Trên khắp bán đảo của chúng tôi mọc lên một loại nấm có xu hướng rất dễ nhầm lẫn với một loại nấm khác là độc hại. Đó là về Macrolepiotes. Chúng là những loại nấm thường bị nhầm lẫn với lepiotes và có nhiều người đi bộ qua đồng cỏ và rừng của chúng tôi và là những người nghiệp dư mới tập đọc các bình luận và ảnh trên mạng và thu thập các mẫu vật không phù hợp. Bạn phải biết cách nhận biết các đặc điểm để phân biệt giữa chúng.
Vì vậy, chúng tôi sẽ dành bài viết này để cho bạn biết tất cả các đặc điểm và sinh học của Macrolepiotes.
Các tính năng chính
Các loài Macrolepiotes phổ biến nhất mà chúng ta có thể tìm thấy trong đồng cỏ và rừng là những loài sau: Macrolepiota procera, Macrolepiota rhacodes, Macrolepiota excoriata và Macrolepiota mastoidea. Chúng ta sẽ đi sâu vào các đặc điểm của từng loại trong số chúng.
macrolepiota procera
Nó là một loại nấm có một chiếc mũ lớn có đường kính lên đến 25 cm. Khi mẫu vật còn nhỏ, nó có dạng hình cầu, nhưng sau đó, khi phát triển, nó trở nên lồi. Cuối cùng, ở tuổi trưởng thành, nó trở nên phẳng với một bên vú ở giữa có thể nhìn thấy được. Nó có một lớp biểu bì khô và được bao phủ bởi những vảy lớn màu nâu sẫm với nền màu be hoặc trắng.
Nó có khá nhiều lưỡi và giữa chúng chặt chẽ và khá rộng. Chúng có màu trắng khi còn trẻ và màu be khi già. Về phần chân, nó cao, hình trụ và rộng hơn ở phần chân. Nó kết thúc trong một bóng đèn lớn được chôn một nửa. Nó là một chân khá xơ có màu nâu nhạt, khi phát triển trên bề mặt sẽ nứt vỡ thế giới và tạo thành các vân ngoằn ngoèo trên nền nhạt hơn. Nó có một vòng đôi cao, có thể di động khi trưởng thành và có màu trắng ở trên và màu nâu ở dưới.
Cuối cùng, thịt của nó mỏng, thưa và có màu trắng. Nó có kết cấu chân mũ nhưng có sợi ở chân. Hương vị và mùi của nó rất dễ chịu. Loại nấm này có thể được tìm thấy vào mùa thu và mùa xuân ở nhiều môi trường sống khác nhau. Những nơi thường xuyên nhất để tìm macrolepiota procera trên các ven đường, đồng cỏ, rừng dẻ, rặng thông, mương và cây sồi nứa. Nó được coi là một món ăn tuyệt vời, đặc biệt là những chiếc mũ có các mẫu vật vẫn chưa được mở ra hoàn toàn.
Là loại nấm quý và có rất nhiều ở nhiều địa phương của bán đảo. Có thể dễ dàng nhận ra nó bởi kích thước lớn và đường vân đặc trưng của bàn chân.
Mã macrolepiota
Là một loại nấm có hình bán cầu hoặc hình nón khi còn non và trở nên lồi khi phát triển, cuối cùng lan rộng khi trưởng thành. Nó thường là một chiếc mũ không có quả dưa hấu, không giống như ví dụ được mô tả ở trên. Mũ nói nó thường có đường kính từ 5 đến 15 cm. Bề mặt phủ một lớp lông tơ màu xám với những vảy lớn màu nâu. Điều gì nổi bật về thịt của Mã macrolepiota là nó có màu trắng nhưng nó đỏ lên khi nó bị tách ra. Đó là một phần thông tin quan trọng cần lưu ý để biết cách phân biệt giữa các loài.
Nó có các lưỡi trắng, không đồng đều và tự do không giống như mẫu trước đó. Chúng là những tấm có màu đỏ khi cọ xát. Về phần chân, nó thuộc loại thon dài và có màu hơi xám đất son, màu nhạt hơn một chút. Chiếc nhẫn có thể di chuyển được và phần đế của nó là hình củ. Nó có thể được tìm thấy cả vào mùa hè và mùa thu trong các khu rừng lá kim và rụng lá. Nó được coi là có chất lượng tương đương với macrolepiota procera về khả năng ăn được. Tuy nhiên, có thể dễ bị nhầm lẫn với các loài lepi le khác mà thịt của chúng cũng chuyển sang màu đỏ nhưng có thể gây ngộ độc nhẹ. Một trong những loại nấm mà anh ấy hay nhầm lẫn nhất Macrolepiota venata. Đây là chiếc mũ có phần trung tâm màu nâu, nhẵn và khá rộng với thiết kế hình ngôi sao. Chúng thường xuất hiện ở những nơi có hàm lượng chất hữu cơ cao.
macrolepiota extoriata
Nó là một mẫu vật khác thuộc họ này. Lúc đầu, nó có một chiếc mũ được đóng lại, nhưng chuyển từ hình nón sang lồi khi nó phát triển. Cuối cùng, nó trở nên dẹt và được phân biệt bằng một quả dưa hấu nhẹ. Nó có kích thước đường kính từ 4 đến 12 cm và nó có một lớp biểu bì được bao phủ bởi các vảy nhỏ hơn ở rìa. Nó được xoay trong một ngôi sao từ lề và màu của nó là màu kem hoặc màu hạt dẻ với nền màu trắng. Các lưỡi rất nhiều, nhiều và gần nhau. Chúng được nhìn thấy với vẻ ngoài mỏng và màu trắng chuyển sang màu be khi chúng già đi.
Về phần chân, nó có hình trụ và thanh mảnh. Lớp nền được làm bằng chất liệu volva, với kết cấu mịn và màu sắc giữa màu trắng và màu be. Nó có một vòng đơn giản nhưng khá bền bỉ. Thịt của nó khá mỏng và mềm ở phần mũ nhưng nhiều xơ hơn ở phần chân. Nó có màu trắng, có vị ngọt và mùi dễ chịu. Những mẫu vật này có thể được tìm thấy vào mùa thu và mùa xuân ở một số môi trường sống như đồng cỏ và đồng cỏ. Nó được coi là một món ăn tốt, đặc biệt là mũ của các mẫu vật chưa được mở ra. Trong hầu hết tất cả các Macrolepiotes, điều này xảy ra.
Mastoid macrolepiota
Nó có một chiếc mũ cỡ trung bình, có đường kính lên tới 14 cm. Khi còn nhỏ, nó có hình nón hoặc hình quả bóng và khi phát triển, nó trở thành hình chuông mở rộng. Cuối cùng, nó có thể được kéo dài bằng phẳng và luôn duy trì một quả dưa hấu nhọn đặc trưng. Lớp biểu bì của nó có màu kem chuyển sang màu nâu khi trưởng thành. Nó có thể được phân biệt với các vảy sẫm màu hơn được phân bố một cách ngẫu nhiên. Dưa hấu có thể được tách ra khỏi thịt một cách dễ dàng. Các lưỡi của nó rõ ràng là không có và có vẻ ngoài mềm mại hơn. Giữa chúng rất chặt chẽ và có màu trắng chỉ chuyển sang màu kem với lamélulas.
Về phần chân, nó thuộc loại trung tâm và có dạng hình trụ. Đó là một loại bàn chân rỗng và có dạng sợi. Chiều dài của nó là 18 cm và đường kính dày XNUMX cm. Màu sắc của bàn chân là màu trắng và cuối cùng được bao phủ bởi một loại nỉ màu kem có thể nhìn thấy rõ hơn ở phần trên của nó. Thịt của nó cũng có màu hơi trắng với lớp thịt dày và mềm. Mùi của nó là nấm nhưng lại có vị ngọt nhẹ và rất dễ chịu.
Những mẫu vật này có thể được tìm thấy trong bất kỳ môi trường sống nào như các bãi rác trong rừng các loại, ven đường hoặc đồng cỏ. Chúng có thể được tìm thấy vào mùa thu và chúng ta có thể nhìn thấy nó cả riêng lẻ và theo nhóm nhỏ. Nó được coi là một món ăn ngon nhưng thịt hơi khan hiếm.
Tôi hy vọng rằng với thông tin này, bạn có thể tìm hiểu thêm về Macrolepiotes.