Ulethisi (Lactuca sativa)

Ulethisi imifino esiyidla unyaka wonke, futhi lokho Ingenye yalezo ezidinga isikhathi esincane ukuvuthwa. Empeleni, cishe ezinyangeni ezintathu kuphela sizokwazi ukuyiqoqa ukwenza, isibonelo, amasaladi amnandi.

Kepha okunye okuhle ngakho ukuthi ingatshalwa engadini, kanye nasembizeni. Ngalesi sizathu, noma ngabe unebhalkhoni kuphela ungajabulela ulethisi omnandi ngaphandle kokuwuthenga esitolo.

Iyini ulethisi?

Ulethisi, ogama lakhe lesayensi ngu I-Lactuca sativa, ngumuthi wokuthi, kuye ngesimo sezulu, ungaba minyaka yonke (okusho ukuthi, ukusuka ekuhlumeni kuya ekuqhakazeni kudlula izinyanga ezimbalwa kuphela) noma kabili (esiphila cishe iminyaka emibili, sinikela okokuqala ukukhiqiza amaqabunga, bese kuthi okwesibili kuqhakaze kuthele izithelo). Ludabuka ezifundeni ezinesimo sezulu esishisayo saseYurophu, yize namuhla selulinywa ezindaweni eziningi zomhlaba, ngaphandle kwasezindaweni ezibandayo njengezigxobo.

Amaqabunga ayo ikhule ibe yi-basal rosette lokho akuvamile ukweqa amasentimitha angama-30 ukuphakama. Ngokuvamile zinombala oluhlaza okotshani, kodwa zingaba nsundu / zibe bomvu ngokuya ngezinhlobonhlobo. Lapho ifinyelela ekuvuthweni, isiqu sembali siphuma phakathi nendawo, sifinyelela kumitha elilodwa ukuphakama. Izimbali zingamamilimitha ayi-1 ubude, futhi zikhiqiza izithelo eziyi-10-6 millimeter ezibizwa ngama-achenes.

Izinhlobo zik ulethisi

Kunezinhlobo eziningi zika ulethisi, kepha lezo ezikhuliswa kakhulu, kude, yilezi ezilandelayo:

• Ulethisi 'Batavia': yakha i-rosette eyindilinga, enamaqabunga asontekile.
• Ulethisi 'I-oak Leaf': Ifana ncamashi naleso esedlule, kepha esikhundleni sokuba namaqabunga aluhlaza, sinamagqabi aluhlaza nansundu.
• Ulethisi 'Iceberg': yakha i-rosette yamaqabunga aluhlaza abushelelezi, asondelene. Kangangokuthi kuphela okudala kunakho konke ukuphuma kwesinye isikhathi. Bona ifayela.
• Ulethisi 'Wonder Summer': unamaqabunga abushelelezi, aphuzi ngokuluhlaza okotshani. Kwesinye isikhathi imiphetho iba nsundu.
• Ulethisi onsomi: inamacembe ansomi, njengoba igama lawo liphakamisa. Ngokungafani nabanye, ukunambitheka kwayo kubabayo.
• Ulethisi ogobile: luhlobo luk ulethisi onamaqabunga aluhlaza futhi agobile kakhulu.
• Ulethisi waseRomine: unamaqabunga abushelelezi futhi aluhlaza, avame ukukhula ame mpo.
• Ulethisi 'Trocadero': Iyafana ne-Iceberg, umahluko wokuthi ayakhi ihlumela eliqinile kangako.

I-athikili ehlobene:

Izinhlobo zik ulethisi nezakhiwo zazo

Ukutshala uletisi

Ikhula kanjani ulethisi? Ukuze konke kuhambe kahle, sincoma ukuthi ubheke okulandelayo:

Indawo

La I-Lactuca sativa isitshalo ukuthi Kumele ivezwe elangeni ngqo. Futhi ngukuthi uma ibingabekwa emthunzini, amaqabunga ebekhula ngaphandle kwamandla, kanti ihlumela belingeke libe nentuthuko enhle. Ngenxa yalokho, ungagcina uphethe ulethisi obuthakathaka.

Kepha futhi, kufanele ucabange ukuthi ine-taproot, kepha ayinabungozi. Njengoba ingakhuli kakhulu, ayidingi ukuthuthukisa uhlelo lwempande olungelude kakhulu futhi luqinile kakhulu; ngawo, kungenzeka ukuyikhulisa ebhodweni ngaphandle kwenkinga.

Umhlaba

• Okubunjiwe: kubalulekile ukuthi igcwaliswe ngezingqimba ezikhanyayo, njenge-substrate yensimu yasemadolobheni (iyathengiswa lapha), semboza ngabo izithombo zezihlahla kuxutshwe ne-30% perlite, noma i-substrate yendawo yonke.
• Engadini- Ulethisi udinga umhlabathi ovundile, odonswe kahle, ngaphandle kwalokho kungaba nzima ukukhula.

Ukunisela

Kumele iniselwe njalo, kepha igweme ukweqisa. Ngokuvamile, uma ikhule ehlobo, izoniselwa cishe izikhathi ezi-3-4 ngesonto, kuya ngamazinga okushisa nokuthi lina noma cha. Futhi iqiniso ukuthi njengoba kushisa, inhlabathi iyoma ngokushesha, ikakhulukazi uma isembizeni.

Esimweni sokuthi ikhuliswe kwezinye izinkathi zonyaka, izoniselwa kancane kepha ihlala ikhumbula ukuthi ukuvalwa kwamanzi kufanele kugwenywe.

Umbhalisile

Njengoba ulethisi isitshalo esidliwayo kungcono ukuwufaka umanyolo wemvelo hhayi ngomanyolo wamakhemikhali. Kepha uma sinayo ebhodweni, kungcono ukusebenzisa umanyolo oketshezi ngoba ngale ndlela izomunca izakhi ngokushesha.

Njengezibonelo zomanyolo omuhle wesitshalo sethu siqokomisa ukukhishwa kwe-guano ne-algae (kuyathengiswa lapha), Zombili ngenxa yokunotha kwabo okukhulu kokudla okunempilo nokusebenza ngempumelelo okusheshayo. Kepha yebo, lokhu okugcina kufanele kusetshenziswe kuphela ngezikhathi ezithile, ngoba kune-alkaline kakhulu. Isibonelo, ungakhokha inyanga eyodwa ngeyodwa, nangenyanga elandelayo ngenye.

Ukuphindaphinda

Iphindaphindeka ngezimbewu, imvamisa entwasahlobo kepha kungenzeka nasehlobo, futhi nasekwindla uma une-greenhouse. Khumbula nje ukuthi kuthatha cishe izinyanga ezintathu ukuthi amaqabunga awo avuthwe futhi alungele ukudliwa, nokuthi ayikwazi ukumelana namakhaza.

Izimbewu zingahlwanyelwa emathileyi esithombo (zilungele ukulinywa, ngoba zivumela ukuthi zilawulwe futhi zisize ukufakelwa kabusha okulandelayo), izimbiza, abatshali. Kubeke ngokuhlukile futhi endaweni enelanga. Nisela ngezikhathi ezithile uzobona ukuthi zikhula kahle.

Ukufakelwa

Ukufakelwa kabusha kuzokwenziwa ngokushesha nje lapho izimpande zivela ngemigodi yokudonsa embhedeni wembewu. Uma kuvela ukungabaza, okwenziwayo ukucindezela ibhodwe noma umbhede wembewu kancane ngeminwe ukukhipha inhlabathi kuwo, bese kuthi ngesandla esisodwa ubambe isitshalo ngaphansi kwamaqabunga, bese usidonsela phezulu ngokucophelela.

Uma sibona ukuthi ibhola lempande liphuma lingaqhekeki, ngakho-ke yisikhathi esihle sokulitshala ebhodweni elikhudlwana noma emhlabathini.

Izinambuzane

Izinambuzane ze-ulethisi zimi kanje:

• Uhambo: yizinambuzane ezifana nezindlebe kodwa zincane kakhulu. Zondla ngobuningi bamaqabunga, futhi zingadlulisa izifo ezifana negciwane le-tomato tan. Ulwazi oluningi.
• Abavukuzi: yizibungu ezingena emgodini ezifaka imipheme emaqabungeni.
• Impukane emhlophe: yizinambuzane ezindizayo, ezimhlophe, ezilinganisa cishe amasentimitha angu-0,5. Iphinda idle ngobuningi bamaqabunga. Ulwazi oluningi.
• Izintwala: ama-aphid ayizinambuzane esizozibona emaqabungeni. Zilinganisa cishe amasentimitha angu-0,5, futhi ziluhlaza, ziphuzi noma zimnyama. Ulwazi oluningi.

Zilwa nezibulala-zinambuzane zemvelo, njenge-diatomaceous Earth, insipho ye-potassium (iyathengiswa lapha) noma uwoyela we-neem.

Izifo

Uma sikhuluma ngezifo, lezo ezingakuthinta yilezi:

• I-Anthracnose: yikhunta ebangela ukuvela kwamabala ansundu emaphethelweni amaqabunga.
• I-Botrytis: yikhunta emboza amaqabunga ngempuphu emhlophe. Ulwazi oluningi.
• Isikhunta: esinye isikhunta esimboza amaqabunga ngohlobo lwempuphu empunga. Ulwazi oluningi.
• I-Sclerotinia: yikhunta ethinta amaqabunga, ibangele ukuthi imbozwe ngohlobo lwempuphu emhlophe.
• Septoria: yisifo sokukhunta esibonakala ngokuvela kwamabala amhlophe ngeceke elimnyama emaqabungeni.
• I-Lettuce mosaic virus: yigciwane elithinta amaqabunga. Kubenza bakhule bakhubazeke ngandlela thile, balahlekelwe umbala futhi baphenduke nsundu.
• Igciwane le-utamatisiNgaphandle kwegama layo, ithelela nezinye izitshalo, njenge ulethisi. Sizobona ukuthi inamaqabunga anamachashazi e-chlorotic, aphenduka ansundu ngokuhamba kwesikhathi eqala emaphethelweni.

Izifo ezithwalwa ukhunta ziphathwa ngethusi noma isulfure (njenge lokhu), okungama-fungicides. Kepha kuma-virus akukho ukwelashwa.

Ukuvuna

Izincwadi zoLetucu zizobe sezilungile cishe izinyanga ezintathu emva kokutshala. Lapho sebekhule ngokwanele, amahlumela ayasikwa futhi agcinwe efrijini isikhathi esingangesonto. Awudingi ukuwagcina njengoba esonakala ngokushesha.

Isibindi

Ulethisi uthwale amakhazakodwa hhayi amakhaza ashubisa umnkantsha.

Isebenzani?

La I-Lactuca sativa itshalwa ngenani lokudla okunempilo. Isibonelo, kuwo wonke amagremu ayi-100 lisinikeza ama-calories ayi-13 kuphela (1% walokho okunconywayo nsuku zonke), ama-milligram angu-3,7 kavithamini C (6% wenani elinconyiwe), noma ama-milligram angama-3312 kavithamini A (okunconyiwe ngo-110%). Njengokungathi lokho kwakunganele, iqukethe amagremu angama-95,63 wamanzi, no-1,35 amagremu wamaprotheni (2% wenani lansuku zonke elinconyiwe).

Kuvamile emasaladini, kepha futhi singakuthola kuma-hamburger, ama-pizza nokunye okunjalo.. Ungakwazi nokulungiselela ukumnika i-ulethisi okuzosisiza silale kangcono. Ukwenza lokhu, sidinga kuphela amaqabunga amahlanu esizowabilisa epanini ngamanzi. Kamuva, siyazisusa bese sisele kuphela noketshezi oluvelayo. Yilokhu okufanele sikuphuze ngaphambi kokulala.

Ziyini izinzuzo zelethisi?

Inezinzuzo eziningi. Eqinisweni, kuyathakazelisa kakhulu ukukufaka ekudleni, nganoma yisiphi isikhathi. Ngokwesibonelo:

• Isiza ukulwa nokushoda kwegazinjengoba icebile ngensimbi.
• Isetshenziselwa ukwelapha ukuqunjelwa, ngenxa yokuqukethwe kwayo kwe-fiber ephezulu.
• Icebile ngamavithamini ahlukahlukene, njengo-A, E no-C.
• Es amakhalori aphansi kakhuluYingakho kunconywa kulabo abafuna ukunciphisa isisindo noma ukugcina isisindo sabo.

Futhi noma kungeyona inzuzo, ilula futhi iyintsha. Ilungele ukulungiselela amasaladi ulethisi, ikakhulukazi ngezinsuku ezishisa kakhulu zonyaka, lapho ufuna ukujabulela ukudla okulula.

Uyakujabulela kakhulu ukutshala ulethisi.