Hôm nay chúng ta sẽ nói về một loài nấm có cả hai mặt tích cực vì cẩn thận có thể ăn được nhưng lại có hậu quả tiêu cực vì nó gây bệnh cho cây mà nó xâm nhập. Đó là về armillaria mellea. Loại nấm này mọc ở gốc thân của một số loài cây nhất định và gây bệnh cho chúng.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy các đặc điểm, vấn đề mà nó gây ra và khả năng sử dụng của Armillaria mellea.
Các tính năng chính
Chúng ta sẽ mô tả các bộ phận của nấm để biết đặc điểm và cách nhận biết bằng mắt thường. Nếu chúng ta nhìn thấy chiếc mũ của anh ấy, chúng ta có thể thấy rằng nó đạt đến độ lộng lẫy tối đa khoảng 15 cm. Có thể có hình dạng lồi, dẹt hoặc lượn sóng. Thông thường, bạn có thể biết độ tuổi của nấm, bởi vì khi nó đã phát triển và bắt đầu già đi, bạn có thể nhìn thấy chiếc mũ hình trứng. Màu sắc tương tự như mật ong, mặc dù nó có tông màu hơi vàng. Nó được bao phủ bởi những vảy nhỏ màu nâu có xu hướng biến mất vì mưa.
Các tấm mà nó có là một chút suy giảm. Chúng có màu nhạt hơn khi nấm còn non. Khi trưởng thành và phát triển, chúng có đầy những đốm màu vàng, sau đó chuyển sang màu nâu hoặc hơi đỏ khi về già.
Đối với bàn chân, nó nhìn chung khá dài, cong và hình trục chính. Màu của nó là màu vàng đất son và nó chuyển sang màu nâu theo thời gian. Chúng ta có thể thấy một vòng khá rộng với một lớp màng màu vàng ở bàn chân.
Thịt của nó chắc trong mũ và có màu trắng. Tuy nhiên, khi chúng ta đến gần chân hơn, chúng ta thấy thịt thay đổi cấu trúc và kết cấu của nó như thế nào để trở thành một thứ gỗ và xơ hơn. Hương vị của nấm này nhẹ ở các mẫu vật còn non. Nó không thể ăn được ở tuổi trưởng thành, vì chúng có xu hướng có vị đắng và khó chịu hơn với mùi khá nặng.
Chúng là những loại nấm có thể được tìm thấy từ tháng XNUMX đến đầu mùa đông. Lúc này là lúc chúng phát triển với những cơn mưa đầu mùa thu. Vấn đề là khi nó mọc ngà trên một số gốc cây. Chúng có thể được nhìn thấy trong các nhóm gồm nhiều cá nhân.
Nó có thể ăn được?
Không có truyền thống ẩm thực nào khiến bạn phải ăn armillaria mellea. Ở một số nước Châu Âu có. Đúng là mũ của những mẫu vật trẻ nhất. Có, chúng có thể được nếm thử nếu chúng đã được đun sôi trước đó.. Là loài sống ký sinh, gây hại cho cây cối không thể khắc phục được. Điều này khiến loài này kết thúc hoạt động giống như một sinh vật hoại sinh.
Nó là một loại nấm rất dễ bị nhầm lẫn với Armillaria ostoyae, có màu nâu hơn và vòng màu trắng. Để có thể ăn được những cây nấm này, nó phải là một cá thể không ở giai đoạn trưởng thành và chúng đã được luộc chín trước đó. Những điều kiện này làm cho việc xử lý, vận chuyển, bảo quản, v.v. Hãy là một cái gì đó phức tạp hơn. Vì không có nhu cầu cao trong lĩnh vực ẩm thực, nên có những lĩnh vực mà họ đang phát triển rất nhiều. Đây là một vấn đề đối với những cây mà bạn đang ký sinh như chúng ta sẽ thấy dưới đây.
Bệnh armillaria mellea
Loại nấm này sinh ra trên cây ký sinh ở những cây được gọi là bệnh thối trắng. Đây là một loại bệnh nấm rễ tạo thành các vết thối trắng trên toàn bộ hệ thống rễ của cây. Nó cũng tấn công cổ rễ của nhiều loài cây như cây sồi, cây sồi, cây bạch dương, cây thông, cây sồi holm và cây dương. Các loại nấm này chiếm ưu thế trong đất có kết cấu bột-sét và đặc hơn. Bởi có đất chặt nên thoát nước khá kém. Vì lý do này, các vũng nước dễ xảy ra tích tụ hơi ẩm và làm nghẹt rễ.
Sự lây lan của bệnh tăng lên khi sự phân bố của các loại nấm này bị che lấp. Một số mẫu cây gần nhau nên dễ bị nhiễm bệnh hơn. Ở những vùng đất mà bạn thấy rằng chúng bị ảnh hưởng, tốt hơn hết là không nên nuôi trồng những loài như chúng ta đã đặt tên trong thời gian ít nhất là 10 năm. Nếu không, chúng sẽ bị nhiễm bệnh ngay khi lớn hơn một chút.
Chúng tôi sẽ mô tả những thiệt hại và triệu chứng mà chúng tôi tìm thấy ở các loài bị ảnh hưởng. Các triệu chứng mà chúng ta nhìn thấy trên rễ cây rất dễ nhận biết. Lúc đầu, bạn có thể thấy rằng nó là từ màu nâu và đen của vỏ. Khi nó ở trạng thái này, bằng mắt thường đã có thể phát hiện ra nó đang bị nhiễm bệnh. Khi các ký sinh trùng phát triển dọc theo hệ thống rễ, các mô đầu tiên bị tấn công từ vỏ cây và phân hủy, biến thành một loại khối sợi. Khối lượng này có thể được nhận biết bởi màu sắc từ nâu đến đen, tùy thuộc vào loài.
Nếu nhiễm trùng đến rễ gần cổ nhất, có thể tiến dần lên phía gốc của thân cây. Đó là khi bạn có thể nhìn thấy một tổn thương ở chân của cùng một vết thương và sẽ biểu hiện dưới dạng dịch tiết ra từ nhựa cây hoặc kẹo cao su. Đây là cách bạn xác định cây bị nhiễm bệnh thối nhũn do armillaria mellea.
Trên các bộ phận trên không của cây, nấm tạo ra các triệu chứng hoàn toàn không điển hình ở nấm thối. Điều này là do hệ thống gốc bị xáo trộn đầu tiên.
Kiểm soát armillaria mellea
Chúng tôi đã nói về các triệu chứng và cách nhận biết bệnh. Bây giờ đã đến lúc chuyển sang cách kiểm soát bệnh này để không ảnh hưởng đến cây. Hầu hết các phương pháp cho đến nay có hiệu quả là phòng ngừa. Một khi nấm đã hình thành trong rễ cây, rất khó để cứu nó. Nếu một số cây được trồng trên đất bị ô nhiễm, tất cả các gốc và rễ có sẵn trên đất phải được loại bỏ và tiêu hủy. Nên tưới SO4FE với dung dịch 10% ở những nơi không nhổ được rễ.. Sau đó, đất phải được xới tơi và tơi xốp, thoáng khí.
Bất cứ khi nào có thể, bạn nên lắp đặt đồn điền trên mảnh đất đã có cây thân thảo trong vài năm. Đây là nơi nấm ít có khả năng tấn công nhất.
Mong rằng với những thông tin này bạn có thể hiểu thêm về nấm Armillaria mellea.