Izincwadi zoLetucu Ingenye yemifino okulula ukuyizuza engadini. Kuyaqabukela sithola abantu abanezingadi ezingenakho okungenani ezitshaliwe. Kuyisitshalo esingazweli, engalinyazwa neze izifo noma izinambuzane, futhi ngaphandle kweminenke noma ama-slugs, zimbalwa izinkinga ezivame ukuba khona. Omunye wemibuzo ephakanyiswa kakhulu ukwazi ukuthi kufanele ubophe nini ulethisi.
Kulesi sihloko uzofunda lapho kubalulekile ukubopha, futhi yiziphi izizathu ezenziwayo. Futhi, kulula kangakanani ukwenza ukukhiqizwa kwama-lettuce ahlukene. Futhi ukukhiqizwa kwayo kuvame ukutholakala phakathi kwezinsuku ezingama-40 kuya kweziyi-150 emva kokutshala, kuye ngezinhlobonhlobo nesikhathi sonyaka. Yini eyenza kube yinto ebaluleke kakhulu engadini yezithelo.
Kungani ulethisi eboshelwa?
Okokuqala, futhi kungase kukumangaze, ulethisi awudingi ukuboshwa. Kwenziwa ngendaba yokunambitha. Yebo, ukufunde kahle. Uma ungomunye wasebefike le kude ngoba ungakaze ubabophele wawucabanga ukuthi wenza kabi, cha. Ulethisi uboshelwe ngokukhethekile ukuze wenze ingaphakathi lawo, ikhanda lawo libe mhlophe, ukuze libe nokwakheka okuthile, futhi libe lihle nakakhulu lapho liwuphakelwa etafuleni. Ngenxa yalesi sizathu okomuntu siqu kanye nokuthandayo.
Isizathu esiyinhloko esenza ochwepheshe abaningi bagcine bekwenza ingoba imakethe ikhetha yona. Futhi ngenxa yalesi sizathu imakethe ibakhokhela kangcono. Ngakho-ke kunengqondo ukuthi ukuze bathole imbuyiselo engcono yezomnotho ekukhiqizeni, abalimi abaningi bancike kulokhu. Akukhona kakhulu ukwazi ukuthi i-lettuce iboshwe nini, kodwa kungani iboshiwe.
Yisiphi isikhathi esingcono kakhulu sokubopha ulethisi?
Uma sekusele izinsuku ezimbalwa ukuthi kuqoqwe. Kujenene, vele ukwenze cishe izinsuku ezi-4 noma eziyisi-6 ngaphambi kokuqoqwa. Lokhu kuzokwenza ingaphakathi libe mhlophe ngokwanele ukuthi lithandeke kamuva.
Kungenzeka ukuthi phakathi naleyo nkathi, iqondane nenkathi yemvula. Kuyinto okufanele uyiqaphele. Uma imvula ilindelwe, kungcono ukungakwenzi, noma sikwenze ngaphambili futhi sikuqoqe ngaphambili uma sikwazile ukukulindela ezinsukwini eziningi ezizayo. Isizathu siwukuthi amanzi amaningi ngaphakathi angagcina ebolile futhi onakalise ulethisi. Njengoba beboshiwe, ukugeleza kwamanzi akukho nhlobo futhi kulula ukuthi wonakale.
Ulethisi ovame ukuboshwa ulethisi omude, owaziwa nangokuthi i-romaine. Okunye okuthakaselayo ukwenza i-bleach yi-endive, nakuba iveza ubunzima obukhulu ngenxa yohlobo lwesitshalo. Futhi ekugcineni sinezinye ezifana ne-Oak Leaf okuthi, ngenxa yombala olandelwayo, ngokuvamile akufunwa ukuthi uboshwe. Kunezinhlobo eziningi ze izinhlobonhlobo zika ulethisi.
Indlela yokubopha ulethisi?
Kungenziwa ngentambo ethile, kodwa ukuze uthole okwengeziwe, "Irabha yenkukhu" ivame ukusetshenziswa. Kwanele ukuthatha amaqabunga bese uwagona ngesandla sakho, bese ufaka irabha ngendlela yendandatho. Qaphela ukuthi ungalimazi amaqabunga, ngokuzijwayeza, uzobona ukuthi kuthatha isikhathi ukuwabopha.
Endabeni ye-escarole, ngenxa yamaqabunga ayo aqinile, amade futhi amancane, nobubanzi bayo, yiyona eyinkimbinkimbi kakhulu. Umehluko kwamanye ama-lettuce ukuthi kuzodingeka ube nesineke kanye nokudla okumnandi, kodwa usengakwazi ukuboshwa ngisho noma ekuqaleni kubonakala sengathi ngeke kwenzeke.
Izinzuzo kanye nokubi kokuwabopha
Kuyindaba yokunambitheka ngaphezu kolwanga. Ukuwabopha kusivumela ukuthi sibe nombala omhlophe kakhulu nokuphuzi ngaphakathi kwe-ulethisi. Ikhonzwa njengesaladi, ibanikeza ukubukeka okusha.
Ngakolunye uhlangothi, ukungawabophi kuvumela intuthuko engcono ye-ulethisi kanye nemibalabala, ebuye inikeze imisoco ethe xaxa.
Ikakhulukazi, uma kufanele ngizinikele ngokomsebenzi, ngingathanda ukuwabopha inqobo nje uma imakethe izowunxephezela ngokwezimali lowo msebenzi. Njengoba ngiziswa kakhulu, ngingabheka imbuyiselo ephakeme. Kodwa engadini yami, ngokuphambene nalokho okufunwa yimakethe, angiyena owokubopha. Ngithanda ukungakhathazeki, ake ulethisi ukhule ngokukhula kwawo okuvamile, futhi unginike amaqabunga aluhlaza kakhulu. Ekugcineni, ikakhulukazi engadini, uzobona ukuthi ukunambitheka kubaluleke kakhulu kunokwazi ukuthi kufanele ubophe nini ulethisi.
Bopha ama-lettuce ukuze angaphenduki? Cha
Yinto engike ngiyizwe ngesinye isikhathi, bopha ulethisi ukuze ungaphenduki noma ugobe ngokuhamba kwesikhathi. Akuhlangene ngalutho nakhoIyingxenye yomjikelezo wayo wemvelo. Lapho isitshalo sesilungele ukuqhakaza, okungukuthi, ukuzala kabusha, sizokhuphuka noma siboshiwe noma cha.
Ehlobo, ngokuvamile i-spikes kusenesikhathi, ngenxa yamazinga okushisa, njengoba lesi sitshalo sithuthuke ngokushesha. Kwanele ukugcina le mininingwane engqondweni, ukuthi njengoba kushisa kakhulu, ngokushesha izokhuphuka, ikwazi ukuyivuna ngokushesha. Uma kungenjalo, ngokubopha ukunambitheka kwe-ulethisi kubaba kakhulu.
Iseluleko sokusetshenziswa kwe-lettuce emasimini ezithelo
Isici esihlukanisayo njengabathengi ukuthi sidla ngamehlo ethu. Lokhu kwenzeka nalapho uyothenga imifino ozoyihlwanyela noma iqhume. Endabeni kaulethisi, njengakukholifulawa noma amanye, uma usulungele ukukha, lesi sitshalo asikwazi ukuhlala izinsuku eziningi ngenxa yokuthi siqala ukugobhoza. Ukuze uhlale une-ulethisi elungile futhi ungachithi lutho, nje yazi ukuthi sizodla malini. Uma sinezilwane futhi kufanele sizondle, kuhle ngaso sonke isikhathi ukwenza okwengeziwe, ngoba ukusetshenziswa komndeni kuphela ngezimbalwa kuwufanele.
Endabeni yasehlobo, kwanele ukwazi ukuthi mangaki ama-lettuce esingawadla ngesonto, amabili noma amathathu, awavamile ngaphezulu. Njengoba ukukhula ngalesi sikhathi sonyaka kushesha, singahlwanyela 2 noma 3 ngesonto, ngakho-ke siyohlala sinabo ulethisi amasha futhi alungile anodoti omncane. Ebusika, ukukhula kuncipha kakhulu, ngisho nokubonakala kukhula. Njengoba sisondela kuyo, sizokwandisa inani elitshaliwe. Njengoba ubusika buphela, sizonciphisa kancane kancane amanani, ukuze wonke ulethisi ungafiki kanyekanye.
