helianthus

Planter af slægten Helianthus De er en af ​​dem, der mest har brug for sollys for at få en korrekt udvikling. Dets eget navn angiver det allerede for os, fordi det kommer fra Helio, et græsk udtryk, der betyder sol. Mange arter dyrkes i haver såvel som til at dekorere altaner og terrasser, men der er nogle, der også har kulinariske anvendelser.

Væksten er ret hurtig, og det er grunden til at være: de har udviklet sig således, at de på få måneder spirer, vokser, blomstrer og endelig producerer frø. Så, der er et par typer Helianthus, der er årlige, mens resten er flerårige, men forbliver 'sovende' om efteråret-vinteren.

Heliathus 'oprindelse og egenskaber

Helianthus-slægten består af omkring 53 arter, der er hjemmehørende i Amerika, Rusland og det vestlige Australien. De er etårige eller flerårige urter, der når en højde på mellem 1 og 5 meter, selvom der er nogle sorter, der kun vokser op til 50-60 centimeter. Stænglerne vokser normalt oprejst, selvom de kan være nedbrudte afhængigt af arten. Bladene er basale og har et alternativt eller modsat arrangement. På samme måde har de måske eller ikke en petiole (en stilk, der forbinder bladene med stilken) og har en grønlig farve.

Endvidere hvad vi kalder en blomst er faktisk en blomsterstand sammensat af adskillige små blomster, der danner et afrundet kapitel. Skovbladene (forkert kaldet kronblade) er gule, røde eller orange afhængigt af sorten. Da de er hermafroditter, kan de producere frø uden behov for krydsbestøvning. Frugterne tørres og indeholder et frø, der let kan adskilles fra skallen (som solsikkefrø) kendt under det tekniske navn achene.

Vigtigste arter

Hvis du vil vide, hvad de forskellige typer solsikker eller Helianthus er, skal du kigge på:

Helianthus

Er solsikke, selvom den modtager andre navne som morgenfrue, mirasol, flise majs eller skjoldblomst. Det er en årlig urt, der er bredt dyrket i hele verden, hvilket kan nå en højde på op til 3 meter med oprejste stængler. Blomsterne er også store og måler op til 30 centimeter i diameter. Dens frugter er rørene, der er modne mod slutningen af ​​sommeren.

applikationer

Ud over at være en meget elsket plante i haver og terrasser er en anden af ​​de meget anvendte anvendelser kulinarisk. Rørene spises som en snack, men der ekstraheres også en olie, der bruges til madlavning: solsikkeolie. Derudover indeholder stilke fiber, som er nyttigt til fremstilling af papir, og som kan tilbydes husdyr som mad.

Helianthus laetiflorus

Faktisk er dets videnskabelige navn Helianthus x laetiflorus, da det er en naturlig hybrid mellem Helianthus pauciflorus y Helianthus tuberosus. Det er en flerårig urteagtig plante, der når en højde på op til 2 meter. Det producerer blomster grupperet i gule blomsterstande, der måler 10-15 centimeter i diameter.

Helianthus maximiliani

Det er kendt som den maksimale solsikke, og det er en flerårig urt, der når en højde på mellem 50 centimeter og 3 meter. Stænglerne er oprejste, og fra dem spirer lancetformede blade såvel som blomsterstande med en diameter på 2-4 centimeter med gule skovle.

applikationer

De tykke rødder kan indtages som en grøntsag, for eksempel i salater. Resten af ​​planten er god mad til husdyr.

Helianthus multiflorus

El Helianthus x multiflorus er en årlig urt, der stammer fra en mutation af almindelige solsikker (Helianthus) led gennem århundrederne. Derfor er det, en årlig cyklus urt, men med en kortere højde (normalt ikke mere end 100 centimeter) og med et stort antal kronblade gule.

Helianthus pauciflorus

Det er en flerårig rhizomatøs urt, der når en højde på op til 2 meter. Stænglerne er oprejste, med en slående rødlig farve, og deres gule blomster er grupperet i blomsterstande op til 7 centimeter i diameter. Disse spirer i slutningen af ​​sommeren, så det er interessant at dyrke dem i kombination med solsikker, da du stadig kan nyde solens blomster, når de visner. H. pauciflorus.

Helianthus petiolaris

Kendt som mindre solsikke eller eng solsikke, det er en årlig urt, der når en højde på ca. 120 centimeter. Stammen er oprejst og grønlig. Fra det spirer blågrønne lancetformede blade og blomster grupperet i gule blomsterstande, der måler omkring 7-8 centimeter i diameter.

Helianthus tuberosus

El Helianthus tuberosus, kendt som jordskok, jordskok eller canadisk solsikke, er en flerårig plante, der vokser mellem 50 centimeter og 2 meter i højden. Blomsterne samles i store blomsterblomster og er gule. Dens rødder er knolde, der er op til 10 centimeter lange og 3-5 centimeter tykke.

applikationer

Knolden det bruges meget i køkkenet som en grøntsag, da det er meget rig på vand såvel som på proteiner og fibre. Det fungerer også som mad til planteædende dyr.

Hvilken af ​​disse typer Helianthus kunne du lide mest?