Quinoa là một loại cây ngũ cốc và hạt của nó rất giàu protein. Điều này làm cho loại ngũ cốc này trở thành một loại thực phẩm bổ dưỡng tốt và có thể dễ dàng trồng. Mặc dù nó có nguồn gốc thực vật, nhưng protein của quinoa được biết đến như một trong những loài "hoàn chỉnh" nhất trong thế giới thực vật. Do đó, điều này làm cho quinoa trở nên khá phổ biến trong chế độ ăn của những người ăn chay và thuần chay.
Mặc dù nó không thuộc cùng họ với các loại thảo mộc truyền thống mà chúng ta trồng như ngũ cốc, nhưng nó được coi là một loại ngũ cốc. Quinoa, không giống như các loại ngũ cốc khác, nở hoa với những bông hoa đẹp trước khi sản xuất hạt. Bạn có muốn biết cách trồng quinoa?
Gieo
Điều đầu tiên chúng ta phải ghi nhớ là quinoa phải được trồng trong vườn khi nhiệt độ đất là cộng hoặc âm 15 ° C, không bao giờ thấp hơn. Thông thường, thời vụ trồng quinoa là vào đầu mùa xuân, khi chắc chắn rằng sẽ không còn sương giá nữa, vì nó có thể kết thúc.
Để gieo hạt bạn phải đào đất để làm tơi đất và diệt cỏ dại. Quinoa phát triển chậm và có thể gặp khó khăn khi cạnh tranh với cỏ dại mọc nhanh, vì vậy tốt nhất là bạn nên loại bỏ các loại cây phát triển khác trong vườn trước khi trồng.
Hạt giống phải được gieo thành hàng, đặt sâu một cm. Nhiều hay ít giữa mỗi cây nên cách nhau khoảng 25-35cm để chúng không tranh giành tài nguyên. Trong trường hợp bạn bị nhiều hơn một đợt bùng phát ở cùng một nơi, hãy bắt đầu đợt bùng phát mà bạn thấy yếu nhất.
Tăng trưởng
Bạn phải cẩn thận khi nhổ cỏ khỏi vườn, vì cây quinoa rất giống với chúng. Lúc đầu, sự phát triển của quinoa chậm, nhưng khi đạt chiều cao 30 cm, nó sẽ bắt đầu phát triển nhanh hơn. Hạt diêm mạch rất thích nghi với điều kiện khô và họ sẽ không gặp vấn đề gì với lượng nước tối thiểu.
Thu hoạch
Lá quinoa có thể ăn được, vì vậy bạn có thể lấy một số lá non và hấp chúng hoặc đơn giản là thêm chúng vào món salad của bạn. Hạt quinoas phải được thu hoạch khi lá của chúng đã rụng và là cây có thân và đầu hạt.