La 白芥末 它是一種在廚房中具有重要且有趣用途的植物。 但是，您想知道如何照顧它才能以健康的方式受益嗎？ 如果你回答是，那麼我也告訴你它的特點是什麼。
因此， 你就會知道如何識別它，除了您必須提供哪些基本護理才能使其健康。
起源
白芥末，學名是 白芥是一個 一年生草本植物，也稱為黃芥末。 它原產於地中海地區，高度可達75厘米。
白芥末的特點
它有直立和分枝的習慣， 基生葉長 5-15 厘米，寬 2-6 厘米，淺裂，邊緣有齒； 它的上部葉子是淺裂的並且有蜿蜒的齒。
花朵聚集成簇，直徑可達30厘米。 它們的直徑約為 10 毫米，呈黃色。。 果實內含種子1～4粒，棕褐色，圓形。
這種植物的另一個特點是 結出帶有細長穗狀花序的果實 其下部堅硬，此外還具有我們所知道的芥末特有的氣味。 通常，有些人容易將其與 阿爾文西斯突觸，相似的物種，但果實不同。
這種植物每年都會結果子，其中 你可以通過它直立和分枝的草來認出它其大小在30至80厘米之間，其莖粗糙，無腺體和反射毛。
此外，白芥菜的葉子在下部寬闊的地方是互生的 並在這些末端帶有葉柄。 它的花朵簇生，顏色淡黃色，有四個4至5毫米的分叉萼片和四個長8至10毫米的花瓣。
至於它的果實，是乾燥的，自然開放的， 長度為 20 至 45 毫米，通常底部堅硬，喙呈扁平劍狀。
他們在乎什麼？
如果要復制，我們建議您注意以下事項：
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首先要記住的是，它不是一種通常需要修剪的植物。
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白芥菜澆水不宜漫水 由於它不抵抗，但它確實抵抗一定時期的干旱，所以最好等到它有3厘米深度的干土時再澆水。
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在田間，您必須等到植物至少 4片葉子用於灌溉，但也可以只等下雨。
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必須進行灌溉 夏季每週 3 至 4 次 一年中的其餘時間每 4 至 5 天一次。
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用於白芥菜肥料 建議使用有機肥料 含有磷和鉀，含有少量氮。
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施肥必須從春季開始使用有機肥，每月一次，直到夏末。
如果你用這種植物來餵養動物， 最好不是花開的時候，因為在那個階段它對他們來說是有毒的。 建議與花期相差較大時食用
種植白芥菜必須在陽光充足的戶外進行，這樣它才能開花結果。 然而， 你可以在鍋裡做這個 或者在花園裡，只要有良好的排水條件即可種植
播種新的種植園， 你必須將種子播種在種子盤中 一旦它們的高度達到 10 到 15 厘米，將它們移植到單獨的盆中或移植到您的花園中
種植技巧
La 白芥 它是一種國際作物，通常生長在溫帶的植物。我覺得這是商業上使用最多的。 而對於它的栽培， 需要三個基本特徵或要求，它們是：
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種植白芥菜的土壤必須是粘土質、沙質且稍乾燥的土壤。
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植物的種子必須播種在 行距約 25 厘米。
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所用肥料必須是不含氮的肥料， 所以不建議使用糞肥。
遵守上述規定，寒冷季節的白芥末 僅需30天左右，其葉子即可呈現出特有的風味 的，因此可以被削減。
四個星期後就會出現黃色的花朵，它們的莖上會長出種子，必須特別小心，因為它們通常非常脆弱，很容易折斷，所以最好在它們還是綠色的時候就剪掉。
白芥菜籽的保質期為 7 年，前提是 儲存於避光、陰涼、乾燥處，對您想要種植的未來種植園有很大貢獻的東西
害蟲
白芥菜種植園可能受到許多害蟲的影響，其中 會嚴重損害作物的初期或開花期。 這種害蟲中包括捲心菜蛾，它是世界上最具破壞性的害蟲之一，因為它以相關植物的花、葉和芽為食。
另一種影響白芥末的害蟲是 小頭鼠海豚落葉，偶爾會影響農作物，這會影響種植園的幼蟲和成蟲標本，從而導致葉面積損失。
還 蚜蟲，通常也影響白芥菜種植園，儘管它在黑芥菜作物中更常見，因為它更容易受到影響。 蚜蟲繁殖速度很快，從而對白芥菜作物造成極大損害，並可能出現在這些作物的營養生長過程中。
用途
除了作為裝飾品之外， 它的主要用途是烹飪。 事實上，整個種子都用來調味泡菜、油醋汁或烤麵包。 白芥菜籽也可作為醃料和泡菜的原料。
關於這種植物，需要強調的一個重要方面是，它表面上看到的所有東西都是可食用的，因此 對烹飪藝術有很大的吸引力。
總的來說，由於其口感滑潤細膩， 用於在廚房中混合不同的香草和香料。 此外，它的葉子還可以用來製作美味的湯和沙拉，讓所有嘗試過的食客都感到高興。
另一個精緻的用途是與蔬菜一起食用，您需要將它們在鹽水中煮至少半小時，瀝乾，然後與切碎的洋蔥、一些調味料和橄欖油、鹽和檸檬一起食用。 這會給這些食物帶來美妙的味道。
禁忌
像所有含有化合物的植物一樣， 白芥末有禁忌，因為過量食用它會影響人的身體，導致疾病。
對於女性來說，如果在懷孕期間食用白芥菜的葉子、種子和花，就會受到影響，因為芥子油苷含量可能導致流產或流產。 損害寶寶的甲狀腺，導致日後甲狀腺無法正常工作。
對於皮膚過敏以及患有以下疾病的人，應避免直接使用白芥末作為外用藥物： 避免在受刺激的部位使用、臉上有瘀傷、起水泡或患有牛皮癬。
這種植物的另一個禁忌是當皮膚有潰瘍或有皮炎症狀時使用，因為 可能會導致嚴重的皮膚燒傷。
患有胃炎、消化不良、消化道潰瘍的人不宜食用白芥末，因為 它的成分會刺激你的胃 並且它的功能被激發。
同樣，那些患有循環或血管問題、患有腎絞痛、膀胱炎或其他尿路感染的人， 應避免長期食用該植物，以及它的衍生物。