Kako posaditi slanutak

Turskog porijekla, slanutak je jednogodišnja biljka koja je veoma bogata skrobom, vlaknima, fosforom, proteinima i vitaminima. Ove mahunarke su veoma popularne u gastronomiji, zahvaljujući svim svojim hranjivim sastojcima i ukusu. Osim toga, slanutak je odlična pomoć u regulaciji nivoa šećera u krvi i održavanju stabilnog krvnog pritiska. Stoga ne čudi što je ova mahunarka veoma popularna u bašti, zbog čega ćemo objasniti kako posaditi slanutak

Kada je u pitanju uzgoj ovih mahunarki, treba napomenuti da je postupak vrlo sličan onom kod drugih mahunarki. Međutim, u ovom članku ćemo objasniti kada i kako saditi slanutak, naznačujući svaki korak koji moramo pratiti da to uradite ispravno. Prokomentarisat ćemo i kako ih ubrati, da ne nedostaje informacija. Ne ustručavajte se nastaviti čitati ako želite sami uzgajati slanutak.

Kako i kada saditi slanutak?

U slučaju da smo se odlučili za uzgoj slanutka, bitno je da znamo kako to učiniti, kada ga posaditi i koje zahtjeve treba ispuniti. Vrijeme sjetve ovoga mahunarke Tačnije je u proljeće u aprilu i maju. S obzirom da ne podnosi presađivanje, najbolje je slanutak sijati direktno u zemlju. Važno je da zemljište koje odaberemo za to bude dobro izloženo suncu, jer je ovom povrću potrebno puno svjetla za razvoj i rast.

Iako je tačno da slanutak podnosi malo hladnoće, njegova idealna klima je topla ili umjerena. Za optimalan rast ovih mahunarke, temperatura mora biti između 25ºC i 35ºC. U slučaju da su temperature niže, klijanje će trajati duže.

Što se tiče tla, slanutak preferira gazirano i dobro obrađeno zemljište. Podloga je bolja ako je silikatno-glinasta i bez gipsa. Ovaj posljednji podatak je vrlo važan, jer tlo sa gipsom može uzrokovati da cijeli rod slanutka bude lošeg kvaliteta i teško ga je kuhati. Također može negativno utjecati na biljke ako tlo sadrži organsku tvar koja se nije u potpunosti razgradila. Što se tiče pH vrijednosti, idealna vrijednost za slanutak je između 6.0 i 9.0. Međutim, važno je napomenuti da supstrati s visokim nivoom kiselosti mogu uzrokovati bolesti.

Vezani članak:

Karakteristike i vrste tla

Osim toga, preporučuje se da se slanutak više ne uzgaja na istom zemljištu, osim ako nije prošao najmanje četiri godine. Mora se reći da ovo povrće odlično asocira na primjerice bijeli luk, brokoli, blitvu i patlidžan.

Iako slanutak odlično podnosi sušu, stalno zalijevanje značajno povećava i kvalitet i prinos. To znači: općenito, voda koju ove biljke dobiju od kiše obično je dovoljna da pravilno rastu i razvijaju se, ali zalijevanje s određenom konstantnošću poboljšat će usjev.

Koliko vremena je potrebno da seme slanutka proklija?

Nakon što posadite slanutak, njegovo sjeme će početi klijati za otprilike dvanaest dana. Međutim, nećemo moći ubrati ove ukusne mahunarke do otprilike šest mjeseci nakon što su posađene. Znat ćemo da je biljka spremna za berbu kada joj listovi požute. Treba napomenuti da je u ovom trenutku slanutak još uvijek zelen.

Kako posaditi slanutak korak po korak

Sada kada znamo nešto više o uzgoju ovih mahunarki i njihovim potrebama, pogledajmo kako posaditi slanutak korak po korak:

1. Očistite zemlju: Prvo moramo ukloniti sve ostatke biljaka i korova iz zemlje, izvlačeći ih iz korijena. To će osigurati da više ne narastu i da slanutak dobije sve hranjive tvari koje su mu potrebne. Zatim morate grabljama ukloniti zemlju kako biste je prozračili.
2. Priprema terena: Najbolje je navlažiti tlo prije unošenja sjemena u tlo. U suprotnom, rizikujemo da voda izbaci sjeme zbog sile navodnjavanja. Takođe je važno pođubriti zemljište. Da bismo to uradili moramo umiješati đubrivo pet centimetara duboko. U slučaju da smo na istoj zemlji uzgajali žitarice, nije potrebno dodavati đubrivo.
3. Uvesti sjemenke: Kada je zemlja spremna, vrijeme je da se formiraju rovovi na svakih 45 centimetara. Svaki od njih mora sadržavati gomile zemlje s razmakom od trideset centimetara između svake. U svaku brežuljku ćemo unijeti dvije ili tri sjemenke slanutka. Trebali bi doseći dubinu od četiri do pet centimetara. Nakon toga, preostaje samo da ih prekrijete sa malo zemlje i zalijete zemlju s puno vode.
4. Odaberite najjače i najzdravije sadnice: Dvanaest dana nakon sjetve, sjeme će već proklijati. U slučaju da se u rupi nalazi više sadnica, moramo zadržati onu koja je jača. Slabu sadnicu nije potrebno povlačiti, a rezidba u nivou tla je više nego dovoljna da se izbjegne oštećenje listova.

Berba slanutka

Kao što smo već spomenuli, slanutak je spreman za berbu kada je još zelen i kada mu listovi požute. Generalno, berba ovih mahunarki Obično se radi ručno. Veoma je jednostavno, jer povrće treba samo da isečemo malo iznad nivoa zemlje. Zatim ih moramo slagati i ostaviti da se osuše nedelju dana pre vršenja. Nakon berbe slanutak možemo ga čuvati na dobro provetrenom i suvom mestu. Druga opcija je da ih stavite u staklene posude i ostavite u frižideru.

Već znamo sve što je potrebno o tome kako posaditi slanutak, ostaje nam samo da se bacimo na posao. Veoma je preporučljivo imati ove mahunarke u bašti, jer se lako uzgajaju i veoma su bogate hranljivim materijama. Osim toga, savršeno su očuvani i možemo ih iskoristiti tokom cijele godine: zimi možemo napraviti slanutak sa supom ili čorbicom, a ljeti ukusnu salatu od slanutka sa paradajzom i tunjevinom, na primjer.