữ nước. Nó cũng có thể giúp chúng tôi phòng chống bệnh tiết niệu, trong việc hình thành sỏi hoặc sỏi trong thận và ngoài ra nó còn được khuyến khích để điều trị chống tăng huyết áp, do hàm lượng kali cao giúp cân bằng lượng muối trong bữa ăn.

Mặc dù có vẻ hơi lạ nhưng tỏi tây cũng có thể giúp ích cho chúng ta trong hệ hô hấp. Nếu nhai (đặc biệt là sống), tỏi tây tiết ra dầu có đặc tính diệt khuẩn Như chúng tôi đã đề cập, bằng cách hít vào khi chúng ta hít thở, chúng giúp khử trùng mũi và cổ họng của vi khuẩn có thể gây hại.

Ngoài việc là một loại thực phẩm mà chúng ta có thể sử dụng như một loại gia vị để bữa ăn của chúng ta có một hương vị tuyệt vời, thì tỏi tây còn có những công dụng khác mà chúng ta có thể thực hiện, trong trường hợp này là thuốc tự nhiên, mà chúng tôi quản lý để tận dụng tất cả các tài sản và lợi ích của nó một cách tối đa.

Cách tiêu thụ tỏi tây

• Trà tỏi tây: Nếu chúng ta học cách pha chế trà tỏi tây, chúng ta có thể sử dụng nó cho các bệnh về đường hô hấp.
• Nước dùng thanh lọc để giảm cân: Như chúng tôi đã đề cập, chúng ta có thể sử dụng tỏi tây kết hợp với các loại rau khác để tránh táo bón và giữ nước.
• Súp tỏi và tỏi tây để điều trị tăng huyết áp: một công thức giúp ích rất nhiều cho bệnh này, do đặc tính làm giảm huyết áp.