Salate To je jedno od povrća koje je najlakše postići u bašti. Rijetko nailazimo na ljude sa baštama koje nemaju barem neke zasađene. Otporna je biljka, koji slabo oštećuje bolesti ili štetočine, a sa izuzetkom puževa ili puževa, obično je malo problema. Jedno od pitanja koje se najčešće postavlja je znati kada vezati zelenu salatu.
U ovom članku ćete saznati kada ih je važno vezati i iz kojih razloga se to radi. Također, kako je lako izvršiti proizvodnju različitih zelenih salata. Također njegova proizvodnja se obično postiže između 40 i 150 dana nakon sadnje, zavisno od sorte i doba godine. Ono što ga čini nezamjenjivim u voćnjacima.
Zašto su zelene salate vezane?
Prije svega, i možda će vas iznenaditi, zelena salata ne mora biti vezana. Radi se zbog ukusa. Da, dobro ste pročitali. Ako ste jedan od onih koji su došli ovako daleko jer ih nikada niste vezali i mislili ste da radite pogrešno, nikako. Zelena salata se posebno vezuje da izbijeli njenu unutrašnjost, glavicu, da joj da neki oblik i da je uljepša pri serviranju za stolom. Budući da je ovaj razlog čisto lični i ukus.
Glavni razlog zašto mnogi profesionalci to rade je taj što tržište to preferira. I iz ovog razloga tržište ih bolje plaća. Stoga je logično da se mnogi farmeri naginju ovoj opciji kako bi dobili bolji ekonomski povrat od proizvodnje. Nije toliko važno znati kada je zelena salata vezana, već iz kog razloga je vezana.
Koje je najbolje vrijeme za vezivanje zelene salate?
Kada ostane nekoliko dana za prikupljanje. Za generala, samo uradi to otprilike 4 ili 6 dana prije preuzimanja. Ovo će učiniti da unutrašnjost bude dovoljno izbijeljena da kasnije bude privlačnija.
Moguće je da se tokom tog perioda poklopi sa periodom kiše. To je nešto na šta treba paziti. Ako se očekuje kiša, bolje je to ne činiti, ili to uradite ranije i prikupite ih ranije ako smo to mogli predvidjeti mnogo dana unaprijed. Razlog je taj što višak vode iznutra može završiti truljenjem i pokvariti salatu. Pošto su vezane, drenaža vode praktički ne postoji i lako se pokvare.
Najčešća zelena salata koja se vezuje je duga salata, poznata i kao romaine. Još jedna zanimljiva za izbjeljivanje je endivija, iako predstavlja veće poteškoće zbog vrste biljke. I na kraju imamo neke poput hrastovog lista koji se, zbog boje za kojom se teži, obično ne želi vezati. Postoji mnogo vrsta sorte zelene salate.
Kako vezati zelenu salatu?
To se može uraditi sa nekim užetom, ali radi više praktičnosti, često se koristi "pileća guma".. Dovoljno je pokupiti listove i zagrliti ih rukom, a zatim umetnuti gumu u obliku prstena. Samo pazite da ne oštetite listove, vježbom ćete vidjeti da je potrebno vrijeme da ih zavežete.
U slučaju escarole, zbog čvršćih, dugih i uskih listova, te širine, ona je najkomplikovanija. Razlika u odnosu na ostale zelene salate je u tome što ćete morati imati više strpljenja i delikatnosti, ali se ipak može vezati čak i ako se na prvi pogled čini da nije.
Prednosti i mane njihovog vezivanja
To je više stvar ukusa nego nepca. Njihovo vezivanje nam omogućava da imamo više beličaste boje i žuta unutar zelene salate. Služe se kao salata, daje im svježiji izgled.
Sa druge strane, njihovo nevezivanje omogućava bolji razvoj od zelene salate i šarene, što takođe daje malo više hranljivih materija.
Konkretno, da se moram profesionalno posvetiti, radije bih ih vezao sve dok tržište finansijski nadoknađuje taj posao. Budući da sam cijenjeniji, tražio bih veći prinos. Ali u svojoj bašti, suprotno onome što tržište traži, nisam od onih koji ih vezuju. Volim da se ne brinem, pustim zelenu salatu da raste svojim normalnim razvojem i da mi daje jako zeleno lišće. Na kraju, posebno u bašti, videćete da je ukus važniji od znanja kada vezati zelenu salatu.
Zavežite zelenu salatu da ne šikaju? Ne
To je nešto što sam ponekad čuo, vežite zelenu salatu da kasnije ne klasje ili klasu. To nema nikakve veze s timTo je dio njegovog prirodnog ciklusa. Kada biljka bude spremna za cvjetanje, odnosno razmnožavanje, klasjeće bez obzira da li je vezana ili ne.
Ljeti obično rano klasje, zahvaljujući temperaturama, jer se biljka brže razvija. Dovoljno je imati na umu ovaj detalj, da što je vruće, to će prije klasiti, da biste ga mogli prije ubrati. U suprotnom, sa pečenjem ukus zelene salate postaje gorak.
Savjeti za konzumaciju zelene salate za voćnjake
Karakteristična karakteristika potrošača je da jedemo očima. To se dešava i kada se kupuje povrće za sijanje ili da ono klija. U slučaju zelene salate, kao i kod karfiola ili drugih, kada je jednom spremna za branje, biljka ne može izdržati još mnogo dana jer počinje klati. Da uvijek imate spremnu salatu i da ništa ne trošite, samo znamo koliko ćemo potrošiti. Ako imamo životinje i moramo ih hraniti, uvijek je dobro učiniti više, jer se porodična potrošnja samo s nekoliko isplati.
U slučaju ljeta, dovoljno je znati koliko salata možemo konzumirati sedmično, dvije ili tri, obično ih nije više. Pošto je rast u ovo doba godine brz, možemo sejati 2 ili 3 nedeljno, tako da ćemo uvek imati svježe i gotove zelene salate sa minimalnim otpadom. Do zime se rast znatno usporava, čak se čini da stagnira. Kako mu se budemo približavali, povećavaćemo zasađenu količinu. Kako se zima završi, postepeno ćemo smanjivati količine, kako sva salata ne bi došla odjednom.
