白菜 它是全球使用最广泛的白菜品种。 我们以这个常见的卷心菜名字来称呼它，也有穆尔西亚卷心菜，红卷心菜，光滑卷心菜甚至奶酪卷心菜。 它的学名是 Brassica oleracea var.capitata Capitata ssp。 日出。 它属于同一个家庭 紫色花椰菜 他们保留了一些与十字花科其他同伴相似的特征，其中包括萝卜，西洋菜和萝卜。
在本文中，我们将告诉您白菜的主要特征是什么，以及正确种植白菜所需要的需求。 您想要了解更多有关白菜的信息吗？ 在这篇文章中，您将找到一切everything
主要特点
卷心菜是一种来自中欧的蔬菜。 目前，由于其特性，用途和名声，它已在世界范围内种植。 在远古时代，这种蔬菜具有出色的特性。 如今，众所周知，有了它，可以促进消化，减少酒精摄入过多对身体的影响。
这是一种卡路里含量很低的蔬菜。 理想的是在不增加饮食热量的情况下满足并满足我们的食欲。 每23,5克只有100大卡。 和这是由于其最高含量（几乎在所有蔬菜中都如此）是水。 碳水化合物的含量很小，如果我们将其与高纤维含量相比较，它就可以成为任何饮食的好食物。 至于蛋白质，它的含量为1,4％，而脂肪则可以忽略不计。
当我们引入蔬菜，绿色食品和水果时，我们要寻找的是填补矿物质，维生素和水的沉积物。 因此， 卷心菜是一种非常好的食物，因为它含有大量的矿物质，例如钾。 这种矿物质的含量最高，但并非所有物质都保留在这里，但它也含有矿物质，其含量可以接受，并且对人体的正常机能起作用，例如镁，钙，磷，锌和铁。 由于其含量微不足道，因此它也是低钠饮食的理想选择。
在维生素方面，除了维生素A和叶酸等其他维生素外，我们还可以观察到维生素C的含量很高。
白菜的好处
凭借我们所见过的所有营养特性，可以说白菜是一种完美的食品，可以补充任何类型的饮食，并为人体提供其正常运转所需的营养。 现在，我们将分析如果每周一次或两次将其包含在饮食中可带来的好处。
- 改善消化。 多亏了我们之前见过的维生素和矿物质，白菜可以帮助我们更好地消化。 如果我们以生食方式食用，则可能难以消化，但理想的做法是将其煮熟。 由于其高纤维含量，对肠胃不适的人非常有用。 对于那些患有便秘和结肠炎的人，白菜是理想的选择。
- 对于患有心脏疾病的人来说，它是完美的选择。 由于钠和脂肪含量低，钾含量高，因此非常适合患有高血压和某些类型心脏病的人。
- 帮助对抗肥胖和糖尿病。 每100克热量极少，但饱腹感强，因此有助于控制肥胖和糖尿病。 如果一个人想减肥，他们将不得不吃低于其日常维持水平的卡路里，因此饥饿几乎是不可避免的。 定期摄入白菜，饱腹感可以改善我们的日常生活，因此我们不会感到精力不充沛。
- 抗癌特性。 与其他家族一样，十字花科植物也具有抗癌特性。
作物需求
对于任何想要在自己的家庭花园中种植白菜的人，我们将分析我们必须满足的需求以及如何种植它们。
首先要考虑的是天气。 尽管白菜几乎可以在世界上每种气候中生长，但它不能很好地抵抗霜冻。 有一些品种 能够承受低至-10度的温度，但这不是最常见的。 与其他植物相比，它的优势之一是它们不受海风的影响，因此我们可以将其种植在靠近大海的地方。
由于叶子的宽度，它是一种需要大量水分的蔬菜。 当它们进行光合作用时，白菜由于叶子大而损失大量水分。 因此，我们必须经常浇水，但要始终避免淹水。 如果我们浇水并留下水坑，由于根部窒息和腐烂，我们可能会损失庄稼。
如果我们希望它生长良好，就必须考虑其对土壤养分的需求。 必须用肥料或分解后的天然堆肥对整个底部进行堆肥。 没有土壤的这些营养需求，它将无法正常生长。
最后，要考虑的另一个方面是基材。 尽管卷心菜几乎可以适应所有类型的土壤，但最好是深层富含腐殖质的土壤。 如果将白菜播种在靠近大海的地方，我们甚至可以得到一些标本质量更高，颜色更浓烈的标本。
如何种白菜
必须 将种子埋入0,5到1厘米之间的深度。 我们可以在一开始将其播种在苗床中，也可以直接播种在地下。 无论它们在哪里，都必须用一层土壤掩埋并分解堆肥。
自播种大约40至50天后， 我们必须将其移植到50×50厘米边框的区域。 移栽幼苗时，不应覆盖中心芽，因为它非常脆弱，我们可能会损失作物。
最后，有必要在茎上加土壤以使其生长时可以支撑植物的重量。
我希望借助这些信息，您可以了解有关卷心菜的更多信息。