Đây là loại trái cây đặc trưng cho vùng khí hậu ôn đới, loài Prunus nội địa của nó được gọi là mận châu Âu và mận Nhật Bản Prunus salicin. Nổi tiếng với làn da nhiều thịt, có màu đỏ đậm hoặc tím và thuộc giống Spondias purpurea thuộc họ Rosaceae.
Thành phần chủ yếu từ nước và carbohydrate. không chứa chất béo hoặc protein. Giàu chất xơ, vitamin A, B, C, E và K, các khoáng chất như sắt, phốt pho, kali, magiê và canxi.
tính năng
Cây ăn quả hoặc cây bụi này thuộc loại rụng lá, cao từ 6 đến 15 mét. Nó có cành thẳng và thân cây hẹp có vỏ màu xám nâu. Nó nở hoa từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX và sự sinh sản của nó được thực hiện bằng hạt, chồi và ghép, đây là cách phổ biến nhất.
Dễ trồng trên đất đá, đá vôi, đất phù sa và đất sét vàng, cụm từ 3 đến 5 quả có thể được nhìn thấy đơn lẻ. Bộ sưu tập của nó phải được thực hiện bằng tay do kết cấu mỏng manh.
Sự phát triển của nhà máy tập trung ở vùng Caucasus, Thổ Nhĩ Kỳ và Iran và trong số các nước sản xuất chính là Đức, Argentina, Chile, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Hoa Kỳ và Nam Phi. Về khí hậu, các giống trái cây như châu Âu, chịu được sương giá mùa xuân trong khi người Mỹ và người Nhật lại đi đôi với nhiệt độ và độ ẩm.
Tài sản
Mận đỏ có nhiều đặc tính như nhuận tràng, chống oxy hóa, long đờm, chống thiếu máu và chống ho.
Nó được sử dụng cho táo bón và thúc đẩy tiêu hóa; nó cũng ngăn ngừa ung thư ruột kết, vú, dạ dày và phổi. Do hàm lượng sắt cao, bạn có thể sử dụng nó trong các phương pháp điều trị chống thiếu máu, cũng như chống ho.
Trong trường hợp viêm phế quản, nó giúp bạn tống xuất chất tiết ra ngoài. Giảm sự xuất hiện của cục máu đông và kiểm soát huyết áp cao. Giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu, đồng thời củng cố xương, da và tóc.
Do kích thước và màu sắc, bạn sẽ có thể tìm thấy các loại khác nhau, tất cả đều có cùi dày và màu đỏ, vàng, trắng hoặc xanh lá cây với các hương vị khác nhau (đắng, chua và ngọt) mà bạn có thể chuẩn bị đồ ngọt, bánh ngọt, mứt, bánh ngọt, cũng như làm rượu vang và rượu mạnh.
Có những loài gây hại như rệp sáp, bọ cánh cứng và rầy mềm tấn công cây ăn quả, chúng phải được tiêu diệt bằng cách sử dụng các kỹ thuật hun trùng đã biết hoặc trong trường hợp nghiêm trọng là đào cây và đốt nó.
Thuốc được lấy vào mùa hè, nhưng có, khi chọn chúng, hãy đảm bảo rằng chúng chắc chắn khi chạm vào, không có vết sưng, được bao bọc trong một lớp bột trắng mờ nhẹ và tránh xử lý chúng khi chúng mềm ra. Thưởng thức mùi ngọt ngào và tươi mát mà chúng tỏa ra, nhưng hãy cẩn thận, rửa chúng thật sạch trước khi tiêu thụ.
Nếu bạn giữ chúng trong tủ lạnh, chúng sẽ để được lâu hơn. Nếu bạn thích trái cây khô, bạn có thể lấy một quả mận khô hoặc nếu không thì ướp nó trong rượu mạnh, do đó bạn có thể tự làm rượu tự nấu.
Chúng tôi xin nhắc bạn rằng có một cách khác để chế biến món ngon của tạo hóa này, mặc dù phải mất một thời gian nhất định; bằng phương pháp hút ẩm hoặc khử nước của trái cây, điều này rất dễ dàng bởi vì trong lò nướng, lò vi sóng, máy sấy điện hoặc dưới ánh nắng mặt trời, nó tạo ra hiệu quả như nhau.
Sau khi khô, bảo quản được lâu trong lọ thủy tinh đậy kín, để nơi tối và mát., được bảo vệ khỏi côn trùng. Tránh dùng túi ni lông vì chúng bị ướt và làm mốc sản phẩm, và bằng cách này, nó sẽ giữ được hương vị và chất lượng của sản phẩm.
Nguyên liệu thô, trong các chế phẩm, món tráng miệng và dịch truyền, cho phép bạn tận hưởng những lợi ích chưa từng có mà nó mang lại.
Nó là một chất chống oxy hóa tự nhiên do hàm lượng vitamin cao. Ngăn ngừa lão hóa, mất độ đàn hồi của da và nếp nhănS. Bo và magiê có mặt giúp bạn trong việc bảo tồn xương, cơ và dây thần kinh.
Mận khô là một loại trái cây ít calo, giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no. Vì vậy, hãy tích hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn để giảm cân và nếu bạn là một vận động viên, các khoáng chất của nó sẽ thay thế năng lượng đã mất của bạn.
Đừng đánh mất thời gian của cây mận, sự sẵn có của nó trên thị trường. Tìm cách tiêu thụ nó, không lãng phí bất kỳ đặc tính và chất dinh dưỡng nào của nó. Chất xơ, vitamin và khoáng chất sẽ phục hồi năng lượng và đảm bảo sức khỏe cho bạn.
Hãy tận hưởng sự ngon ngọt của nó, hương vị giữa ngọt và axit sẽ làm cho miệng của bạn có nước.