Hôm nay chúng ta sẽ nói về việc trồng trọt lúa mạch. Tên khoa học của nó là hordeum vulgare và việc trồng trọt của nó đã được tất cả mọi người biết đến từ thời cổ đại. Nguồn gốc của cây trồng này là từ cả Đông Nam Á và Bắc Phi. Nó được cho là một trong những loài thực vật đầu tiên bắt đầu được sử dụng khi nông nghiệp bắt đầu từ loài người. Nhiều người đã tìm thấy di tích lúa mạch trong các cuộc khai quật khảo cổ hơn 15.000 năm tuổi.
Vì tất cả những lý do này, chúng tôi sẽ tập trung bài viết này vào lúa mạch. Bạn có thể tìm hiểu về đặc điểm và cách trồng trọt của nó.
Đặc điểm lúa mạch
Nó là một loài thực vật thuộc họ Poaceae. Những con được nuôi cấy được phân biệt với những con tự nhiên bằng số lượng các tiểu cầu còn lại trên mỗi răng của những con rachis. Lá của nó có màu xanh nhạt và hình dạng hẹp. Nó khác với lúa mì ở chỗ nó có màu xanh lục nhạt hơn và lúa mì thẳng đứng hơn trong giai đoạn đầu của quá trình sinh trưởng.
Về phần rễ, nó có một hệ thống rễ xơ, không chạm quá sâu nếu chúng ta so sánh nó với các loại ngũ cốc khác. Nếu điều kiện và sự phát triển tốt, chúng chỉ sâu đến 1,20 mét. 60% của tất cả các rễ chỉ nằm trong 25 cm đầu tiên của mặt đất.
Nó có một thân dày, mọc thẳng, được tạo thành từ 6 đến 8 lóng. Giữa các nút này có độ dày lớn hơn ở phần trung tâm. Tùy thuộc vào giống lúa mạch mà chúng ta đang trồng, chiều dài của thân cây sẽ thay đổi. Tuy nhiên, độ cao trung bình dao động trong khoảng 50 cm.
Các hoa nằm ở ba nhị và một nhụy có hai đầu nhụy. Nó là một thực vật tự thụ phấn mở ra sau khi thụ tinh. Điều này rất quan trọng đối với việc bảo tồn các đặc tính của một giống cụ thể trong tương lai.
Yêu cầu về lúa mạch
Khí hậu
Để lúa mạch được phát triển trong điều kiện tốt, cần phải đáp ứng một số yêu cầu nhất định. Điều đầu tiên cần quan tâm là thời tiết. Mặc dù nó không quá kén chọn khí hậu, nhưng nó cần phải mát hơn và khô vừa phải để có thể phát triển mạnh. Bằng cách không quá khắt khe với điều này, chúng ta có thể tìm thấy lúa mạch phổ biến khắp thế giới. Nó cần ít nhiệt hơn để có thể đạt được độ chín, vì vậy nó có thể được tìm thấy ở cả vĩ độ cao và độ cao lớn. Ví dụ, ở Châu Âu, bạn có thể thấy những cây lúa mạch nằm ở 70 độ vĩ bắc. Ở các quốc gia khác như Peru, chúng ta có thể tìm thấy lúa mạch được trồng ở độ cao 3.000 mét.
Điều này ở độ cao là do ngũ cốc có khả năng thích ứng ở độ cao rất lớn. Để điều này phát triển mạnh mẽ, nó phải được đảm bảo rằng các loài sớm được đánh bắt.
Một yêu cầu khác mà chúng tôi có là nhiệt độ. Để lúa mạch nảy mầm, chúng ta cần nhiệt độ tối thiểu là 6 độ. Vì vậy, nó có thể nở, khoảng 16 độ và, để trưởng thành hoàn toàn, nó sẽ cần khoảng 20 độ. Như bạn có thể mong đợi, ở nhiều nơi trên thế giới có sương giá trong mùa đông. Trong những trường hợp này, bạn cũng đừng quá lo lắng vì nó có thể chịu được nhiệt độ lên đến -10 độ. Nếu chúng ta ở trong vùng khí hậu có sương giá mùa đông quá mạnh, tốt hơn là nên gieo những giống mùa xuân đó. Điều này sẽ khiến chúng bắt đầu phát triển vào khoảng thời gian hết sương giá.
Đất
Về phần đất, lúa mạch cần những loại đất màu mỡ. Mặc dù bạn có thể sản xuất tốt trong đất không quá sâu và nhiều đá, nhưng sẽ tốt hơn nếu đất màu mỡ và rễ có thể bám tốt. Nó có thể tồn tại miễn là, khi bắt đầu phát triển nó không thiếu nước tưới. Bằng cách chịu được độ mặn tốt, lúa mạch cũng có thể được gieo trên những cánh đồng gần bờ biển. Anh ta không muốn đất quá sét hoặc chặt. Điều này là do khó nảy mầm do phải đi qua đất nén chặt và làm giảm các giai đoạn phát triển ban đầu của cây.
Các loại đất khác Chúng không tốt cho lúa mạch, chúng là loại cây ưa ẩm và dễ bị úng. Đúng là cần duy trì một độ ẩm nhất định cho cây trồng, nhưng chỉ vừa đủ. Nếu hết nước tưới, rễ cây sẽ bị chết đuối và không thể phát triển được. Nếu bạn có đất sét, bạn có thể làm đất tốt để duy trì độ ẩm của đất nhưng vẫn thoát nước tốt.
Với đất có hàm lượng nitơ quá mức, sự tồn đọng có thể hình thành và làm tăng tỷ lệ nitơ mà chúng ta tìm thấy trong hạt lên mức không phù hợp. Điều này đôi khi xảy ra khi cây trồng được sử dụng để làm mạch nha thành bia.
Về số lượng canxi bạn cần, nó khá dung nạp. Nó có thể tồn tại trong đất đá vôi. Mặc dù nó có thể chịu được giá trị pH rộng, nó thích đất mùn không nghèo chất hữu cơ, nhưng có hàm lượng kali và vôi cao. Nó là loại ngũ cốc duy nhất chịu được mặn. Nó có thể chịu được giá trị khá cao mà không làm giảm năng suất cây trồng.
Thủy lợi
Vì lúa mạch có hệ số thoát hơi nước cao hơn lúa mì, nên có chu kỳ ngắn hơn, nó hấp thụ ít nước hơn. Một trong những ưu điểm của nó là lúc đầu cần nhiều nước hơn cuối nên không cần tưới nhiều nước khi cây đã chín. Đây là lý do tại sao người ta thường nói rằng lúa mạch có khả năng chịu hạn tốt hơn lúa mì. Và nó là do nó cần ít tưới hơn, nó không quan trọng là nó có hệ số mồ hôi cao hơn. Điều này giúp nó có khả năng chống hạn tốt hơn.
Nếu chúng ta tưới quá nhiều, lúa mạch rất dễ bị đóng cặn, vì vậy chúng ta phải cẩn thận.
Tôi hy vọng rằng với những lời khuyên này, bạn có thể tìm hiểu thêm về cách trồng lúa mạch.