Sầu riêng và các loại trái cây

Durián hay còn được gọi là Durión (durio zibethinus), là một loại cây thuộc họ Malvaceae và Nguồn gốc của loại cây này được tìm thấy ở Đông Nam Á.

Đặc điểm của sầu riêng

Trong họ này, chúng ta có thể tìm thấy dâm bụt, bông và đậu bắp. Cây sầu riêng có thể cao từ 25 đến 50 mét, tùy thuộc vào loài. Lưỡi dao của nó bền, với sự phát triển ngược lại, có hình elip và đồng thời là hình vuông, có số đo gần đúng chiều dài từ 10 đến 18 cm.

Hoa sầu riêng sinh sản theo nhóm từ 3 đến 30, trong một số cành dài và trong thân của nó. Mỗi bông hoa có một đài hoa và khoảng năm cánh hoa, và trong một số ít trường hợp, chúng có đến bốn hoặc sáu cánh.

Sầu riêng là một loại cây có thể nở một hoặc hai lần và thu hoạch trái cây của nó là hàng năm.

Nó có thể thay đổi tùy thuộc vào giống cây trồng, địa phương và cả cây trồng. Cây nói có khả năng giữ lại thành quả của nó từ bốn đến năm năm. Quả cho biết được tìm thấy treo trên các cành trưởng thành trong ba tháng sau khi quá trình thụ phấn xảy ra.

Có 30 loài cây Sầu riêng đã được công nhận. Về tổng thể, chúng có nguồn gốc từ Đông Nam Á và ít nhất là chín có trái ăn đượcTuy nhiên, có một số lượng lớn các loài mà quả của chúng chưa được thu thập cũng như kiểm tra, do đó, có thể có những loài khác có quả ăn được.

Quả như thế nào?

Trái Sầu Riêng được người bản xứ đánh giá cao hơn cả và có hình dạng rất phong phú, vì nó có thể trở nên tròn hoặc vuông tùy theo loài.

Thường có một đo đường kính 40 cm, với trọng lượng từ hai đến ba kilôgam; Nó có một vỏ với nhiều gai màu xanh lục hoặc màu nâu, và nó có vỏ thường là màu nhạt hoặc đỏ, luôn luôn tùy thuộc vào loài của nó.

Nó có một hương vị dễ chịu cũng như cường độ, với kết cấu dạng kem rất giống bơ và có mùi thơm khá nồng, có thể gây khó chịu trong nhiều trường hợp. Mặt khác, hạt của loại quả này khi rang lên có thể ăn được, khi giã nhỏ có thể dùng làm bánh.

Nó được tôn kính cũng như được biết đến rộng rãi ở Đông Nam Á, vì được coi là nữ hoàng của tất cả các loại trái cây. Tên của nó bắt nguồn từ thuật ngữ duri trong tiếng Mã Lai, có nghĩa là cái gai, vì vậy với hậu tố an được sử dụng để tạo đại từ, tên của quả gai được lấy.

Loài duy nhất mà chúng ta có thể tìm thấy trên thị trường quốc tế là Durio zibethinus, phần còn lại chỉ có thể tìm thấy ở địa phương.

Công dụng của sầu riêng

Đây là loài cây được nhiều người biết đến do giá trị dinh dưỡng của quả có đặc điểm là có mùi khó chịu, khá giống với hành tây thối, vì vậy ở một số khách sạn ở Đông Nam Á, người ta cấm tiêu thụ loại quả này trong phòng, vì mùi này vẫn được tẩm trong chúng, và nó thường xảy ra rất nhiều cho đến khi nó biến mất hoàn toàn.

Tương tự như vậy, đi du lịch với trái cây này hoàn toàn bị cấm, cũng như giới thiệu nó ở các sân bay.

Mặc dù có mùi khó chịu, Cùi sầu riêng được coi là một loại kem có nhiều ngon và đó là cách nó là một trong những loại trái cây ngon nhất trên thế giới. Nhiều người khác thấy mùi vị của nó khá khó chịu.

Rễ, vỏ cây và cả lá được sử dụng trong y học phổ biến. Mặt khác, để tiêu thụ hạt cần phải nướng hoặc chiên trong dầu. Tương tự như vậy, một công dụng khác của loại quả này là điều chế kem.

Đặc tính trái sầu riêng

Đây là một loại trái cây mà có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, kháng khuẩn và nó cũng sở hữu khả năng trục xuất ký sinh trùng đường ruột.

Durion cung cấp một lượng lớn cacbohydrat, Vitamin thuộc nhóm B, vitamin C, và một số khoáng chất như: lưu huỳnh, sắt, mangan, kali, magiê và đồng; nhưng thêm vào đó, nó cung cấp chất xơ cũng như axit béo, có nhiều lợi ích; cũng như omega 3 và omega 6.

Lợi ích của sầu riêng

• Nó là tuyệt vời để chống lại từng tác động mà căng thẳng tạo ra.
• Nó có khả năng ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
• Nó có khả năng duy trì hoạt động tối ưu của hệ thống tim mạch.
• Nó rất hữu ích để duy trì quyền kiểm soát trong lượng đường trong máu của chúng ta.
• Như chúng tôi đã đề cập, nó là tuyệt vời cho loại bỏ ký sinh trùng mà khiếu trong ruột.
• Giúp ngăn ngừa và làm giảm chứng đau nửa đầu, đau nửa đầu.
• Nó có đặc tính lợi tiểu và đó là lý do tại sao nó là một loại trái cây tuyệt vời để chống lại sự tích nước.
• Nó có khả năng điều hòa giấc ngủ.
• Nó giúp chúng ta tiêu hóa thức ăn một cách chính xác.
• Nó có khả năng chống lại sự lo lắng và lần lượt là chứng mất ngủ.
• Có thể bảo vệ niêm mạc của đại tràng của chúng tôi.
• Nó có các đặc tính giúp cơ thể chúng ta duy trì sự vận chuyển tuyệt vời trong ruột, giống như nó là một trong những loại trái cây được sử dụng để chống táo bón.
• Đây là một loại trái cây được khuyến khích cho nâng cao khả năng học hỏi và cũng cho bộ nhớ.
• Giảm viêm và có khả năng giảm đau.
• Nó cung cấp cho chúng ta lợi ích để cải thiện hệ thống miễn dịch của chúng ta.
• Ở châu Á, nó là một loại trái cây được coi là một loại thuốc kích thích tình dục.

Cách ăn Sầu riêng đúng cách

Như chúng tôi đã đề cập trước đây, trái sầu riêng có thể có trọng lượng từ hai đến năm kg.

Chúng ta có thể biết rằng trái cây này đã sẵn sàng để tiêu thụ khi vỏ đã bắt đầu phá vỡ. Chính lúc đó, chúng ta nhân cơ hội dùng dao mở ra rất cẩn thận.

Sau khi làm xong, chúng ta loại bỏ phần cùi thường có màu vàng nhạt. Chúng ta có thể ăn tươi một khi chúng tôi đã lấy nó ra khỏi vỏ.

Tương tự như vậy, Với cùi của Durián, bạn có thể làm kem, sinh tố ngon, đồ ngọt và bất kỳ loại tráng miệng nào khác mà chúng ta biết. Như chúng tôi đã giải thích, chúng ta có thể nấu chín hạt rồi ăn, có thể chiên, nướng hoặc luộc, tuy nhiên, đây là loại quả có mùi khá khó chịu nên nhiều người cố gắng tránh nó thay vì giới thiệu trong nhiều cơ sở kinh doanh của họ. món tráng miệng yêu thích.

Về lượng calo mà trái Sầu riêng có, chúng ta có thể nói rằng nó cung cấp cho chúng ta một lượng 145 kilocalories trên 100 gram.