幾個世紀以來 薄荷 Piperita 是一種優秀的植物，開始因其芳香成分而被種植。 它還具有藥用等其他用途，越來越多的人在尋找它。 為了尋找治療自然疾病的新療法，薄荷正在經歷第二個青春，並且每天都變得越來越受歡迎。 它是一種混合體 來自薄荷和留蘭香的雜交.
在這篇文章中，我們將討論什麼是薄荷，它有哪些烹飪和藥用用途，以及它的繁殖有多容易。
什麼是薄荷？
薄荷是兩者的混合體 薄荷和薄荷 XNUMX世紀英國開始人工栽培。 由於其芳香成分 有很多烹飪用途，但如果說某種東西在最近幾年流行起來，那是因為它的藥用價值。 在尋找越來越自然和更少化學療法的過程中，薄荷是一種很好的替代品，可以幫助治療多種疾病。
目前在兩個半球的溫帶地區也很容易找到它。 它是一種多年生植物，具有高度分枝的莖，高度在 30 至 70 厘米之間。 它的繁殖方式是無性繁殖。 來自地下根莖。 它的綠葉長 4 到 9 厘米，寬 2 到 4 厘米，有葉柄，對生，橢圓形。 葉子和莖通常都是柔軟的。
它的花期接近夏季，有穗狀頂生花序，花在花軸上呈輪狀排列。 紫羅蘭色或粉紅色，有一個四葉形的花冠，小，可達 8 毫米。 從薄荷中提取的精油主要由薄荷醇和胡椒酚等醇類組成。
怎麼栽培呢？
繁殖薄荷非常簡單。 請記住，它更喜歡潮濕、肥沃和 少曬太陽。 它的繁殖可以通過多種方式進行，從地下跑步者，分裂其根莖，或通過插條。 在插條的情況下，薄荷有什麼都有用，最好留下幾片葉子，甚至部分切掉一些。 如果使用最嫩的尖端，繁殖速度會更快，未來的根會從它的莖上長出來。
當收集它用於美食、美容或藥用時， 嫩葉和開花的頂端。 當花蕾開始開放時收集它們。 第二次收集可以在秋季進行，用於工業用途，在這種情況下，植物是在地面上切割的。 葉子和花立即與莖分開，以免失去活性成分。
美食用途
薄荷是一種極好的浸液，味道濃郁，也是一種芳香草本植物。 這是最常用的香水 在糖果、口香糖、冰淇淋和任何用薄荷調味的製劑的製造中。 它也被用來調味沙拉、肉類、湯，在英國菜中用來製作薄荷醬，或者在伊維薩島用來製作 flaó。 由於其強烈的香氣，它也被用於多種酒類中。
為了充分利用它的好處，它的葉子既可以用來泡湯，也可以用來調味菜餚。
醫療用途
儘管薄荷存在於許多食物中，但如今人們對這種植物的好奇心在於它的許多藥用用途。 應該補充一點，家裡有一個小瓶子總是好的，而且非常經濟，適合所有口袋。 它幫助或補救的病症數量不少，而且通常是 對日常疾病有效 這發生在我們所有人身上。
主要用途是 精油和類黃酮 作用是止脹、止吐、解痙、止癢、利膽、利膽和粘液鎮痛。 它的局部應用，即直接在皮膚上，可阻斷鈣通道並放鬆肌肉。 在頭痛的情況下，將其塗在太陽穴上，可以大大減輕疼痛。
傳統上它也被用作輸液來緩解消化道或肝臟疼痛。 有助於消化良好。 對於重感冒，它可以直接塗在胸部，進行蒸汽吸入。 它也可以局部塗抹在鼻孔中以緩解鼻竇炎。 在蛀牙的情況下，局部使用它還可以緩解牙齒疼痛，甚至可以緩解昆蟲叮咬或其他皮膚刺激。
使用薄荷的注意事項
對薄荷不耐受的情況很常見，雖然大多不嚴重，但你必須注意它的症狀，以免有任何不適。 最常見的情況是，輸液和薄荷油會導致 失眠、煩躁或支氣管痙攣. 它不應用於 2 歲以下或哺乳期或懷孕期間的兒童。
