Súp lơ tím (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

Đôi khi trong nhóm thực vật làm vườn, chúng ta có thể tìm thấy một loại tuyệt vời, ngoài việc có thể ăn được, chúng còn có một giá trị trang trí nhất định. Một trong số đó là những gì được gọi là súp lơ tím, điều đó thực sự ngoạn mục.

Bạn có muốn biết nó được trồng như thế nào không? Tốt sau đó chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả về cô ấy 🙂.

Nguồn gốc và đặc điểm

Súp lơ tím hay còn gọi là bắp cải đỏ, bắp cải đỏ, bắp cải tím hay bắp cải tím, là nhiều loại bắp cải tên khoa học của ai là Cải bẹ xanh (Brassica oleracea var). capitata f. rubra mà được đặc trưng bởi màu tím của lá, đó là do thực tế là nó có anthocyanin. Anthocyanin là một sắc tố phụ thuộc hơn hết vào độ chua (pH) của đất: pH càng thấp, nghĩa là đất càng chua, lá càng đỏ.

Cây đó là hàng nămTức là chỉ mất một năm để nảy mầm, lớn lên, trưởng thành và ra hoa bằng hạt. Vì lý do này, điều quan trọng là phải biết thời điểm gieo hạt vì nó sẽ phụ thuộc vào việc chúng ta có được cây trồng chất lượng cao hay không.

Họ quan tâm đến điều gì?

Nếu bạn dám có loại cây đặc biệt này trong vườn của mình, chúng tôi khuyên bạn nên cung cấp dịch vụ chăm sóc sau:

Nơi

Sự tu dưỡng phải bên ngoài, trong ánh nắng đầy đủ. Điều rất quan trọng là bạn cho nó càng nhiều giờ ánh sáng trực tiếp càng tốt, vì như vậy nó sẽ sinh trưởng tốt và phát triển tốt hơn.

Tierra

Nó phải màu mỡ và thoát nước tốt.

Một đám rau

Chúng ta sẽ chuẩn bị mặt bằng trước khi tiến hành gieo / trồng. Để làm điều này, chúng tôi sẽ loại bỏ đá và thảo mộc có thể ở đó, chúng tôi sẽ phủ một lớp phân bón hữu cơ khoảng XNUMX hoặc XNUMX cm (khuyến khích sử dụng phân chim (bạn có thể lấy phân đây) do hàm lượng dinh dưỡng cao), chúng tôi trộn đều và cuối cùng là lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt.

Chậu hoa

Súp lơ tím có thể được trồng trong chậu lớn, miễn là nó có đường kính ít nhất từ ​​40-45cm. Nếu bạn có một cái như vậy, Chúng tôi sẽ lấp đầy nó với hỗn hợp sau: 60% mùn + 30% đá trân châu + 10% than bùn vàng để cung cấp điểm axit đó sẽ làm cho lá có màu tím nổi bật.

Thủy lợi

Tần suất tưới sẽ khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào khí hậu và điều kiện của khu vực, nhưng nói chung cần tưới 2 hoặc 3 ngày một lần, tránh cho đất bị khô hoàn toàn.. Mặc dù vậy, trong trường hợp nghi ngờ, chúng tôi sẽ kiểm tra độ ẩm trước đó, bằng cách chèn một thanh gỗ mỏng (khi lấy ra nếu thấy có nhiều đất bám vào chúng tôi sẽ không tưới nước) hoặc bằng máy đo độ ẩm kỹ thuật số.

Người đăng kí

Mỗi tháng một lần nó sẽ là cần thiết để trả nó bằng phân bón sinh thái. Với điều này, chúng ta sẽ giúp nó phát triển tốt hơn nhưng cũng ít bị sâu bệnh hơn. Vì vậy, chúng tôi sẽ không ngần ngại thêm phân bò, phân chim, hoặc những thứ khác mà chúng tôi có thể xem trong liên kết.

Phép nhân

Nó nhân lên bằng hạt vào mùa xuân. Bạn phải làm theo từng bước sau:

1. Đầu tiên, một khay cây con được đổ đầy chất trồng đa năng trộn với 30% đá trân châu.
2. Sau đó, nó được tưới nước tận tâm, và tối đa hai hạt được đặt trong mỗi phế nang.
3. Sau đó chúng được phủ một lớp nền mỏng và tưới nước lần nữa, lần này là bằng bình phun.
4. Cuối cùng, khay được đặt ở ngoài trời, đầy đủ ánh nắng mặt trời.

Nếu mọi việc suôn sẻ, chúng sẽ nảy mầm trong 2-3 ngày.

Một phương án khác tuy ít được khuyến khích hơn là gieo trực tiếp trong vườn, nhưng trong trường hợp này bạn phải kiểm soát chúng nhiều hơn, tránh thất thoát. Ngoài ra, việc kiểm soát độ ẩm có phần khó khăn hơn.

Bệnh dịch và bệnh tật

Nó có thể bị ảnh hưởng bởi:

• Rầy mềm: chúng là loại ký sinh có màu xanh lục hoặc nâu dài khoảng 0,5cm ăn nhựa của lá cây. Chúng được kiểm soát bằng bẫy dính màu xanh.
• Sâu bướm bắp cải: nó là một loài côn trùng ăn thịt có ấu trùng ăn lá cây. Chúng ta có thể khử bằng đất tảo cát, liều lượng khoảng 35g cho một lít nước.
• Mọt bắp cải: Là một loài côn trùng tương tự như bọ hung nhưng nhỏ hơn và đầy đặn hơn, cũng ăn phần trên không của thực vật. Nó được loại bỏ bằng thuốc diệt côn trùng chống mọt.
• Thoát vị bắp cải: là do Họ Plasmodiophora brassicae, tạo ra các lỗ thoát vị ở rễ ngăn không cho cây phát triển. Cuối cùng, nó có thể giết họ. Cách xử lý tốt nhất là phòng bệnh, khử trùng mặt đất trước khi trồng bất cứ thứ gì, ví dụ như với sự phân cực.

Thời gian trồng hoặc cấy

Súp lơ tím nó được trồng trong vườn khi nó có kích thước dễ thao tác (khoảng 5-10cm). Nếu trồng trong chậu thì phải cấy ngay khi rễ mọc ra khỏi lỗ thoát nước.

Sự mộc mạc

Nó không chống lại lạnh hoặc sương giá.

Nó có những công dụng gì?

Ẩm thực

Nấu với khoai tây hoặc với sốt táo. Ngoài ra trong món salad, hoặc làm nước sốt.

Nhà hóa học

Nó được sử dụng để biết độ pH của đất hoặc mẫu nước. Cách tiến hành như sau:

1. Cho lá súp lơ tím vào đun sôi.
2. Người ta đổ chất mà chúng ta muốn biết độ pH vào trong một thùng chứa, sau đó thêm 5ml nước nấu ăn.
3. Cuối cùng, người ta quan sát nó có màu gì.
   • Màu hồng hoặc hơi đỏ: nó có tính axit. Độ pH của nó nhỏ hơn 7.
   • Màu xanh nhạt: xác định các bazơ. Độ pH lớn hơn 7.
   • Màu tím nhạt: nó là màu trung tính. Độ pH bằng 7.

Bạn đã nghĩ gì về súp lơ tím?