Nông nghiệp là điều quan trọng nhất mà con người có, vì một phần lương thực tốt mà chúng ta tiêu thụ phải được trồng trọt trước tiên, và đó là điều chúng ta làm trong vườn cây ăn quả, vườn ươm sản xuất và thậm chí trong nhà. Tuy nhiên, nó cũng có thể là kẻ thù chính của chúng ta, vì ít nhất 16% lượng khí thải gây ô nhiễm đến khí quyển chính xác là từ phân bón theo FAO (Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc).
Nhưng có điều gì chúng ta có thể làm để được ăn no mà không gây ô nhiễm môi trường không? Câu trả lời là đơn giản như nó rất rõ ràng: có. Ví dụ, thực hành những gì được gọi là nông nghiệp bền vững, mà chúng tôi sẽ cho bạn biết mọi thứ bên dưới.
Nông nghiệp bền vững là gì?
Như tên gọi của nó, nó là một loại hình nông nghiệp nó được phát triển một cách bền vững; nghĩa là, đáp ứng các nhu cầu mà con người có được để có được thực phẩm bằng cách sử dụng các nguồn tài nguyên một cách tôn trọng và có kiểm soát mà chúng ta có để các thế hệ tương lai cũng có thể tự trồng lương thực.
Thuật ngữ này bắt đầu được sử dụng vào năm 1907, khi Franklin H. King, nói về những lợi thế của loại hình nông nghiệp này trong cuốn sách Những người nông dân của bốn mươi thế kỷ, trong đó ông cũng cảnh báo rằng những thực hành như vậy sẽ là nền tảng cho nông nghiệp trong tương lai. Sau đó nó được đặt ra bởi nhà nông học người Úc Gordon McClymont, nhưng nó đã không được phát triển cho đến cuối những năm 1980.
Đã sang thế kỷ XNUMX, các hội nghị bắt đầu được tổ chức trong đó họ nói về các đặc điểm, lợi ích và cách thực hiện nó.
Các mục tiêu của nông nghiệp bền vững là gì?
Các mục tiêu của nó gần như có thể nói là khá đơn giản trong thực tế, mặc dù khi đưa chúng vào thực tế và có tính đến hoàn cảnh hiện tại mà việc sử dụng hóa chất là một thực tế xảy ra rất thường xuyên, đôi khi chúng trở nên khó khăn. Hoàn thành. Chúng như sau:
- Đáp ứng nhu cầu của con người về thực phẩm.
- Sử dụng hiệu quả hơn các nguồn tài nguyên không thể tái tạo, cũng như các nguồn tài nguyên có sẵn trong vườn cây ăn quả và trang trại, tôn trọng các chu kỳ tự nhiên của nơi này.
- Nâng cao chất lượng cuộc sống của nông dân và xã hội nói chung, tránh sử dụng các sản phẩm hóa học và khai thác quá mức đất đai.
- Sử dụng kinh nghiệm của nông dân để làm việc trên đất hiệu quả hơn, cũng như thúc đẩy khả năng tự cung tự cấp của họ.
- Giải quyết các vấn đề có thể nảy sinh, ví dụ như trong tưới tiêu hoặc kiểm soát dịch hại, thông qua sự hợp tác và cộng tác của mọi người.
Có những loại hình nông nghiệp bền vững nào?
Mặc dù chúng có chung đặc điểm, nhưng nông nghiệp bền vững có thể được chia thành bốn loại hoặc mô hình:
Nông nghiệp sinh thái
Nông nghiệp hữu cơ là một thực hành trong đó, đại khái, tránh sử dụng các sản phẩm hóa học, cả để bón phân và để xử lý sâu bệnh hại cây trồng. Luân canh cây trồng là rất quan trọng để duy trì sự đa dạng sinh học của đất, cũng như sự đóng góp của phân hữu cơ.
Nông nghiệp sinh học
Nông nghiệp sinh học, Ngoài việc tôn trọng và tận dụng các nguồn tài nguyên thiên nhiên của từng khu vực, nó còn phải tính đến các mối quan hệ năng lượng giữa tất cả các yếu tố (đất, chất dinh dưỡng, vi sinh vật động vật) và vũ trụ. Khi trồng cây, các hợp chất riêng dựa trên thành phần động vật và thực vật được sử dụng, có tính đến ảnh hưởng của vũ trụ.
Phải nói rằng nó là một phần của nhân học, tức là một triết học tâm linh được phát triển từ thế kỷ XNUMX đến thế kỷ XNUMX. Ngày nay nó thường được đưa vào canh tác hữu cơ.
Permacultura
Nuôi trồng thủy sản là một loại hình nông nghiệp bền vững với mục tiêu chính là có thể trồng cây quanh năm nhưng luôn tôn trọng thiên nhiên nơi đây và không sử dụng vượt quá những gì cần thiết nghiêm ngặt. Ngoài ra, những người thực hành nó cũng có thể học hỏi được nhiều điều từ những sai lầm mắc phải, hoặc thực hiện những thực hành - sinh thái, chúng tôi nhấn mạnh - được coi là hữu ích.
Sản xuất tổng hợp
Nông nghiệp sản xuất tổng hợp là một loại hình nông nghiệp bền vững khá đặc biệt. Nó dựa trên việc chăm sóc cây trồng bằng các sản phẩm hữu cơ, nhưng nó cũng cho phép sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu trong một số trường hợp nhất định (đây bạn có thể thấy chúng là gì).
Làm thế nào bạn có thể có nông nghiệp bền vững trong một khu vườn?
Nếu bạn muốn bắt đầu phát triển thực phẩm của riêng mình một cách bền vững, bạn có thể làm như sau:
Trồng cây chống chịu với khí hậu của bạn
Hình ảnh - Wikimedia / Ferran Pestaña từ Barcelona, Tây Ban Nha
Tốt nhất, chúng nên là loài bản địa, nhưng khi nói đến thực vật để làm thực vật cho con người, không phải lúc nào cũng dễ dàng tìm thấy các loài đặc trưng cho quốc gia nơi bạn sinh sống. Do đó, khi không có hoặc không thể lấy được, bạn phải tìm kiếm những người có khả năng sống tốt trong khu vực của bạn.
Bón phân cho cây bằng các sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ
Phân bón là các sản phẩm hóa học, mặc dù chúng có thể rất hữu ích, nhưng khi trồng cây ăn được thì nên không sử dụng chúng. Vì vậy, đừng ngần ngại bón phân cho chúng bằng phân động vật ăn cỏ, phân chim, phân trùn quế, lớp mùn, phân trộn hoặc những thứ khác. vì vậy đất đai là tuyệt vời cho cây trồng của bạn.
Kiểm soát dịch hại bằng các sản phẩm hữu cơ
Sâu bọ có thể gây ra nhiều cơn đau đầu. Làm thế nào để tránh chúng? Để làm được điều này, bạn phải giữ cho cây được tưới nước và bón phân đầy đủ, nhưng cũng nó được khuyến khích để thực hiện các biện pháp điều trị phòng ngừa chống lại sâu bệnh. Ví dụ, đặt gian lận, chẳng hạn như những loại có màu sắc thu hút rệp hoặc ruồi trắng trong số những loài khác, hoặc xử lý chúng bằng dầu diệt côn trùng vào đầu mùa xuân.
Thu thập nước mưa
Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn sống ở một khu vực có mưa ít, hoặc nơi có thể kéo dài vài tháng mà không có mưa. Nước mưa tinh khiết, không bị ô nhiễm là tốt nhất cho cây trồng, vì vậy đừng ngần ngại có xô ngoài trời để thu thập nó; Và nếu bạn có giếng hoặc bể chứa nước, hãy để nó mở. Sau đó, bạn có thể bảo quản nó trong chai hoặc carafes.
Đào rãnh lấy nước tưới cây
Và không chỉ để được tưới nước, nhưng cũng để bạn có thể tiết kiệm nước. Trong vườn, rãnh rất quan trọng, miễn là chúng được đào bên cạnh cây. Ngoài ra, nếu đất của bạn có xu hướng ngập lụt, bạn có thể làm theo cách sao cho nước được dẫn đến một điểm cụ thể, ví dụ, đến những cây muốn nhiều nước hơn. Điều này sẽ không khắc phục được sự cố (đối với điều này, bạn nên có một số hệ thống thoát nước), nhưng nó sẽ giúp bạn không phải lo lắng về nước tưới hay cây trồng, ít nhất là không quá nhiều 😉.
Luân canh cây trồng
Luân canh cây trồng là một thực hành rất thú vị, vì có những cây hấp thụ một lượng lớn chất dinh dưỡng, nhưng có những cây khác lại làm ngược lại: chúng cố định chúng. Đó là trường hợp của cây họ đậu, chúng cố định nitơ cho đất.
Nhà máy hàng rào chắn gió
Cho dù chúng là cây bụi hay cây cối, hoặc kết hợp cả hai, nếu gió trong khu vực của bạn có xu hướng thổi thường xuyên và / hoặc mạnh, cây cối của bạn sẽ được hưởng lợi rất nhiều từ seto để bảo vệ họ. Và đó là gió làm khô trái đất, điều gì đó sẽ khiến bạn tiêu thụ nhiều nước hơn do phải tưới nhiều hơn, và cũng có thể làm hỏng chính cây trồng. Để tránh nó, thật thú vị khi có một hàng rào theo phong cách này, ví dụ như nguyệt quế, pitosporo, hoặc viburnum.
Bạn có thấy nó thú vị không? 🙂