Xà lách (Lactuca sativa)

Xà lách là một loại rau mà chúng ta tiêu thụ quanh năm, và đó là Nó là một trong những thứ cần ít thời gian nhất để trưởng thành. Trên thực tế, chỉ trong khoảng ba tháng, chúng tôi sẽ có thể thu thập nó để chế biến, chẳng hạn như món salad ngon.

Nhưng một trong những điều tốt của nó là nó có thể được trồng trong vườn, cũng như trong chậu. Vì lý do này, ngay cả khi bạn chỉ có một ban công bạn có thể thưởng thức một loại rau diếp ngon mà không cần phải mua nó trong một siêu thị.

Rau diếp là gì?

Rau diếp có tên khoa học là lactuca sativa, là một loại thảo mộc, tùy theo khí hậu, hàng năm có thể (nghĩa là, từ lúc nảy mầm đến khi ra hoa chỉ vài tháng trôi qua) hoặc hai năm một lần (sống khoảng hai năm, dành cho cây đầu tiên ra lá, cây thứ hai ra hoa và kết trái). Nó có nguồn gốc từ các vùng ôn đới của châu Âu, mặc dù ngày nay nó được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, ngoại trừ những vùng lạnh giá như cực.

Lá của nó phát triển thành một hoa thị cơ bản thường không vượt quá 30 cm chiều cao. Chúng thường có màu xanh lục, nhưng có thể nâu / đỏ tùy thuộc vào giống. Khi đến độ chín, một cuống hoa nhô ra từ tâm, cao tới 1m. Những bông hoa dài khoảng 10 mm, và tạo ra những quả dài 6-8 mm được gọi là quả achenes.

Các loại rau diếp

Có nhiều loại rau diếp, nhưng được trồng rộng rãi nhất cho đến nay, là những loại sau:

• Xà lách 'Batavia': tạo thành hình hoa thị tròn, gồm các lá xoăn.
• Xà lách 'Lá sồi': nó có một số điểm giống với cái trước, nhưng thay vì có lá xanh, nó có màu xanh lá cây và nâu.
• Xà lách 'Iceberg': tạo thành hình hoa thị gồm các lá xanh nhẵn, xếp khít nhau. Nhiều đến mức đôi khi chỉ có chiếc cũ nhất nhô ra. Xem tệp.
• Rau diếp 'Kỳ quan mùa hè': có lá nhẵn, màu xanh hơi vàng. Đôi khi lề có màu nâu.
• Xà lách tím: nó là một loại có lá màu tím, đúng như tên gọi của nó. Không giống như những loại khác, vị của nó hơi đắng.
• Rau diếp xoăn: là một loại xà lách có lá xanh và rất xoăn.
• Romaine rau diếp: Nó có lá nhẵn và xanh, có xu hướng mọc thẳng đứng.
• Rau diếp 'Trocadero': Nó tương tự như Tảng băng trôi, có điểm khác biệt là nó không hình thành chồi non chặt chẽ như vậy.

Bài viết liên quan:

Các loại rau diếp và đặc tính của chúng

Trồng rau diếp

Rau diếp được trồng như thế nào? Để mọi thứ diễn ra tốt đẹp, chúng tôi khuyên bạn nên tính đến những điều sau:

Nơi

La lactuca sativa là một loài thực vật Nó phải được phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Và đó là nếu nó được đặt trong bóng râm, lá sẽ phát triển không có lực, và chồi sẽ không phát triển tốt. Do đó, bạn sẽ kết thúc với rau diếp yếu.

Ngoài ra, bạn phải nghĩ rằng nó có một cái rễ, nhưng vô hại. Vì nó không phát triển nhiều, nên nó không cần phát triển bộ rễ không dài và cũng không quá mạnh; do đó, có thể trồng nó trong chậu mà không có vấn đề gì.

Tierra

• Trong chậu: điều quan trọng là nó phải được lấp đầy bởi các chất nền nhẹ, chẳng hạn như chất nền cho vườn đô thị (để bán đây), lớp phủ trộn với 30% đá trân châu, hoặc chất nền phổ thông.
• Trong vườn- Xà lách yêu cầu đất màu mỡ, thoát nước tốt, nếu không sẽ rất khó phát triển.

Thủy lợi

Nó phải được tưới thường xuyên, nhưng tránh quá nhiều. Nói chung, nếu trồng vào mùa hè thì tưới khoảng 3-4 lần một tuần, tùy thuộc vào nhiệt độ và có mưa hay không. Và càng ấm, đất càng nhanh khô, đặc biệt là nếu trồng trong chậu.

Nếu trồng vào các mùa khác trong năm thì tưới ít hơn nhưng luôn lưu ý tránh ngập úng.

Người đăng kí

Vì rau diếp là một loại cây ăn được tốt hơn là bón phân tự nhiên chứ không bón phân hóa học. Nhưng nếu chúng ta có nó trong chậu, tốt hơn là sử dụng phân bón lỏng vì cách này nó sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh hơn.

Ví dụ về các loại phân bón tốt cho cây trồng của chúng tôi, chúng tôi làm nổi bật phân chim và chiết xuất tảo (để bán đây), vì sự giàu dinh dưỡng tuyệt vời và hiệu quả nhanh chóng của chúng. Nhưng có, chỉ nên sử dụng loại thứ hai vì nó rất kiềm. Ví dụ: bạn có thể thanh toán một tháng với một và tháng tiếp theo với một.

Phép nhân

Nhân lên bằng hạt, thông thường vào mùa xuân nhưng cũng có thể xảy ra vào mùa hè, và thậm chí vào mùa thu nếu bạn có nhà kính. Chỉ cần nhớ rằng mất khoảng ba tháng để lá của nó trưởng thành và sẵn sàng để tiêu thụ, và nó không thể chịu được lạnh.

Hạt giống có thể được gieo trong khay cây con (chúng là lý tưởng để trồng trọt, vì chúng cho phép chúng được kiểm soát và tạo điều kiện thuận lợi cho việc cấy ghép tiếp theo), chậu, chậu trồng. Đặt chúng riêng biệt và ở nơi có ánh nắng mặt trời. Thường xuyên tưới nước và bạn sẽ thấy chúng phát triển tốt.

Cấy

Cấy ghép nó sẽ được thực hiện ngay khi rễ xuất hiện qua các lỗ thoát nước của luống gieo hạt. Nếu nghi ngờ nảy sinh, điều cần làm là dùng ngón tay ấn nhẹ vào chậu hoặc luống gieo hạt để tách đất khỏi đất, sau đó dùng một tay lấy cây từ dưới lá và cẩn thận kéo lên trên.

Nếu chúng ta thấy bóng rễ vươn ra mà không bị rụng thì đó là thời điểm thích hợp để trồng cây vào chậu lớn hơn hoặc dưới đất.

Sâu bọ

Sâu hại rau diếp như sau:

• Trips: chúng là loài côn trùng tương tự như những con ngoáy tai nhưng nhỏ hơn nhiều. Chúng ăn nhựa của lá và có thể truyền các bệnh như vi rút rám cà chua. thêm thông tin.
• Thợ mỏ: chúng là ấu trùng diptera đào hang trong lá.
• Ruồi trắng: nó là một loài côn trùng bay, màu trắng, dài khoảng 0,5 cm. Nó cũng ăn nhựa của lá. thêm thông tin.
• Rầy mềm: rệp là một loài gây hại mà chúng ta sẽ thấy trên lá. Chúng có kích thước khoảng 0,5 cm, và có màu xanh lục, vàng hoặc đen. thêm thông tin.

Chúng phải chiến đấu với các loại thuốc trừ sâu sinh thái, chẳng hạn như đất tảo cát, xà phòng kali (để bán đây) hoặc dầu neem.

Bệnh tật

Nếu chúng ta nói về bệnh tật, những bệnh có thể ảnh hưởng đến bạn là:

• Bệnh thán thư: nó là một loại nấm gây ra sự xuất hiện của các đốm nâu ở mép lá.
• Botrytis: nó là một loại nấm bao phủ lá một lớp bột màu trắng. thêm thông tin.
• Mildew: là một loại nấm khác bao phủ lá một loại bột màu xám. thêm thông tin.
• Sclerotinia: nó là một loại nấm ảnh hưởng đến lá, làm cho chúng bị bao phủ bởi một loại bột màu trắng.
• Septoria: là một bệnh do nấm đặc trưng bởi sự xuất hiện của các đốm màu trắng với rìa hơi đen trên lá.
• Virus khảm xà lách: nó là một loại virus ảnh hưởng đến lá. Nó khiến chúng phát triển có phần biến dạng, mất màu và thậm chí chuyển sang màu nâu.
• Virus tan cà chuaBất chấp tên gọi của nó, nó cũng lây nhiễm sang các loại cây khác, như rau diếp. Chúng ta sẽ thấy rằng nó có những chiếc lá với những đốm úa, chúng chuyển sang màu nâu theo thời gian bắt đầu từ rìa.

Các bệnh do nấm gây ra được điều trị bằng đồng hoặc lưu huỳnh (chẳng hạn như nó là), là thuốc diệt nấm. Nhưng đối với virus thì không có cách điều trị.

Mùa gặt

Lettuces chúng sẽ sẵn sàng khoảng ba tháng sau khi gieo. Khi chúng đã đủ độ chín, các chồi được cắt và để trong tủ lạnh khoảng một tuần. Bạn không cần phải giữ chúng lâu hơn nữa vì chúng sẽ nhanh hỏng.

Sự mộc mạc

Rau diếp chịu lạnhnhưng không phải nhiệt độ đóng băng.

Nó có những công dụng gì?

La lactuca sativa được trồng vì giá trị dinh dưỡng của nó. Ví dụ, cứ 100 gam nó chỉ cung cấp cho chúng ta 13 calo (1% lượng được khuyến nghị hàng ngày), 3,7 miligam vitamin C (6% lượng khuyến nghị) hoặc 3312 miligam vitamin A (110% được khuyến nghị). Như thể vẫn chưa đủ, nó chứa 95,63 gam nước và 1,35 gam protein (2% lượng khuyến nghị hàng ngày).

Nó phổ biến trong món salad, nhưng chúng ta cũng có thể tìm thấy nó trong bánh mì kẹp thịt, pizza và những thứ tương tự.. Bạn thậm chí có thể chuẩn bị một hỗn hợp truyền dịch rau diếp sẽ giúp chúng ta ngủ ngon hơn. Để làm được điều này, chúng ta chỉ cần khoảng XNUMX chiếc lá rồi cho vào nồi đun sôi với nước. Sau đó, chúng tôi loại bỏ chúng và chúng tôi chỉ còn lại chất lỏng thu được. Đây là thứ chúng ta nên uống trước khi ngủ.

Lợi ích của rau diếp là gì?

Nó có nhiều lợi ích. Trên thực tế, rất thú vị khi đưa nó vào chế độ ăn uống, ở mọi lứa tuổi. Ví dụ:

• Giúp chống lại bệnh thiếu máuvì nó rất giàu chất sắt.
• Nó được sử dụng để điều trị táo bón, do hàm lượng chất xơ cao.
• Nó rất giàu vitamin khác nhau, chẳng hạn như A, E và C.
• Es rất ít caloĐó là lý do tại sao nó được khuyến khích cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng của họ.

Và ngay cả khi nó không phải là một lợi ích, nó nhẹ nhàng và tươi mới. Lý tưởng để chế biến món salad rau diếp, đặc biệt là vào những ngày nóng nhất trong năm, khi bạn muốn thưởng thức các bữa ăn nhẹ.

Rằng bạn thực sự thích trồng rau diếp.