胡萝卜是我们食谱中最常见的蔬菜之一，我们正在谈论 多功能的成分 反过来，它充满了很多 好处。 目前，我们可以找到种类繁多的胡萝卜，但是要找到它们并不是那么容易，因为其中最多的是橙色胡萝卜，因为橙色胡萝卜产量很高。
在西方国家 剩下的胡萝卜是荷兰产的，我们都知道它是橙色的。 但是，起源于东方国家且有时在市场上可以找到的胡萝卜是紫色，黄色甚至是白色。
胡萝卜的种类
胡萝卜可以 不同类型，但这取决于它们的生长地或收获的时间。 在最常见的食物消费中，我们可以提及以下内容。
丹弗斯
这是各种各样的胡萝卜 因大小而异由于中等长度，因此颈部较宽且通常为尖头。
大将军
这些胡萝卜 通常长度超过20厘米它们具有相当强烈的橙色和略带甜味，这是市场上最常见的胡萝卜。
南特
另一方面 具有类似于圆柱的形状。 这种胡萝卜的尺寸约为15至20厘米，通常约3厘米厚。
这些产品的销售特别是在 欧洲国家 同时我们可以在此分类中找到更多的品种。
弗莱克
这是一个 变异过大 它的长度约为25厘米，与第一个不同，它们具有柔和的橙色。 它既可用于新鲜食用，也可用于制作蜜饯或冷冻食品。
你圆
顾名思义， 这些胡萝卜是圆形的 大约是高尔夫球的大小。 这些用于美食烹饪，也用于冷冻和罐头食品行业。
尚特奈
它们与南特胡萝卜非常相似，只是大小不同，大约为12厘米和15厘米。 它们的颜色是橙色，但是靠近叶子，它们有一个 紫色和绿色的阴影.
如何在锅中种胡萝卜？
胡萝卜是一种蔬菜 可以全年播种，最好是在春季，即XNUMX月至XNUMX月之间。
为此，我们只需要 播种到地面约1或2厘米深的种子考虑到每种植物都需要大约10厘米的空间。 此外，我们无法移植它们，因此我们不方便更改它们的位置并将它们放置在另一个盆中。
在 种子开始生长的那一刻，我们只需要保留最强的人，而消除所有其他人。 最终要收集它们必须在3或4个月内。
胡萝卜具有抵御各种天气的能力，其颜色在很大程度上取决于胡萝卜。 在里面 太热的气候，其阴影较浅，通常更长更薄，不像在寒冷的气候下会变黄并且稍微短一些。我们必须种植它的土地必须是轻质、沙质的、能够保水的，有了这个你就会意识到它是一种要求相当高的蔬菜。
至于照明，在夏天应该将其放置在没有太多阴影的地方，因为这样我们可以 防止水分流失.
危害胡萝卜的病虫害
胡萝卜蝇P科
这是造成主要损害的幼虫， 可能造成相当大损害的寄生虫。 它们穿透根部，形成形成蜿蜒长廊的地方，尤其是在外面，随后会导致胡萝卜腐烂。
蚜虫
这些食物以胡萝卜为食，咬伤表皮，导致叶子大卷曲，并使它们变黄。 在某些情况下， 根被蚜虫破坏，由于其羊毛和白色外观非常容易识别。
灰虫
这些是属于农杆菌属的夜蛾科的昆虫。 这些毛毛虫 晚上消耗植物的上部，而白天则在地面或干燥的叶子下发现它们。
线虫
这些会侵蚀胡萝卜的根部，导致长廊经常导致其腐烂。 在某些国家/地区， 这是一场瘟疫 这已经成为重要的问题之一。
叶烧伤
最初给人的感觉就像 小棕点，黄色的油橄榄和其他散布在叶子边缘的油。
当斑点数增加时， 它导致中间组织的死亡，p因此，植物看起来被太阳或不适当的处理所烧毁。
霉菌
这是一个 某些真菌引起的疾病 它们属于卵菌类，通常以大量的不同蔬菜出现，以雨水或灌溉水为传播途径。
这通常显示为褐色斑点或非常像灰的粉末， 在植物的叶子上表面油腻，使它们窒息直至变干。
白粉病
这是一种真菌，呈白色粉末状，或类似于叶子，枝条上和水果中常见的灰烬。 胡萝卜中可能引起白粉病的两种真菌是 细叶菊和紫薇.