香蕉 (Musa)

香蕉是可以吃的

众所周知,香蕉是最容易食用的水果之一,因为您可以边吃边剥它们,而无需弄脏手。 出于这个原因,儿童和年轻人在背包中携带一个,或者成年人在花园里享受它的味道是很常见的。

你知道香蕉有不同的品种吗? 快速生长的草本植物会产生哪些不需要太多照顾的植物?

生产香蕉的植物是什么?

香蕉树是草本植物

图像 - Flickr / perlaroques

其实不止一种,而是有好几种。 它们都属于芭蕉属,它们是大戟属或巨型草本,具有根状茎、假草本树干和宽阔的披针形绿叶。

绝大多数在超市出售的 来自两个物种的杂交: 麝香芭蕉, 它被称为 缪斯 x 天堂. 作为好奇,你应该知道它的果实没有种子,也就是说,它们是不育的。 但还有更多:在这种杂交种中,有非常有趣的品种和栽培品种。

香蕉的品种或类型

所有品种都分为以下两组:

  • 甜香蕉:它们是那些可以生吃的、从植物中新鲜采摘的,或者如果你想在几天后食用(但在夏天最好尽快食用,因为它们很快就会腐烂)。 栽培最多的品种是卡文迪什。
  • 烹饪用香蕉:它们是大香蕉,通常有绿色的皮肤。 这些在煮熟后食用,就像雄性车前草一样。

如果我们专注于生产它们的香蕉树,我们强调:

麝香 《矮人卡文迪许》

它是世界上最重要的。 它原产于中国和越南。 它长到4米高,叶子绿色,上面有红色斑点。 它的果实中等大小,果皮薄,成熟时呈黄色。.

麝香 '大纳​​因'

“Gran Naine”或也称为“Quiquita 香蕉”,是一种长约 4 米的品种。 它有绿色的披针形叶子, 生产黄色皮肤的可食用水果.

麝香 '拉卡坦'

“Lakatan”是来自菲律宾的栽培品种。 植物生长迅速,直至达到最大高度:5 米。 它有细长的绿叶。 是 它的果实是香蕉,成熟时是黄色的.

香蕉含有什么成分,它有什么用途?

香蕉有甜味

每 100 克, 大约 75 克水, 12 克糖, 2,6克纤维,加上许多维生素。 例如, 它富含维生素B6 (它含有 0,367 微克,即每日推荐量的 28%), 维生素C (8,7 微克,推荐量的 15%),它还含有 0,27 微克锰,是推荐量的 14%。

香蕉是一种美味的水果,它也有一些有趣的健康益处。 例如:

  • 富含抗氧化剂 延缓衰老.
  • 它非常适合运动员,因为一根香蕉可以满足有时在运动前不久感到的饥饿感。
  • 它可以帮助加强和改善心脏健康。
  • 它对便秘有效。
  • 外壳可用于 缓解蚊虫叮咬引起的瘙痒.

什么时候不吃香蕉?

虽然它有很多好处,但正如我们所见,我们也必须记住,有些人不应该吃它。 我们谈论那些有 不耐受或过敏,不仅对水果本身,而且对它的某些成分.

因此,如果您患有肾脏疾病,最好在食用前咨询您的医生或营养师。 但是,如有疑问,最好咨询专家。

如何保存香蕉?

香蕉很好吃,但如果存放不当,几天就会变质。 其实特别是夏天 理想的做法是把它们放在冰箱里, 在 0 到 5ºC 的温度下。

但为了使它们持续更长时间,我们还建议您 购买或成束采摘, 并将它们存放在有孔的塑料袋中,然后再放入设备中。

另一个重要的一点是 将水果和蔬菜分开,因为当一个人开始变得丑陋,有褐色斑点或变软时,它会散发出一种气体, 乙烯,这会加速其他人的衰老(或老化)。

香蕉和香蕉有什么区别?

香蕉是生吃还是熟吃

很容易混淆它们,但如果将它们并排放置,我们会很快看到一些差异。 例如,如果我们将 Canarian 香蕉与香蕉进行比较,我们会发现它们并不像我们最初认为的那样相似:

  • 尺寸和形状:香蕉比香蕉小,但它的形状也更弯曲。 另一方面,香蕉更大,形状更细长。
  • 质地: 香蕉一般比香蕉干。
  • 气味:香蕉通常更浓。
  • : 香蕉比香蕉甜。 这是因为它含有更多的糖。

在超市里,我们发现了另一个:价格。 香蕉通常比香蕉便宜。

但这是否意味着它们来自不同的植物? 好吧,车前草和香蕉都是芭蕉科的果实,但是品种不同,所以两者的照顾是一样的。 你想知道它是什么吗? 目标:

香蕉树护理

使一棵香蕉树结出许多果实, 重要的是它被种植在地下,或者至少在一个大盆中. 您必须认为它们可以高约 4 米,因此它们的根部空间越大,它们可以生长的越多,因此它们可以生产的香蕉越多。

土壤必须轻质、排水良好且富含有机质。 我们必须避免将它种植在非常紧凑的土壤或基质中,它们很容易积水,否则它可能会腐烂。 虽然它是一种需要大量浇水的植物,尤其是在夏天,但它不能忍受每天“湿脚”。

继续说灌水,一定要频繁。 如果天气炎热干燥,至少每周要浇水 3 次左右,倒水,直到所有的地球都被浸透。 冬天你必须少浇水,因为植物不会长得那么多,而且土壤会长时间保持湿润。

最后,你应该知道 受不了感冒. 在像地中海这样的气候中,或者温度低至 -2ºC,如果有庇护所,它可以毫无问题地生活。 但是如果出现严重和/或频繁的霜冻,您将需要保护。

你敢自己种香蕉吗?


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