Sapote trắng (Casimiroa edulis)

Sapote trắng nó là một loại trái cây nhiệt đới sở hữu từ Trung Mỹ, Mexico và bắc Nam Mỹ, có thể được tìm thấy ở nhiều thị trường khác nhau trên toàn cầu.

Quả này có nhiều loại khác nhau, mặc dù có tên giống nhau, nhưng không chỉ khác màu sắc, mà còn có hương vị khác nhau, là một loại trái cây ít được biết đến ngoài những địa danh đã kể.

tính năng

Cũng cần nói thêm rằng sapote có dạng hình cầu, dẹt ở các cạnh và khi chín có một làn da mịn, không xơ và mềm mại.

Các giống khác nhau của nó có cùi có thể có màu đen và / hoặc màu cam, mặc dù trong trường hợp này chúng ta đang nói về Sapote trắng, nó có cùi cùng màu với tên của nó. Trái cây này có một có vị khá giống với đu đủ.

Nó là một loại cây thường xanh thuộc họ Rutaceae, có xuất xứ từ Mexico; mọc cao khoảng 6-10 mét và có thân cây dày có vỏ cây màu xám, giống như một tấm kính rộng.

Các lá của chúng thường mọc đối nhau, đào, hợp chất và cuống lá, ngoài ra có khoảng năm lá chét (mặc dù trong một số trường hợp nhất định, chúng có thể được tìm thấy với 3-4 trong số chúng), có màu xanh lục sáng và có hình elip-ovate.

Hoa của nó được nhóm lại thành hình chùy và có đặc điểm là có màu xanh lục vàng, thêm vào đó là pentameric và rất thơm. Và mặc dù sự sinh sản của nó diễn ra thông qua hạt giống, người ta vẫn có thể tìm thấy một số giống có thể sinh sản bằng cách ghép. Quả của nó là một quả thuốc tròn có màu vàng xanh, có vỏ mịn và hơi ngứa.

Cùi của nó, ngoài ngon ngọt, sáng và ngọt, có xu hướng có tông màu từ trắng đến vàng. Quả này có xu hướng nứt khi trưởng thành, vì vậy cần phải bóp nhẹ để biết nó đã sẵn sàng để tiêu thụ hay chưa.

Loại quả này lấy tên từ màu trắng đặc trưng cho cùi của nó, và có khoảng 2-5 hạt bên trong có kích thước vừa và lớn và chúng không có mầm bệnh.

Tài sản

Chất sapote trắng nổi bật vì nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, mà việc tiêu thụ cho phép thu được sắt, niacin, folate, đồng, axit pantothenic và kali, hóa ra lại có tầm quan trọng rất lớn đối với cơ thể, vì chúng giúp duy trì sức khỏe tốt, đó là do chúng tạo thành một phần khác nhau quá trình trao đổi chất bằng cách hoạt động như đồng yếu tố của các enzym.

Ngoài ra, quả của nó có một hàm lượng cao của cả vitamin A và vitamin C, do đó, lượng hấp thụ của nó thực sự được khuyến khích để ngăn ngừa sự xuất hiện của cảm lạnh và cúm, vì nó giúp tăng cường khả năng phòng vệ, đồng thời tối ưu hóa trạng thái của màng nhầy, là hàng rào tự nhiên chịu trách nhiệm chống lại các bệnh nhiễm trùng như đường hô hấp, trong số những người khác.

Tuy nhiên, các dược tính nổi bật nhất của loại quả này là kết quả của hàm lượng tinh dầu được tìm thấy trong hạt quả của nó, và đặc biệt là trong vỏ cây.

lợi ích

Sapote trắng có đặc điểm là một giống có giá trị cao do lợi ích y học mà đóng góp.

Toàn bộ cây mà từ đó giống này được tạo ra thường được sử dụng cho các phương pháp điều trị khác nhau, một ví dụ về điều này là quả của nó được sử dụng để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh cúm, trong khi lá của nó được dùng để pha chế dịch truyền Thông qua đó có thể làm giảm huyết áp, và vỏ của nó có chất làm se.

Tương tự, những lợi ích khác của sapote trắng có thể kể đến như sau:

• Cải thiện tiêu hóa: Loại sapote này rất thích hợp để tối ưu hóa quá trình tiêu hóa được thực hiện bởi cơ thể, vì khi được tiêu thụ thô, nó là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời.
• Thúc đẩy giảm cân: sapote trắng có sự đóng góp cao của chất xơ không chỉ hòa tan mà còn không hòa tan. Cách thứ nhất tạo cảm giác no bằng cách tiêu thụ ít calo hơn, trong khi cách thứ hai giúp giảm tốc độ dạ dày tống thức ăn đã tiêu hóa.
• Tối ưu hóa sức khỏe tim mạch: Do hàm lượng chất xơ hòa tan, việc tiêu thụ loại quả này giúp kiểm soát mức cholesterol, do đó làm giảm nguy cơ phát triển các rối loạn tim mạch.
• Nó cho phép chống lại bệnh thiếu máu: Một trong những lợi ích bổ sung lớn nhất mà loại trái cây này mang lại bao gồm sự đóng góp của vitamin B6, chất cần thiết cho việc sản xuất hemoglobin trong máu, để sau đó vận chuyển nó đến các tế bào hồng cầu xung quanh cơ thể. Bằng cách này, nó thúc đẩy quá trình oxy hóa và huy động sắt khắp cơ thể.
• Tăng cường cấu trúc xương và răng: Nó có một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, giúp giữ cho cả xương và răng được bảo vệ, đồng thời tối ưu hóa quá trình đông máu và thúc đẩy các cơn co cơ.
• Cải thiện hệ thống miễn dịch: Vì nó có hàm lượng vitamin C cao, việc tiêu thụ loại trái cây này giúp chống lại và loại bỏ các gốc tự do và trong một số trường hợp nhất định, kích hoạt phản ứng miễn dịch, đây thực sự là kết quả của tình trạng viêm ở vùng bị ảnh hưởng.
• Cung cấp oxy cho não: Nhiều nghiên cứu khác nhau chỉ ra rằng sự đóng góp của vitamin B3 được cung cấp bởi sapote trắng giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh Alzheimer, cũng như một số rối loạn não liên quan đến tuổi tác khác, gây suy giảm nhận thức.
• Nó hoạt động như một chất chống viêm: White Sapote có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, cho phép chống lại các tình trạng khó chịu khác nhau, chẳng hạn như: viêm thực quản-trào ngược, viêm dạ dày ăn mòn, rối loạn ruột kích thích và viêm ruột, v.v.
• Giúp giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt: Loại quả này rất tốt để giảm đau và thậm chí là lượng máu bị mất trong chu kỳ kinh nguyệt, vì nó giúp cân bằng hormone một cách tự nhiên, điều hòa chu kỳ.
• Nó hoạt động như một chất cung cấp năng lượng: ăn trái cây này cung cấp một đóng góp đáng kể năng lượng, rất thuận tiện cho cơ thể. Cần lưu ý rằng chỉ cần tiêu thụ một phần ăn (khoảng 100g) sapote trắng, có thể nhận được khoảng 80 calo, vì nó có một lượng carbohydrate cao.
• Giúp có làn da khỏe mạnh hơn: Ăn trái cây này, do hàm lượng sắt cao, cho phép mang lại làn da khỏe mạnh và rạng rỡ hơn nhiều theo cách tự nhiên.