Hřib královský

Dnes budeme hovořit o druhu hub, který je nezaměnitelný. Je to o Hřib královský. Je také známá pod názvem královská houba. Je to nezaměnitelné, protože má klobouk načervenalé nebo růžové barvy a citrónově žlutou barvu v oblasti chodidla a pórů. Nazývá se různými jmény, například madeirudo v galicijštině, onddo erregea, baskičtina, Mataparent reial, katalánština a Pugigons, aragonština.

V tomto článku vám řekneme vše, co potřebujete vědět o Hřib královský.

Hlavní charakteristiky

Jeho klobouk má typický tvar, který mají všechny druhy rodu Boletus. Nejprve je to hemisférický živý, vyvíjející se do konvexního tvaru. Existují případy, kdy se z toho dá udělat téměř úplně plochý klobouk. Povrch celé kůže této houby je nerovný. Často najdeme promáčkliny, které nenaznačují, že je houba ve špatném stavu. Je to jen část jeho textury.

To má docela znatelná velikost, měřící až 18 centimetrů. Má hodně masa a je konzistentní. Pokud jde o její kůžičku, je zcela oddělitelná od masa a má víceméně intenzivní růžovou barvu, někdy fialovou. Základ tohoto klobouku je mírně sametový. To je to, co jí dodává velmi zvláštní barvu a proč je obvykle nezaměnitelná. Jak stárnou, je normální vidět jejich kůži praskat., zejména pokud prostředí, kde rostou, nemá dostatečnou vlhkost.

Trubky, které má ve svém hymeniu, mají hezkou nebo citronově žlutou barvu a jsou přibližně 5 až 10 milimetrů dlouhé. Póry jsou poměrně malé a kruhového tvaru. Jak se houby vyvinou do dospělosti, jejich barva se stává autonomně nazelenalým a jejich póry se mírně zvětší.

Je to druh rodu Boletus, který při dotyku nebo řezání nemodrá. I když existují lidé, kteří tvrdí, že to je, a oni modří, ale dělají to velmi mírně. Má patku poměrně krátkou, ale robustní nebo odolnou. Má citronově žlutou barvu, stejně jako póry. Je jen 5 až 10 centimetrů dlouhý a 2 až 6 centimetrů v průměru. Je poměrně časté, že je napaden larvami uvnitř i vně a způsobují výskyt růžových skvrn.

Nakonec je jeho maso žluté a poměrně silné. Největší stupeň tloušťky se nachází v noze. Má docela příjemnou a mírnou vůni a je docela známá svou chutí. Používá se v gastronomii, protože jeho lahodná chuť připomíná lískové ořechy.

Ekologie a oblast rozšíření Hřib královský

El Hřib královský objevují se koncem léta a dokonce i na podzim Je to tak dlouho, dokud jsou podzimy docela deštivé, ale horké. Nesnášejí příliš chlad, proto tento druh houby klasifikujeme jako termofilní. Nejteplejší léta a vysoké roky jsou ty, které vyznávají ještě větší růst tohoto druhu.

Je to mykorhizní houba plochých stromů. Najdeme je v lesích, kde jsou hojné duby. Je také spojován s lesy dubu Holm, i když není tak hojný. Mezi duby, ve kterých se nejčastěji vyskytujeme al Hřib královský toto Quercus pyrenaica.

Roste převážně na křemičitých půdách a může růst také pod jinými druhy dubů, jako je Quercus petrea a Quercus robur. Pokud jde o oblast jeho rozšíření, najdeme jej hlavně na severu poloostrova, Sistema Central, Sistema Ibérico, Pyrenejích a na jihozápadě poloostrova. Nejbohatší je v Palencia, Zamora, León, Salamanca a Ávila. V Katalánsku se však některé buky vyskytují jen sporadicky. V pohoří Sierra de Guadarrama najdeme několik exemplářů pod dubovými háji. Ty by se však neměly shromažďovat, protože nejsou jedlé.

Poživatelnost a zmatky Hřib královský

Načervenalá nebo růžová barva, kterou má v klobouku, může vést k záměně jako u té s kloboukem hřib satan. Abyste se těmto zmatkům vyhnuli, musíte věnovat zvláštní pozornost kontrole, zda hřib satan je jedovatá houba a má tuto červenou barvu na nohou a pórech, zatímco Hřib královský jsou žluté barvy. Hlavní rozdíl je v tom klobouk hřib satan je bílá nebo krémová, zatímco to Hřib královský je načervenalé nebo narůžovělé barvy.

Další nejasnosti, které můžete mít, jsou podobné Hřib pseudoregius. Tento vzorek při řezání jemně blafuje a klobouk je trochu světlejší barvy. Je to možná největší zmatek, jaký můžete mít. Není však nebezpečné jej zaměňovat, protože tento exemplář je také dobře jedlý. Rozdíl se v tom může také přepsat el Hřib pseudoregius roste nejlépe v lesích z korkového dubu, zatímco Hřib královský udělal to v dubových hájích.

Také to vypadá Boletus speciosus který má červenější kutikulu a je také modrý, když je čepice řezána. Když je podstavec rozřezán, zčervená. Tento druh se vyskytuje více v bukových lesích než v dubových lesích. Rovněž není třeba se mýlit, protože je to také dobrý jedlý.

Nakonec to lze také zaměnit s Boletus appendiculatus. Tento druh má hnědou kůžičku a při stisknutí je také modrý.

Z hlediska poživatelnosti je to vynikající. Je na stejné úrovni jako houby rodu Boletus, jako je Edulis. Je to gastronomická pochoutka široce používaná v mnoha pokrmech. Používá se hlavně jako ozdoba do pokrmů, jejichž hlavním jídlem je maso. Je třeba poznamenat, že noha je trochu tvrdá a je opilá připravovat se jiným způsobem než klobouk.

Jako kuriozitu můžeme říci, že jelikož jsou v některých částech poloostrova vzácným druhem, existují správy, které mají na starosti kontrolu a omezení jeho sběru. V nejteplejších letech se stává hojnějším druhem než ostatní.

Doufám, že s těmito informacemi se dozvíte více o Hřib královský a může ji rozpoznat ke sběru.